老先覺功夫窯燒鍋MiNi 台北內湖店
388, Section 2, Neihu Road, F1, Taipei City 114
Uber Eats 的未營業時間每天
上午7:30 - 下午9:00
注意事項
- 老先覺龍骨湯奶白濃郁口感厚實,因將大骨等富含脂肪油項,在熬製過程中與大骨所釋放出蛋白質磷脂,形成與油項與水項融合產生乳化作用。無論是肉片、火鍋料或蔬菜等食材因食材弱酸特質,經過加熱煮至後會將龍骨湯呈現奶白色乳化體系產生解離的現象。因此湯頭變清及分離情況,這些都是火鍋正常情況,請消費者安心食用。
- 雞肉類產地資訊| 大眾雞:美國。
- 豬肉類產地資訊| 大眾豬、梅花豬:荷蘭|豬肉再製品產地來源包含:台灣,加拿大。
- 牛肉類產地資訊| 大眾牛:美國|精選牛:巴拉圭。
人氣精選 Popular Items
- 和風昆布鍋 Japanese Kombu Pot經典的清爽昆布湯頭,不僅僅是昆布柴魚高湯,其中更包含老先覺 120% 的用心煮製。
- 招牌麻辣鍋 Signature Hot and Spicy Pot身為個人麻辣鍋領導品牌的老先覺,十多年來最引以為傲、讓嗜辣老饕們魂牽夢縈的麻辣湯頭,絕對讓你一試成主顧。
- 厚實龍骨鍋 Premium Loin Ribs Pot豚骨風味湯頭,口感香濃醇厚,是老先覺獨家熱賣了十多年的好滋味,你還不快嚐嚐看。
主廚特色鍋 Hot Pot with Ingredient
- 蛤蜊絲瓜鍋 Stir-Fried Chinese Squash Pot with Clam經典手路菜入鍋,新鮮蛤蜊提升湯頭鮮度,再加上絲瓜增添口感與清甜香氣,這鍋選了還會錯嗎?
- 芋頭排骨鍋 Pork Ribs Pot with Taro號稱迷你佛跳牆,芋頭+排骨酥讓湯頭好喝程度提升不止一個層級!鬆鬆綿綿的芋頭,天啊!是媽媽的味道。
- 蛤蜊蒜頭雞鍋 Chicken Pot with Garlic and Clam*產品內含帶骨雞腿盤|蛤蜊+蒜頭+雞腿肉,完美的黃金三角組合,幸福就是這麼簡單。
- 剝皮辣椒瓜仔雞鍋 Chicken with Pickles and Peeled Chili Pot*產品內含帶骨雞腿盤|古早味的經典湯頭,微辣甘甜的多層次風味,過完忙碌的一天,來療癒自己吧。
功夫湯鍋 Soup Pot
- 酒釀鮮茄鍋 Tomato Pot with Wine喜愛吃酸的老饕絕對不能錯過!甜酒釀配上新鮮蕃茄,天氣炎熱時的消暑熱銷款,推薦你試試看。
- 鮮茄蕈菇鍋 Vegetable Pot with Tomato蔬食|素食湯底特調,蕃茄的果香味讓湯頭酸甜又順口,適合素食或是想吃清淡一點的你。
- 厚實龍骨鍋 Premium Loin Ribs Pot豚骨風味湯頭,口感香濃醇厚,是老先覺獨家熱賣了十多年的好滋味,你還不快嚐嚐看。
- 港式沙茶鍋 Hong Kong Shacha Sauce Pot這款湯頭很好喝,只可惜我們沒有賣魚頭可以讓你加購,但搭配魚肉片也絕對是大拇指的啦。
- 剝皮辣椒瓜仔鍋 Pickles with Peeled Chili Pot古早味的經典湯頭,微辣甘甜的多層次風味,過完忙碌的一天,來療癒自己吧。
- 日式胡麻鍋 Japanese Sesame Pot香甜順口的獨家胡麻配方,遇上老先覺熱銷十多年的豚骨湯頭,讓你在家也能吃到日式濃郁的好湯頭。
- 法式牛奶鍋 French Milk Pot這款不用多做介紹了吧!加了起士片的牛奶鍋總能讓愛好者為之瘋狂,到底為什麼會這麼好喝啦。
- 歐爸泡菜鍋 Korean Kimchi Pot酸酸甜甜的泡菜,就像國小六年級的時候在教室窗口看到的那個女孩笑容,很甜,但忽然看到校草在她旁邊說說笑笑,真是又酸又甜阿。
- 胡椒辛味鍋 Spicy Pot with Pepper胡椒湯頭的先香後辣,帶來多層次的豐富口感,絕對讓你迫不及待的一口接一口,一探究竟這迷人的滋味。
【夏日暢快限定!海尼根0.0無酒精】
秘製滷味 Special Braised Snacks
生鮮套餐【外送不煮】 生食|湯增量20%
生鮮湯底 Soup Base
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