胡攪蝦餃 總店
台南市南區金華路二段39巷37號, Tainan, Tw, 702,
Uber Eats 的未營業時間每天
上午11:30 - 下午4:00 • 全日菜單
下午5:00 - 下午7:30 • 全日菜單
現煮水餃｜豬肉｜附高湯或飲料
- 現煮水餃（醬香蠔油｜10顆）台灣養殖黑豬，經過電宰急凍，再將（新鮮豬肉）作成絞肉，市場新鮮直送蔬菜（青蔥）細切成 0.3cm，（梨山高山高麗菜）切至細碎，新鮮蔬菜的辛香與甜味是最天然的調味料。預備好（特製醬料）與少量（麻油）進行醃製，水餃不需要沾醬，上桌就美味。
- 現煮水餃（塔香辣味｜10顆）爸爸喝啤酒吃的（重口味）水餃，市場新鮮直送的蔬菜，在純手工剝下（赤骨九層塔）葉片、將（蒜頭）切細碎爆香、配上（特製辣椒醬）以及（特製調味料）。將新鮮豬肉跟醬料進行醃製，結合成一顆肉丸子，它是高品質的經典（辣味水餃）。辣度小辣。
- 現煮水餃（草蝦蝦仁｜10顆）（母親）做給家人的水餃，使用特殊規格的水餃皮把整隻（草蝦仁）包入水餃、選用（台灣豬）後腿肉的扎實感、將（梨山高麗菜）切成適當小碎片、（青蔥）切成0.3公分的蔥花、把（薑母）磨成細泥、配合獨家（調味料）讓水餃層次分明。放進嘴裡，皮、蝦、肉、菜、味、每個食材味道都相當明確。
現煮水餃｜雞肉｜附高湯或飲料
- 現煮水餃（雞蓉玉米｜10顆）為（孩子）做一款水餃，選用低油脂的（雞胸肉）跟（甜玉米）作為健康主軸，將（蒜頭）磨成細泥、倒上（料理酒）作為提香，健康清爽的（雞肉水餃）就做出來了。
- 現煮水餃（九層三杯｜10顆）傳承（阿嬤）的味道，用高純度（麻油）進行熱鍋，在高溫中產生絕對的麻油香再把（蒜與薑）入鍋煸香，將香氣都煸進辛香料中，調配（特製醬汁）跟（紅骨九層塔）搭配有嚼勁的（雞腿肉）進行完美結合。
其他
- 糖醋漬小黃瓜每天市場新鮮直送（小黃瓜），使用七道工序醃製。首先（洗滌）泥沙，除去頭尾留下飽滿中段，最佳口感（切片）0.2cm薄片，（殺青）去除小黃瓜的腥味，（跑水）沖淡多餘味道，將清爽的小黃瓜（脫水），開始（醃漬）及（保存）。
- 柴魚高湯台東柴魚片之鄉的（柴魚片），台灣東部第一名的產地，經過時間（熬煮）湯色呈（金黃琥珀色）成為優質高湯。
- 可爾必思孩子的最愛，可爾必思在日本是常見的（乳酸菌）日常飲品，喝起來像（養樂多）酸酸甜甜，幫助腸胃運作，上廁所都便順暢了。
- 京都沾麵來自日本（流水素麵）的靈感，挑選最合適的（細麵），將它煮製成清爽的（涼麵），是大人小孩都喜歡的一道食品。
冷凍生水餃｜雞肉｜新鮮現貨
- 冷凍水餃（雞蓉玉米｜20顆｜小包）新鮮水餃在家煮（三分鐘）即可上桌。
比例：水位高出水餃（三公分）
步驟一、取出鍋子放入（冷凍水餃）
步驟二、避免水餃沾鍋（攪拌三圈）
步驟三、開火將（水燒開）
步驟四、等一下水餃會（浮起來）
步驟五、開始計時（三分鐘）
步驟六、時間到（撈起水餃）
步驟七、儀式感禱告一下（吃掉）
🔻
為（孩子）做一款水餃，選用低油脂的（雞胸肉）跟（甜玉米）作為健康主軸，將（蒜頭）磨成細泥、倒上（料理酒）作為提香，健康清爽的（雞肉水餃）就做出來了。 - 冷凍水餃（雞蓉玉米｜50顆｜中包）新鮮水餃在家煮（三分鐘）即可上桌。
比例：水位高出水餃（三公分）
步驟一、取出鍋子放入（冷凍水餃）
步驟二、避免水餃沾鍋（攪拌三圈）
步驟三、開火將（水燒開）
步驟四、等一下水餃會（浮起來）
步驟五、開始計時（三分鐘）
步驟六、時間到（撈起水餃）
步驟七、儀式感禱告一下（吃掉）
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為（孩子）做一款水餃，選用低油脂的（雞胸肉）跟（甜玉米）作為健康主軸，將（蒜頭）磨成細泥、倒上（料理酒）作為提香，健康清爽的（雞肉水餃）就做出來了。 - 冷凍水餃（雞蓉玉米｜100顆｜大包）新鮮水餃在家煮（三分鐘）即可上桌。
比例：水位高出水餃（三公分）
步驟一、取出鍋子放入（冷凍水餃）
步驟二、避免水餃沾鍋（攪拌三圈）
步驟三、開火將（水燒開）
步驟四、等一下水餃會（浮起來）
步驟五、開始計時（三分鐘）
步驟六、時間到（撈起水餃）
步驟七、儀式感禱告一下（吃掉）
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為（孩子）做一款水餃，選用低油脂的（雞胸肉）跟（甜玉米）作為健康主軸，將（蒜頭）磨成細泥、倒上（料理酒）作為提香，健康清爽的（雞肉水餃）就做出來了。 - 冷凍水餃（九層三杯｜20顆｜小包）新鮮水餃在家煮（三分鐘）即可上桌。
比例：水位高出水餃（三公分）
步驟一、取出鍋子放入（冷凍水餃）
步驟二、避免水餃沾鍋（攪拌三圈）
步驟三、開火將（水燒開）
步驟四、等一下水餃會（浮起來）
步驟五、開始計時（三分鐘）
步驟六、時間到（撈起水餃）
步驟七、儀式感禱告一下（吃掉）
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傳承（阿嬤）的味道，用高純度（麻油）進行熱鍋，麻油在高溫中產生絕對的香氣再把（蒜與薑）入鍋惼香，把香氣都惼進辛香料中，調配（特製醬汁）跟（紅骨九層塔），最終搭配富有油脂的（雞腿肉）進行完美結合。 - 冷凍水餃（九層三杯｜50顆｜中包）新鮮水餃在家煮（三分鐘）即可上桌。
比例：水位高出水餃（三公分）
步驟一、取出鍋子放入（冷凍水餃）
步驟二、避免水餃沾鍋（攪拌三圈）
步驟三、開火將（水燒開）
步驟四、等一下水餃會（浮起來）
步驟五、開始計時（三分鐘）
步驟六、時間到（撈起水餃）
步驟七、儀式感禱告一下（吃掉）
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傳承（阿嬤）的味道，用高純度（麻油）進行熱鍋，麻油在高溫中產生絕對的香氣再把（蒜與薑）入鍋惼香，把香氣都惼進辛香料中，調配（特製醬汁）跟（紅骨九層塔），最終搭配富有油脂的（雞腿肉）進行完美結合。 - 冷凍水餃（九層三杯｜100顆｜大包）新鮮水餃在家煮（三分鐘）即可上桌。
比例：水位高出水餃（三公分）
步驟一、取出鍋子放入（冷凍水餃）
步驟二、避免水餃沾鍋（攪拌三圈）
步驟三、開火將（水燒開）
步驟四、等一下水餃會（浮起來）
步驟五、開始計時（三分鐘）
步驟六、時間到（撈起水餃）
步驟七、儀式感禱告一下（吃掉）
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傳承（阿嬤）的味道，用高純度（麻油）進行熱鍋，麻油在高溫中產生絕對的香氣再把（蒜與薑）入鍋惼香，把香氣都惼進辛香料中，調配（特製醬汁）跟（紅骨九層塔），最終搭配富有油脂的（雞腿肉）進行完美結合。
冷凍生水餃｜豬肉｜新鮮現貨
- 冷凍水餃（醬香蠔油｜20顆｜小包）新鮮水餃在家煮（三分鐘）即可上桌。
比例：水位高出水餃（三公分）
步驟一、取出鍋子放入（冷凍水餃）
步驟二、避免水餃沾鍋（攪拌三圈）
步驟三、開火將（水燒開）
步驟四、等一下水餃會（浮起來）
步驟五、開始計時（三分鐘）
步驟六、時間到（撈起水餃）
步驟七、儀式感禱告一下（吃掉）
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台灣養殖黑豬，經過電宰急凍，再將（新鮮豬肉）作成絞肉，市場新鮮直送蔬菜（青蔥）細切成 0.3cm，（梨山高山高麗菜）切至細碎，新鮮蔬菜的辛香與甜味是最天然的調味料。預備好（特製醬料）與少量（麻油）進行醃製，水餃不需要沾醬，上桌就美味。 - 冷凍水餃（醬香蠔油｜50顆｜中包）新鮮水餃在家煮（三分鐘）即可上桌。
比例：水位高出水餃（三公分）
步驟一、取出鍋子放入（冷凍水餃）
步驟二、避免水餃沾鍋（攪拌三圈）
步驟三、開火將（水燒開）
步驟四、等一下水餃會（浮起來）
步驟五、開始計時（三分鐘）
步驟六、時間到（撈起水餃）
步驟七、儀式感禱告一下（吃掉）
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台灣養殖黑豬，經過電宰急凍，再將（新鮮豬肉）作成絞肉，市場新鮮直送蔬菜（青蔥）細切成 0.3cm，（梨山高山高麗菜）切至細碎，新鮮蔬菜的辛香與甜味是最天然的調味料。預備好（特製醬料）與少量（麻油）進行醃製，水餃不需要沾醬，上桌就美味。 - 冷凍水餃（醬香蠔油｜100顆｜大包）新鮮水餃在家煮（三分鐘）即可上桌。
比例：水位高出水餃（三公分）
步驟一、取出鍋子放入（冷凍水餃）
步驟二、避免水餃沾鍋（攪拌三圈）
步驟三、開火將（水燒開）
步驟四、等一下水餃會（浮起來）
步驟五、開始計時（三分鐘）
步驟六、時間到（撈起水餃）
步驟七、儀式感禱告一下（吃掉）
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台灣養殖黑豬，經過電宰急凍，再將（新鮮豬肉）作成絞肉，市場新鮮直送蔬菜（青蔥）細切成 0.3cm，（梨山高山高麗菜）切至細碎，新鮮蔬菜的辛香與甜味是最天然的調味料。預備好（特製醬料）與少量（麻油）進行醃製，水餃不需要沾醬，上桌就美味。 - 冷凍水餃（塔香辣味｜20顆｜小包）新鮮水餃在家煮（三分鐘）即可上桌。
比例：水位高出水餃（三公分）
步驟一、取出鍋子放入（冷凍水餃）
步驟二、避免水餃沾鍋（攪拌三圈）
步驟三、開火將（水燒開）
步驟四、等一下水餃會（浮起來）
步驟五、開始計時（三分鐘）
步驟六、時間到（撈起水餃）
步驟七、儀式感禱告一下（吃掉）
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爸爸喝啤酒吃的（重口味）水餃，市場新鮮直送的蔬菜，在純手工剝下（赤骨九層塔）葉片、將（蒜頭）切細碎爆香、配上（特製辣椒醬）以及（特製調味料）。將新鮮豬肉跟醬料進行醃製，結合成一顆肉丸子，它是高品質的經典（辣味水餃）。辣度小辣。 - 冷凍水餃（塔香辣味｜50顆｜中包）新鮮水餃在家煮（三分鐘）即可上桌。
比例：水位高出水餃（三公分）
步驟一、取出鍋子放入（冷凍水餃）
步驟二、避免水餃沾鍋（攪拌三圈）
步驟三、開火將（水燒開）
步驟四、等一下水餃會（浮起來）
步驟五、開始計時（三分鐘）
步驟六、時間到（撈起水餃）
步驟七、儀式感禱告一下（吃掉）
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爸爸喝啤酒吃的（重口味）水餃，市場新鮮直送的蔬菜，在純手工剝下（赤骨九層塔）葉片、將（蒜頭）切細碎爆香、配上（特製辣椒醬）以及（特製調味料）。將新鮮豬肉跟醬料進行醃製，結合成一顆肉丸子，它是高品質的經典（辣味水餃）。辣度小辣。
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