Palermo Centro
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Comercial Presidente Plaza, nivel 3, Avenida de la Revolución, Colonia San Benito, San Salvador.
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Smoked
- Smoked beef$10.49Carne a elección, ahumada de 8 a 12 hora, low&slow, sazonada con nuestro RUB especial y perfumada con madera de mesquite acompañado de garlic & parmesan waffles más 2 acompañamientos.
- Smoked texas ribs$12.49Costilla Saint Louis, ahumada de 8 a 12 hora, low&slow, sazonada con nuestro RUB especial y perfumada con madera de mesquite acompañado de garlic & parmesan waffles más 2 acompañamientos. Salsas para acompañar: Smoky BBQ, smoky oriental.
- Smoked poutine$9.99Una libra de papas sazonadas, elige tu smoked beef, queso cheddar, smoky BBQ alioli, cebollín y parmesano fresco.
- Smoked wings$8.99Alitas de pollo marinadas 24 horas con nuestro RUB especial , ahumado de cuatro (4) horas con madera de mesquite, bañadas en salsa de tu elección acompañadas de papas sazonadas.
- Smoked chicken$7.99Pechuga de pollo deshuesada y cocinada a la parrilla glaseado con smoky BBQ, acompañado de papas sazonadas y fresca cole slaw. Cole slaw : ensalada de col.
- Chicken tenders$8.99Tiras de pollo marinadas 24 horas en butter milk y empanizado krispy, bañados en salsa de tu elección acompañado de papas sazonadas.
Hamburguesas smoked
- Smoked pulled pork burger$8.49Nuca de cerdo ahumado 8 horas en astilla de mezquite bañado con salsa BBQ, cole slaw, pepinillos casero, aderezo smoky BBQ alioli todo en pan brioche de la casa acompañado de papas sazonadas. Cole slaw : ensalada de col.
- All in one$9.99Brisket, coulotte, roast beef, pulled pork y costilla Sant Louis todo ahumado low & slow por mas de 8 horas y perfumado con madera de mesquite, fresca cole slaw y pepinillos caseros, aderezo smoky BBQ alioli, brown mustard dijon y glasé spicy bourbon, acompañado de papas sazonadas. Roast beef: carne asada res. Cole slaw : ensalada de col.
- Anvorguesa$8.99Brisket choice ahumado 12 horas con perfume de mezquite, brown mustard dijon, fresca cole asiática, pepinillos caseros, aderezo smoky BBQ alioli todo en pan brioche de la casa acompañado de papas sazonadas.
- Smoked coulotte burger$9.49Coulotte choice ahumado 12 horas con perfume de mesquite, queso cheddar, cebolla caramelizada, rajas de morrón rojo asado, pepinillos, lechuga y aderezo smoky BBQ alioli todo en pan brioche de la casa acompañado de papas sazonadas.
- Smoked roast beef burger$8.99Lomo de res ahumado 8 horas con perfume de mesquite, queso mozzarella, cebolla caramelizada, chimichurri, tomate, pepinillos caseros, lechuga, aderezo smoky BBQ alioli todo en pan brioche de la casa acompañado de papas sazonadas. Roast beef: carne asada res.
Hamburguesas
- Chicken porteña$8.49Pechuga de pollo marinada 12 horas en butter milk y empanizado krispy, queso mozzarella, panceta ahumada, lechuga, tomate, cebolla morada, pepinillos caseros, aderezo smoky BBQ alioli todo en pan brioche de la casa acompañado de papas sazonadas.
- Pibe$8.49Torta de carne 50% carne de res y 50% chorizo, queso mozzarella, huevo estrellado, chimichurri, cebolla caramelizada, lechuga, tomate y pepinillos, aderezo smoky BBQ alioli acompañado de papas francesas sazonadas.
- Chicken krispy burger$7.99Pechuga de pollo marinada 12 horas en butter milk y empanizado krispy, queso mozzarella, pepinillos caseros, cole slaw, aderezo smoky BBQ alioli todo en pan brioche de la casa acompañado de papas sazonadas. Cole slaw : ensalada de col.
- Fish krispy burger$7.99Filete de pescado con empanizado krispy, fresca cole asiática, cilantro, pepinillos caseros, aderezo smoky BBQ alioli todo en pan brioche de la casa acompañado de papas sazonadas.
- Porteña burger$7.99Media libra de carne de res a la parrilla, queso mozzarella, panceta ahumada, chimichurry, lechuga, tomate, cebolla morada, pepinillos caseros, aderezo smoky BBQ alioli todo en pan brioche de la casa acompañado de papas sazonadas.
Smoked salad
- Cobb smoked salad$8.99Mix de lechugas, queso feta, tomate, pepino, maíz dulce, aguacate, cebolla morada, chip de tortillas, alioli de cilantro. Mix de luechuga: Crespa y lisa.
- Wild berry salad$8.99Mix de lechugas, queso feta, fresas, maíz dulce, nueces, cebolla morada, vinagreta de vinagre balsamico. Mix de luechuga: Crespa y lisa.
Extras
Postres
