位於台北的嵜本高級生吐司專門店台北旗艦店，是一家評價為4.91星的烘焙店，專賣各式生吐司和奶油捲。此店中午時段最熱門，顧客經常點選的商品包括奶油生吐司、原味生吐司、鹽之花奶油捲。此外，顧客常將奶油生吐司和原味生吐司一同訂購。此店亦提供多樣選擇，如起司塔和各式飲品，包括拿鐵和美式咖啡。
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奶油捲
- 鹽之花奶油捲$58.00 • 98% (292)鹽之花奶油捲，以日本嵜本麵粉及歐盟 AOP 產區認證、享有「奶油界LV」盛譽的法國艾許無鹽奶油製成，結合直接製法與湯種製法，口感上外酥內軟，混合了百花蜜與比利時無鹽發酵奶油，讓入口時，先感受到清甜的蜂蜜香氣，柔韌有嚼勁的麵包口感，並加上法國布列塔尼海岸知名的頂級海鹽 — 鹽之花，以人工採集的鹽之花，因成本高、產量少而顯得特別珍貴，顏色純白，結晶如花朵般美麗，溫和帶出高雅鹹香並融合奶油的醇厚濃郁，是吃了會忍不住上癮的款式。
- 玉米濃湯奶油捲$64.00 • 97% (99)使用日本嵜本麵粉、鮮奶油、日本上白糖與玉米濃湯混合製成的麵糰，在麵糰中加入玉米粒與日本創始品牌美乃滋充份攪拌，再由師傅的巧手捲出完美的奶油捲外觀，並裹上玉米粉，讓香氣更顯出層次感。入口後濃厚的玉米濃湯香氣在口中散開，Q彈的口感且咬的到玉米顆粒，彷彿在享用玉米濃湯般，結合直接製法與湯種製法，口感上外酥內軟。
- 鹽之花奶油捲(四入一組)$232.00 • 100% (199)鹽之花奶油捲，以日本嵜本麵粉及歐盟 AOP 產區認證、享有「奶油界LV」盛譽的法國艾許無鹽奶油製成，結合直接製法與湯種製法，口感上外酥內軟，混合了百花蜜與比利時無鹽發酵奶油，讓入口時，先感受到清甜的蜂蜜香氣，柔韌有嚼勁的麵包口感，並加上法國布列塔尼海岸知名的頂級海鹽 — 鹽之花，以人工採集的鹽之花，因成本高、產量少而顯得特別珍貴，顏色純白，結晶如花朵般美麗，溫和帶出高雅鹹香並融合奶油的醇厚濃郁，是吃了會忍不住上癮的款式。排名第 2 多的按讚數
- 玉米濃湯奶油捲(四入一組)$256.00 • 98% (63)使用日本嵜本麵粉、鮮奶油、日本上白糖與玉米濃湯混合製成的麵糰，在麵糰中加入玉米粒與日本創始品牌美乃滋充份攪拌，再由師傅的巧手捲出完美的奶油捲外觀，並裹上玉米粉，讓香氣更顯出層次感。入口後濃厚的玉米濃湯香氣在口中散開，Q彈的口感且咬的到玉米顆粒，彷彿在享用玉米濃湯般，結合直接製法與湯種製法，口感上外酥內軟。
- 德國香腸起司捲$64.00 • 100% (27)以日本嵜本麵粉製作出口感Q彈的麵包，捲入扎實香脆的維也納德國香腸、鹹香濃郁的起司，一口咬下，多層次口感在嘴裡蔓延開來，是一款越吃越香的精緻小點。
冷凍生吐司 Frozen raw toast (單片)
- 冷凍極芋生吐司 (單片) Taro Toast$135.00 • 100% (16)·選用在地大甲鮮栽、現採、新鮮製成的芋頭餡,天然無添加物,原汁原味呈現芋頭原始的風味,搭上北海道進口生乳與蔗糖細細慢火熬煮而的煉乳,軟綿的芋頭搭上香濃的生乳,搭出濕潤濃郁的口感,經由主廚手工揉製麵糰,完美包覆香滑綿密的內餡,細致可口不甜膩。
- 冷凍極黑糖生吐司 (單片)$105.00 • 100% (8)·黑糖吐司麵包運用無蛋無奶的直接製法配方，採用和極美吐司一樣高規格小麥，帶出日本黑糖天然的甘蔗香氣。高雅細致的香甜，讓您純粹沈浸在黑糖的美味之中。
- 冷凍法芙娜巧克力生吐司 (單片) Valrhona Chocolate Toast$175.00 • 100% (18)
- 冷凍 極起司火腿生吐司(單片)$170.00 • 100% (10)使用台灣百位畜牧職人同心把關的頂級「究好豬」，來自產銷履歷驗證牧場，豬隻所食用的飼料富有維生素、礦物質、益生菌和酵素，更師法日本JAS規格進行低溫專業分切，製肉過程中不添加亞硝酸鹽，嚴選食材符合雙潔淨標章規範，肉品部位取用頂級肩脥肉，外觀呈現粉嫩的色澤、脂肪紋路細白如雪花，入口彈牙的美味，讓人一吃就難忘。搭配上風味溫和、富有堅果香氣的米摩勒特乾酪，最後撒上另一種荷蘭高達乾酪，將口感的豐富性提升到極致，非常適合作為早午餐食用。
- 冷凍極美自然生吐司 (單片) Original Toast$85.00 • 100% (8)·不添加任何雞蛋與牛奶,感受小麥的清香氣息經過牙齒、舌頭的觸感、繚繞於鼻腔內,品嚐純自然麵包風味。湯種製法,藉水分鎖在麵團中，溫和的小麥香氣烤過後呈現外脆內Q軟的迷人狀態,打造單純柔軟不失彈性的觸感加上微紮實的口感。
- 冷凍極起士生吐司 (單片) Cheese Toast$125.00 • 88% (9)·選用和極美吐司一樣高規格小麥,表面撒上滿滿高達起士後進行烘烤,散發出濃郁香氣,融化的起士帶有酥酥脆脆的口感,搭配日本上白糖、海鹽更能增加吐司保濕度,帶點鹹味口感的吐司非常適合作為早餐或午餐的搭配。
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常見問題
[本店開立紙本發票] (食品業者登錄字號：A-185002351-00001-3 / 公司名稱：拾楀餐飲股份有限公司 / 統一編號：85002351)
