位於淡水的FuChia 富珈廚房是一家專注於健康輕食的沙拉餐廳，評價高達4.86星。這裡以創意沙拉和豐盛的午餐盒聞名，受到顧客的熱烈歡迎。人气菜單包括紅酒燉牛頰、香料手撕豬、白酒蒜蝦佐酸種麵包，以及南瓜濃湯。午間是這裡最熱門的時段，適合喜愛健康食品的朋友前來品嚐。
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星期日
上午11:30 - 下午7:00
星期一 - 星期二
星期三 - 周六
上午11:30 - 下午7:00
精選商品
人氣餐盒 Popular Items
- 紅酒燉牛頰 Beef Cheek Stew with Red Wine$400.00含奶油薯泥與時蔬 with mashed potatoes & vegetable。招牌必點，選用紐西蘭牛頰佐以多種蔬果及香料長時間燉煮，肉質軟綿、醬汁濃郁熱門
- 香料手撕豬 Pulled Pork with Spices$320.00 • 100% (52)含奶油薯泥與時蔬 with mashed potatoes & vegetable。特選台灣黑毛豬與多種義式香料醃製24小時後再以中低溫長時間慢烤，肥瘦得宜、香味四溢
- 白酒蒜蝦佐酸種麵包 Garlic Shrimp with Sourdough Bread$360.00 • 100% (18)裸麥酸麵包片. 泰國帶尾蝦. 綜合生菜. 帕達諾乾酪 Sourdough Bread. Thai garlic shrimp. mixed greens. Grana Padano
三明治 Sandwich
- 酪梨哈魯米三明治 Guacamole n Haloumi Cheese Sandwich$220.00 • 100% (29)酪梨醬(含蕃茄.洋蔥.大蒜.香料). 哈魯米乾酪(由牛乳.山羊乳和綿羊乳的混合而成的半硬質起司,口感外硬內軟,富有嚼勁). 芝麻葉. 油漬番茄 (照片為酸種麵包) Semi-dried tomatoes, arugula
- 慢烤牛胸肉三明治 Slow Roasted Beef Brisket Sandwich$260.00 • 92% (14)美國牛胸肉. 墨西哥辣椒. 愛摩塔起司. 芝麻葉. 辣味蛋黃醬 (照片為裸麥酸種) Mexican chili pepper, Emmental Sliced, arugula and spicy mayo
- 風乾生火腿三明治 Serrano Ham Sandwich$220.00 • 100% (8)西班牙風乾熟成火腿. 奶油乳酪. 油漬番茄. 芝麻葉. 巴薩米克醋(照片為裸麥酸種) Cream cheese, semi-dried tomatoes, arugulavand balsamic vinegar
- BBQ手撕豬三明治 BBQ Pulled Pork Sandwich$220.00 • 96% (28)香料手撕豬. 醋漬紫洋蔥. BBQ醬. 芝麻葉. 愛摩塔起司 (照片為小圓法) Pickled red onions, BBQ sauce, arugula and Emmental Sliced
- 西班牙臘腸三明治 Spicy Chorizo Sandwich$220.00 • 100% (8)<風乾辣味臘腸: 以鹽、大蒜、紅椒粉醃製後風乾製成，口感扎實、有嚼勁，油脂芬芳，帶有大蒜與紅椒的煙燻香氣>. 奶油乳酪. 油漬番茄. 芝麻葉. 巴薩米克醋 (照片為巧巴達) Cream cheese, semi-dried tomatoes, arugula and balsamic vinegar
- 煙燻鮭魚三明治 Smoked Salmon Sandwich$260.00 • 100% (7)奶油乳酪. 醋漬紫洋蔥. 西洋白花菜蕾芽. 蘿蔓心 (照片為小圓法) Cream cheese, Pickled red onion, capers, lettuce
沙拉 Salad
- 青醬義大利麵沙拉 Pesto Pasta Salad$220.00 • 100% (14)羅勒醬. 油漬蕃茄. 櫛瓜. 芝麻葉. 鷹嘴豆. 哈魯米起司. 帕達諾起司 Fusilli, Basil sauce, semi-dried tomatoes, zucchini, arugula, chick peas, haloumi cheese, Parmesan cheese
- 田園油醋沙拉 Vinaigrette Salad$200.00 • 100% (12)綜合生菜. 烤香草杏鮑菇. 堅果. 油漬番茄. 鷹嘴豆. 紫薯. 義式油醋醬 Mixed greens, grilled herbed oyster mushrooms, nuts, semi-dried tomatoes, chick peas, purple sweet potato, Italian vinaigrette
- 經典凱薩沙拉 Caesar Salad$200.00 • 100% (5)綜合生菜. 堅果. 培根碎. 麵包丁.油漬番茄. 帕達諾乾酪. 凱薩醬 mixed greens, nuts, bacon, bread cubes, semi-dried tomatoes, Grana Padano, Caesar dressing
現打果汁/ 氣泡飲 Juice/ Sparkling Beverages
有機茶/ 咖啡 Organic Tea / Coffee
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常見問題
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