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干丹小吃臭豆腐

Guangming Road 88, Huatan Township, Táiwān 503

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Closed on Uber Eats as of Aug 30, 2023.
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Sunday

4:15 PM - 9:15 PM

Monday - Friday

4:30 PM - 9:15 PM

Saturday

4:15 PM - 9:15 PM

全日菜單

Fri 4:30 PM – 9:15 PM

  • 人氣精選

    • 傳統臭豆腐 (原味)
      含 1 份 5 大塊 (5*5*2) 自然發酵臭豆腐。一次給足水果泡菜, 百香果黃瓜，廣式泡菜，日式漬薑四種不同風味泡菜，再加上干丹獨家醬汁，不一樣的風味，一份謀干丹ㄟ臭豆腐！
    • 干丹滷肉飯
      精選台灣溫體後腿蹄膀豬肉,手切五花肉，里肌肉， 紅蔥頭, 蝦米, 10 幾種香料精心慢火燉煮而成。淋上由台東池上的精選白米煮熟的白飯, 搭配主廚手作百香果黃瓜，日式味增菜頭茸，高貴不貴經濟實惠又特別的一碗干丹手作滷肉飯！
    • 三角酥臭豆腐
      （加辣請自行備註）5 大塊 (5*5*2) 自然發酵臭豆腐對角切成十個三角豆腐下油酥炸。搭配手作水果泡菜, 百香果黃瓜，廣式泡菜，日式漬薑四種不同風味泡菜，再加上干丹獨家醬汁，干丹的小吃，謀干丹ㄟ臭豆腐！
    • 豬血腸湯【中碗500cc】
      由大骨與雞和柴魚熬製的高湯，加上豬血, 鹹菜, 豬腸,, 韭菜及紅蔥頭。干丹獨特風味調味而成。

  • 干丹臭豆腐

    • 傳統臭豆腐 (原味)
      含 1 份 5 大塊 (5*5*2) 自然發酵臭豆腐。一次給足水果泡菜, 百香果黃瓜，廣式泡菜，日式漬薑四種不同風味泡菜，再加上干丹獨家醬汁，不一樣的風味，一份謀干丹ㄟ臭豆腐！
    • 切塊傳統臭豆腐 (原味)
      1 份由5×5×2 ，超大5 塊豆腐。天然發酵臭豆腐, 酥炸完成再對切 20 塊。正宗古早味做法, 一份臭豆腐給足水果泡菜, 百香果黃瓜，廣式泡菜，日式漬薑四種不同泡菜，以及干丹的獨家醬汁，保證只有干丹才有的獨特風味！
    • 傳統臭豆腐 (加辣)
      含 1 份 5 大塊 (5*5*2) 自然發酵臭豆腐。一次給足水果泡菜, 百香果黃瓜，廣式泡菜，日式漬薑四種不同風味泡菜，再加上干丹獨家醬汁，加上手作小辣椒醬，不一樣的風味，一份謀干丹ㄟ臭豆腐！
    • 切塊傳統臭豆腐 (加辣)
      含 1 份 5 大塊 (5*5*2) 自然發酵臭豆腐。酥炸後對切為二十塊，再一次給足水果泡菜, 百香果黃瓜，廣式泡菜，日式漬薑四種不同風味泡菜，再加上干丹獨家醬汁，手作小辣椒醬，不一樣的風味，一份謀干丹ㄟ臭豆腐！
    • 三角酥臭豆腐
      （加辣請自行備註）5 大塊 (5*5*2) 自然發酵臭豆腐對角切成十個三角豆腐下油酥炸。搭配手作水果泡菜, 百香果黃瓜，廣式泡菜，日式漬薑四種不同風味泡菜，再加上干丹獨家醬汁，干丹的小吃，謀干丹ㄟ臭豆腐！

  • 飯，麵類

    • 培根蛋炒飯
      （加辣請自行備註）含培根, 洋蔥, 紅蘿蔔, 蔥花, 雞蛋及特選白米。
    • 鮭魚蛋炒飯
      （加辣請自行備註）含上選鮭魚肉, 洋蔥, 紅蘿蔔, 蔥花, 雞蛋及特選白米。
    • 干丹滷肉飯
      精選台灣溫體後腿蹄膀豬肉,手切五花肉，里肌肉， 紅蔥頭, 蝦米, 10 幾種香料精心慢火燉煮而成。淋上由台東池上的精選白米煮熟的白飯, 搭配主廚手作百香果黃瓜，日式味增菜頭茸，高貴不貴經濟實惠又特別的一碗干丹手作滷肉飯！
    • 池上白米飯
      精選台灣東部池上米
    • 肉絲炒油麵
      （加辣請自行備註）新鮮溫體台灣豬肉絲，高麗菜，紅蘿蔔，木耳絲，蔥，紅蔥，油麵，獨家醬汁悶炒而成正宗台式炒麵！
    • 鮮蚵炒油麵
      （加辣請自行備註）新鮮蚵仁，高麗菜，紅蘿蔔，木耳絲，蔥，紅蔥，獨家醬汁悶炒入味，台灣正宗炒麵口味！

  • 手作私房涼拌小菜

    • 椒麻涼拌豬耳朵
      溫體豬耳朵經過獨家老滷汁滷透, 再冰鎮後使用蒜頭, 蔥花, 香菜及花生加獨家椒麻香辣油拌涼而成。
    • 椒麻涼拌豬頭皮
      溫體豬頭皮經獨家老滷汁滷透, 再冰鎮後使用蒜頭, 蔥花, 香菜及花生加獨家椒麻香辣油拌涼而成。
    • 日式味噌菜頭茸
      日本稱為大根的當季新鮮白蘿蔔經過精鹽醃製，重壓脫水，加上日本味噌，砂糖，醃製三天以上！味道清香爽口解膩！
    • 廣式泡菜
      一份半斤（300公克），嚴選當季白蘿蔔，紅蘿蔔，嫩薑，經過海鹽去青，重石壓迫去水，再用獨家比例醬汁醃製！清脆爽口，自然不添加任何化學物！
    • 椒麻涼拌豬大腸
      溫體豬大腸經過獨家老滷汁滷透, 再冰鎮後使用蒜頭, 蔥花, 香菜及花生加獨家椒麻香辣油拌涼而成。

  • 湯品

    • Frequently asked questions

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