一中商圈 沐Muweichai
Yucai Street Lane 3 5, North District, Taichung City 404
Uber Eats 的未營業時間星期日
星期一
上午11:00 - 下午2:00 • 全日菜單
下午5:00 - 下午8:00 • 全日菜單
星期二 - 周六
關於沐Muweichai
- 義大利麵 (介紹,非餐點,點了會自動取消整張單)忠於西方烹調方式,醬汁較濃,口味較重,麵身偏硬。(喜歡清淡的,勿點)
老闆曾於香港某高級餐酒館跟法國主廚學藝。老闆用同級數食材,一份在香港賣港幣358(約台幣1280)的義麵,如今能在台不用2百就能吃得到。
老闆在台賣義麵約5年,接受過超過30個國內外媒體採訪,亦多次被邀請上不同的電視節目飆廚藝,連前台中市長林佳龍也來做過直播。也曾與香港影帝杜汶澤合作拍節目,上過wto姐妹會、國光幫幫忙、我們一家人、TVBS新聞、食尚玩家......
選用義大利麵第一品牌Barilla。加入義大利原裝原罐進口Olitalia特級初榨橄欖油(價格是傳統台灣沙拉油的7-8倍)。
鯷魚、酸豆、黑橄欖均來自西班牙進口。
蕃茄醬來自義大利。
培根、鴨胸產地來自台灣。 - 脆香貝果(介紹,非餐點,點了會自動取消整張單)有別於傳統有咬勁的貝果,外型是貝果,外脆內軟的口感極像香港茶餐廳的十大必點名物之「奶醬脆豬」。
- 無酒精雞尾酒(介紹,非餐點,點了會自動取消整張單)如果一杯在酒吧喝要200-300元的無酒精雞尾酒,因為放在外帶杯,所以只能賣你120,把它倒進你家的紅酒杯,看會不會覺得值回票價?
- 英倫茶(介紹,非餐點,點了會自動取消整張單)本店使用的紅茶,均是英國知名品牌:Lapton, Traditional English Tea, Twinings,Whittard
人氣精選
- 招牌煙花女海鮮義大利麵過往2年間曾被港台兩地超過30個電視節目、新聞、雜誌、影帝、歌星、藝人推薦本店的煙花女義麵。
中美洲手剝 5-6 吋長大白蝦, 智利海洋全殼貽貝及透抽。加入西班牙鯷魚, 太平洋鮪魚、酸豆、黑橄欖及辣椒清炒。酸辣。(義麵選用義麵頂級品牌 Barilla)。 - 血腥瑪麗特濃蕃茄紅義大利麵選用台灣特級培根煙燻咸香。加入原顆剝皮蕃茄, 蘑菇, 帕達諾起司,洋蔥, 香料及辣椒熬煮而成香濃紅醬。(義麵選用義麵頂級品牌 Barilla)。
- 帕達諾起司奶油煙燻鴨胸義大利麵義大利進口18個月熟成帕達諾起司加鮮奶油做基底,加入台灣煙燻鴨胸,義麵選用義麵頂級品牌 Barilla。
- 特級咸香厚切培根煙花女義大利麵過往2年間曾被港台兩地超過30個電視節目、新聞、雜誌、影帝、歌星、藝人推薦本店的煙花女義麵。
選用台灣特級培根煙咸香。加入西班牙魚, 太洋鮪魚, 酸豆, 黑
橄欖及辣椒清炒。咸香酸辣。(義麵選用義麵頂級品牌 Barilla)。 - 港式奶醬脆香貝果堡口感極像香港茶餐廳的十大必點名物之「奶醬脆豬」。忠於香港最地道口味,指定選用西班牙進口的煉奶加美國花生醬。
花生醬+煉奶,對香港人來說吃的不單純是味道,更是一種情懷。 - 蘇格蘭蜂蜜紅茶(固定微糖,冰)選用蘇格蘭百年品牌Lipton茶葉。
- 龍鳳檸樂美國進口黃檸檬加泰國特選咸檸檬。
輕呷一口,先是帶著酸甜的汽泡衝擊著舌頭,啲啲噠噠中,閉上眼沉醉於黃檸檬的清香壞裡,突如其來一鼓咸香在舌頭上跳動。一趟多重奏的味覺之旅,完全顛覆你對可樂的傳統認知。腦海中浮現出一片歌舞昇平的繁華盛宴的場面。
義大利麵
- 招牌煙花女海鮮義大利麵過往2年間曾被港台兩地超過30個電視節目、新聞、雜誌、影帝、歌星、藝人推薦本店的煙花女義麵。
中美洲手剝 5-6 吋長大白蝦, 智利海洋全殼貽貝及透抽。加入西班牙鯷魚, 太平洋鮪魚、酸豆、黑橄欖及辣椒清炒。酸辣。(義麵選用義麵頂級品牌 Barilla)。 - 特級咸香厚切培根煙花女義大利麵過往2年間曾被港台兩地超過30個電視節目、新聞、雜誌、影帝、歌星、藝人推薦本店的煙花女義麵。
選用台灣特級培根煙咸香。加入西班牙魚, 太洋鮪魚, 酸豆, 黑
橄欖及辣椒清炒。咸香酸辣。(義麵選用義麵頂級品牌 Barilla)。 - 血腥瑪麗特濃蕃茄紅義大利麵選用台灣特級培根煙燻咸香。加入原顆剝皮蕃茄, 蘑菇, 帕達諾起司,洋蔥, 香料及辣椒熬煮而成香濃紅醬。(義麵選用義麵頂級品牌 Barilla)。
- 帕達諾起司奶油煙燻鴨胸義大利麵義大利進口18個月熟成帕達諾起司加鮮奶油做基底,加入台灣煙燻鴨胸,義麵選用義麵頂級品牌 Barilla。
- 帕達諾起司奶油煙燻鮭魚海鮮義大利麵中美洲手剝 5-6 吋長大白蝦, 智利海洋全殼貽貝及透抽。
挪威煙燻鮭魚咸香與奶油交融,加入義大利進口18個月熟成帕達諾起司,大大提升奶油的濃郁感,最後加入酸豆中和奶油的膩,讓你禁不住一口接一口。
(義麵選用義麵頂級品牌 Barilla)。 - 野菌素煙花女義大利麵 (五辛素)含大蒜、辣椒、白酒
用素的食材都可以炒出煙花女義大利麵的風韻!
老實說,老闆真心覺得醬汁的味道已做到8-9成像了。就算你不是素食者,只要喜歡煙花女的,相信你也會喜歡她! - 特濃蕃茄野菌義大利麵 (五辛素)含洋蔥、大蒜、奶油、起司。
原顆剝皮蕃茄, 蘑菇, 洋蔥, 帕達諾起司、義式香料熬煮而成香濃紅醬。(義麵選用義麵頂級品牌 Barilla)。 - 帕達諾起司奶油野菌義大利麵 (五辛素)含大蒜、奶油。
義大利進口18個月熟成帕達諾起司加鮮奶油做基底加入兩至三種鮮菇,義麵選用義麵頂級品牌 Barilla。
貝果堡
- 港式奶醬脆香貝果堡口感極像香港茶餐廳的十大必點名物之「奶醬脆豬」。忠於香港最地道口味,指定選用西班牙進口的煉奶加美國花生醬。
花生醬+煉奶,對香港人來說吃的不單純是味道,更是一種情懷。
英倫茶
德國花草果乾無糖冰茶
梳打特調
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