根本在旅行 日本職人咖啡特選 東日本 信義店
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Featured items
甜點
- 抹茶生巧克力蛋糕NT$195.00保留滿滿的抹茶香氣，滑順的口感，抹茶控的你絕不能錯過！！(為確保甜點品質，產品冷凍出貨，請於室溫擺放約20分鐘左右再享用，謝謝)
- 香草焦糖布蕾NT$165.00台日法味蕾的碰撞🎉
除了原有國際食品鑽石級SQF認證的牧場直送雞蛋，香醇南島鮮奶，法國艾樂葳鮮奶油之外更升級了許多頂級食材，香濃滑順口感更有層次。
香草布蕾2.0
使用頂級香草籽及清爽細緻的日本中澤奶霜，搭配法式芝麻貓舌脆餅 - 廢在家南雪NT$115.00 • 100% (5)一份五顆，口味:酸酸甜甜覆盆子&酥頂抹茶(綜合)
注意!!本產品含過敏成分:堅果 - 抹茶白味噌生乳酪NT$195.00抹茶的清新，白味噌的豆香，搭配炒焙過的黑豆餅乾底，各種風味相互搭配蹦出美妙新滋味，(為確保甜點品質，外送冷凍出貨)
- 日式煎茶生乳卷NT$185.00使用新鮮直送雞蛋，北川半兵衛煎茶粉，法國進口鮮奶油、天然野生蜂蜜，蛋糕體綿密濕潤，香氣十足。
- 廢在家南雪(活動)NT$75.00一份三顆，口味:酸酸甜甜覆盆子&酥頂抹茶(綜合)
注意!!本產品含過敏成分:堅果 - 青切香檸馬告生乳捲NT$235.00外層 蛋糕體加入台灣本地產新鮮馬告
內層 使用沖繩產青切香檸汁與法國進口香檸奶霜,清爽不厚重
＊外送無另附鮮奶油(蛋奶素) - 莓果可可生乳捲NT$245.00外層 可可戚風蛋糕體
內餡 使用75%巧克力及法國動鮮調配而成可可巴脆片增加口感
自熬法國進口莓果果醬
＊外送無另附鮮奶油(蛋奶素)
麵包
- 司康NT$135.002顆口味
- 香濃起司貝果NT$90.00喜歡吃鹹食當早餐的你千萬不要錯過，軟Q的貝果包夾著濃濃的乳酪丁，讓你每一口都充滿著起司的香氣。
- 藍莓乳酪貝果NT$90.00原味貝果抹上藍莓醬與乳酪丁完美融合，不會過於甜膩的口感，適合想吃甜又想吃鹹，有選擇困難的你。
- 顆粒花生貝果NT$90.00焙烤後香氣溫暖濃郁、滑順花生醬中吃得到堅果顆粒，豐富口感帶給你滿滿活力！Popular
- 帕瑪森奶油乳酪捲NT$75.00使用山茶花高筋麵粉的麵包體包裹著濃郁奶香味的cream cheese，外層再灑上帕瑪森乳酪粉，整體是奶香但不過鹹的起司風味
食材說明
🍞法國山茶花高筋麵粉
日清最具代表性的麵粉，也是最受烘焙人歡迎的日本高筋麵粉，由於吸水性良好，麵團含水量高，製作出來的吐司、餐包、甜麵包都非常柔軟拉絲，有淡淡奶香，絕對是生吐司首選麵粉！
東京 Leaves Coffee Roasters 『期間限定快閃品牌』
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