位於台北的一小撮 義大利麵 YCX 信義通化店,是一家評價為4.94星的義大利麵專賣店。主打菜單包括各式燉飯如古月奶油海鮮燉飯和黑松露野菇燉飯,以及豐富的義大利麵選擇,如切達培根半熟蛋麵和蒜香白酒蛤蜊麵。此外,還提供多樣的前菜,例如水牛城辣雞翅和松露薯條。
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主廚精選 Chef's Recommendation
- 切達培根半熟蛋麵 Carbonara Pasta$190.00內含:培根/蛋/西芹/蒜頭酥/洋蔥/帕瑪森
(點主餐皆有附乙碗主廚濃湯喲!!)
培根香 和 新鮮蛋黃搭配帕瑪森起司濃爆表,適合重度白醬起司控。 (外送蛋ㄧ律全熟拌在裡面喔 !!) - 蒜香白酒蛤蜊麵 Clam Pasta With Garlic and White Wine$180.00 • 97% (107)內含:蛤蠣/蒜碎/辣椒絲/九層塔
(點主餐皆有附乙碗主廚濃湯喲!!)
蛤蠣鮮味十足 每口都吃的到鮮甜蒜香。
(蒜碎不可剔除)
限定:條面小辣 - 黑松露野菇燉飯 Mushroom Cream Sauce Risotto$190.00內含:杏鮑菇/精靈菇/紅藜麥/洋蔥/帕瑪森
(點主餐皆有附乙碗主廚濃湯喲!!)
松露味香醇濃郁 口感綿密 搭配營養爆表巴西蘑菇。 ( 可做蛋奶素需備註) - 番茄青龍漁夫麵 Seafood With Tomato Sauce Pasta$210.00 • 98% (65)內含:蛤蠣/透抽/鮮蝦/青龍/蒜頭/義式香料/九層塔
(點主餐皆有附乙碗主廚濃湯喲!!)
微酸微辣 鮮而不膩 獨特風味 綠色是青龍不是一般辣椒喔!! (口味偏重,如不要太重可標註稍做調整,青龍無法剔除) - 黑松露奶油雞肉麵 Chicken With Cream Sauce Pasta$190.00 • 100% (22)內含:雞胸肉/綜合菇片/洋蔥/帕瑪森
(點主餐皆有附乙碗主廚濃湯喲!!)
濃郁的松露味 搭配 軟嫩雞肉 和些許帕瑪森提味 讓整體風味更濃郁。 - 辣奶油海鮮麵 Seafood With Hot Cream Sauce Pasta$210.00內含:鮮蝦/蛤蠣/透抽/蒜片/番茄/自製辣醬
(點主餐皆有附乙碗主廚濃湯喲!!)
辣味奶油 搭配 海鮮鮮甜 是大家無法抗拒的口味。
(此道會有點微辣不可剔除)
義大利麵 PASTA
- 蒜香白酒蛤蜊麵 Clam Pasta With Garlic and White Wine$180.00 • 97% (107)內含:蛤蠣/蒜碎/辣椒絲/九層塔
(點主餐皆有附乙碗主廚濃湯喲!!)
蛤蠣鮮味十足 每口都吃的到鮮甜蒜香。
(蒜碎不可剔除)
限定:條面小辣 - 切達培根半熟蛋麵 Carbonara Pasta$190.00內含:培根/蛋/西芹/蒜頭酥/洋蔥/帕瑪森
(點主餐皆有附乙碗主廚濃湯喲!!)
培根香 和 新鮮蛋黃搭配帕瑪森起司濃爆表,適合重度白醬起司控。 (外送蛋ㄧ律全熟拌在裡面喔 !!) - 番茄青龍漁夫麵 Seafood With Tomato Sauce Pasta$210.00 • 98% (65)內含:蛤蠣/透抽/鮮蝦/青龍/蒜頭/義式香料/九層塔
(點主餐皆有附乙碗主廚濃湯喲!!)
微酸微辣 鮮而不膩 獨特風味 綠色是青龍不是一般辣椒喔!! (口味偏重,如不要太重可標註稍做調整,青龍無法剔除) - 青醬羅勒海鮮麵 Seafood With Pesto Pasta$210.00 • 97% (40)內含:蛤蠣/透抽/鮮蝦/蒜碎/洋蔥
(點主餐皆有附乙碗主廚濃湯喲!!)
自製青醬的獨特風味 搭配海鮮鮮甜 讓人一口接一口。
(部分食材不可剔除) - 黑松露奶油雞肉麵 Chicken With Cream Sauce Pasta$190.00 • 100% (22)內含:雞胸肉/綜合菇片/洋蔥/帕瑪森
(點主餐皆有附乙碗主廚濃湯喲!!)
濃郁的松露味 搭配 軟嫩雞肉 和些許帕瑪森提味 讓整體風味更濃郁。 - 白醬奶油海鮮麵 Seafood With Cream Sauce Pasta$210.00 • 100% (49)內含:蛤蠣/透抽/鮮蝦/蒜碎/洋蔥/蒜苗
(點主餐皆有附乙碗主廚濃湯喲!!)
海鮮鮮甜搭配濃郁白醬 每口都有濃郁香氣。
(部分食材不可剔除) - 番茄辣味雞丁麵 Spicy Diced Chicken With Tomato Sauce Pasta$190.00 • 100% (30)內含:蒜碎/辣椒絲/九層塔/四季豆/鴻喜菇/雞丁
(點主餐皆有附乙碗主廚濃湯喲!!)
香而不辣 讓人越吃越過癮 越吃越香。(此道會有點微辣不可剔除) - 辣奶油海鮮麵 Seafood With Hot Cream Sauce Pasta$210.00內含:鮮蝦/蛤蠣/透抽/蒜片/番茄/自製辣醬
(點主餐皆有附乙碗主廚濃湯喲!!)
辣味奶油 搭配 海鮮鮮甜 是大家無法抗拒的口味。
(此道會有點微辣不可剔除)
燉飯系列 Risotto
精選前菜 Appetizer
精選單點 A la carte
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