位於台中的祖傳爌肉飯，是一家提供傳統台灣料理的餐廳，以爌肉飯和滷味小拼盤等菜色聞名。顧客通常會一起點滷味小拼盤和爌肉飯，這裡的套餐系列還包括多種搭配泡菜和紅茶的便當選擇。評價為4.55星，早晨是這家餐廳最熱門的訂餐時段。
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- 爌肉飯套餐(爌肉飯便當+泡菜+紅茶)$200.00 • 58% (17)肉品原產地:台灣；爌肉飯便當一份+韓式手工泡菜一份+錫蘭紅茶一瓶(本飲品容量330CC，總熱量80大卡、總糖量20g、咖啡因90mg)
- 腿庫飯套餐(腿庫飯便當+泡菜+紅茶)$200.00 • 71% (14)肉品原產地:台灣；腿庫飯便當一份+韓式手工泡菜一份+錫蘭紅茶一瓶(本飲品容量330CC，總熱量80大卡、總糖量20g、咖啡因90mg)
- 爌肉飯套餐(爌肉飯便當+泡菜+豬血湯)$230.00 • 100% (5)肉品原產地:台灣；爌肉飯便當一份+韓式手工泡菜一份+招牌豬血湯
- 腿庫飯套餐(腿庫飯便當+泡菜+豬血湯)$230.00 • 60% (5)肉品原產地:台灣；腿庫飯便當一份+韓式手工泡菜一份+招牌豬血湯
人氣精選 Popular Items
- 爌肉飯 Soy-Stewed Pork Rice$80.00 • 82% (1165)肉品原產地:台灣；爌肉嚴選三層肉(五花肉)，加上祖傳料理方式，肉品特色:肥肉Q彈，瘦肉有脆度，有別於一般軟爛的料理方式，吃起來爽口而不膩；米飯特選西螺濁水溪一等米、米粒Q彈並帶有濃郁飯香；
爌肉飯湯汁：祖傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素。 - 限量刈包 Limited Gua bao$85.00 • 90% (386)每天限量20個；肉品原產地:台灣；爌肉嚴選三層肉(五花肉)，加上祖傳料理方式，祖傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素。加麵皮、花生粉、香菜。
- 招牌肉骨茶排骨湯 Bak Kut Teh Ribs soup$130.00 • 92% (92)肉品原產地:台灣；精選豬排骨，以獨家配方熬製而成。
- 溫補當歸羊肉湯 Warm tonic Angelica mutton soup$180.00 • 84% (39)肉品原產地:澳洲；精選嫩羊肉塊，再以:當歸、川芎、熟地、白芍、枸杞、肉桂、黨蔘等高級中藥熬製而成，當歸：性溫、味甘，能補血、清血、潤腸胃、通經、光澤皮膚，對婦女身體補養有很好效果；同時也能促進血液循環、改善手腳冰冷之功效。 枸杞：性平、味甘，具有明目潤肺、補肝滋腎、益氣生精等功效。 熟地：味甘、性為溫，補血的重要藥材；能精血、明耳目、補益五臟，是黑色湯汁的主要色澤來源。
- 養生人蔘雞湯 Keep in good health Ginseng Chicken Soup$200.00 • 93% (30)肉品原產地:台灣；嚴選台灣仿土雞雞種，由老中醫調配最地道藥膳，成為最道地人蔘雞湯；滋補強身、增強體力、精神旺盛、調整體質。 PS:過敏者及特殊體質請勿服用
嘗鮮新品 Early Adopters
- 香腸飯 sausage rice$80.00 • 96% (25)肉品原產地:台灣；香腸嚴選台灣豬絞肉，用少油料理方式再加上滷肉汁；米飯特選西螺濁水溪一等米、米粒Q彈並帶有濃郁飯香； 滷肉湯汁：祖傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素。
- 香煎白帶魚 Pan Fried White Hairtail$150.00 • 92% (40)現煎南方澳東北角純淨海域野生捕撈之白帶魚去刺魚肉，含魚類豐富DHA及奧米加-3脂肪酸和優質蛋白質，健康、營養~~
- 牛肉飯(美國) Beef Rice(USA)$200.00 • 83% (12)肉品原產地:美國；嚴選美國牛肋條(牛腩)，肉品特色:Q彈軟嫩，搭配蔬果，吃起來爽口而不膩，米飯特選西螺濁水溪一等米、米粒Q彈並帶有濃郁飯香；牛肉湯汁：祖傳十八味中藥配方，令人回味。
- 沙魚煙 sandfish smoky$120.00 • 100% (7)採用特定魚類，Q彈口感及煙燻風味，搭配芥末醬油，為台灣傳統美食
- 醃製鹹蜆仔Pickled Salted Clams$85.00 • 100% (19)精選台灣最新鮮黃金蜆，配合特級天然蔭油，加上蒜頭、老薑、辣椒製作而成；吃出黃金蜆之鮮味、口齒回甘!!!
- 涼拌鴨賞 Cold Duck Appreciation$80.00 • 91% (23)肉品原產地:台灣；特選台灣本土鴨隻，煙燻後加入蒜苗或小黃瓜調味出極佳口味!!
- 魚蛋沙拉 Fish Ball Salad$120.00特選紐西蘭HOKI鱈魚魚卵，以最天然原始蒸煮方式製作而成，配合順口美乃滋，營養、健康~~
- 人氣麻油雞湯 Popularity Sesame Oil Chicken Soup$150.00 • 86% (36)肉品原產地:台灣；嚴選台灣仿土雞雞種，配合雲林北港黑麻油加台灣老薑烹炒，加米酒提味，成為最道地營養麻油雞湯。
PS:本品因含有酒精成份，過敏者及特殊體質請勿服用 - 香腸(三條) three sausage$135.00 • 100% (24)肉品原產地:台灣；香腸嚴選台灣豬絞肉，用少油料理方式，一份三條。
- 冷筍沙拉 Cold bamboo shoot salad$150.00嚴選台灣綠竹筍加上順口美乃滋，美味、高纖、鮮甜!!
飲料 Drinks
主食 Main Course
麵類 Noodles
肉多多系列 A lot of meat series
套餐系列 Package Series
湯類 Soup
單點 A La Carte
滷味 Braised Snack
小菜Side Dish
海鮮 Seafood
滋補強身系列 Nourishing and Strengthenin
防疫大作戰-冷凍調理包
瓶罐裝商品 Bottled Goods
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常見問題
[本店免開統一發票] 本店使用豬肉原產地：台灣 (上開肉品資訊是由我們所合作之商家合作夥伴所提供。如對上開資訊有任何疑問，請直接與商家合作夥伴聯繫) (食品業者登錄字號：B-200143019-00001-9 / 公司名稱：祖傳爌肉飯)
