Teya Viva
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8:30 AM - 11:30 AM • Desayuno / Brunch
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Desayuno / Brunch
- Huevos Revueltos al GustoMX$135.00Con frijoles refritos, totopos y queso sopero.
Huevos al gusto a elegir: con chaya y tomate,
con longaniza, con carne ahumada. - Bolita de Queso CremaMX$20.00
- Avocado ToastMX$202.00Pan focaccia de la casa, base de guacamole, huevo estrellado, alioli de orégano, acompañado de spring mix y aderezo de la casa.
- Chilaquiles rojosMX$202.00Totopos de tortilla de maíz hecha a mano, bañados en salsa verde, cebolla morada fileteada y cilantro. Servidos con crema y queso cotija.
- Omelette de ClarasMX$208.00Con queso de cabra, chaya, tomate deshidratado,
pesto yucateco, ensalada mix y vinagreta de la casa. - Huevos Motuleños TeyaMX$241.00Huevos estrellados sobre tostadas horneadas, con Sikil Pak, salsa ranchera, plátanos fritos, queso de bola, carne ahumada y longaniza de Valladolid. 2 piezas.
- Chilaquiles verdesMX$202.00Totopos de tortilla de maíz hecha a mano, bañados en salsa verde, cebolla morada fileteada y cilantro. Servidos con crema y queso cotija.
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- Cochinita Pibil 1/2 kgMX$520.00 • 90% (10)Un emblema de la cocina yucateca. Carne de cerdo sazonada con achiote, acompañada de cebolla morada y frijol refrito. Servida con tortillas de maíz.
- Cochinita Pibil 1KgMX$780.00Un emblema de la cocina yucateca. Carne de cerdo sazonada con achiote, acompañada de cebolla morada y frijol refrito. Servida con tortillas de maíz.
- Pavo en Relleno Negro 1/2 KgMX$553.00Tradicional pavo sazonado con condimento hecho a base de chiles asados y especias de la región acompañado de but de negro. Se sirve con tortillas de maíz. Ligeramante picante. *But negro es una mezcla de carne molida y huevo con el mismo sazonado del pavo.
- Lechón al Horno 1KgMX$806.00Exquisita carne de cerdo horneada al estilo yucateco, servida con frijol refrito, chicharrón quebrado e x'nipec. Servido con tortillas de maíz.
- Poc Chuc de Cerdo 1/2 kgMX$553.00 • 100% (10)Carne asada de Cerdo acompañado de naranja agria, frijol colado, cebolla morada y chiltomate. Acompañado de tortillas a mano.
- Poc Chuc de Cerdo 1kgMX$819.00Carne asada de Cerdo acompañado de naranja agria, frijol colado, cebolla morada y chiltomate. Acompañado de tortillas a mano.
- Lechón al Horno 1/2 KgMX$546.00Exquisita carne de cerdo horneada al estilo yucateco, servida con frijol refrito, chicharrón quebrado e x'nipec. Servido con tortillas de maíz.
- Pavo en Relleno Negro 1KgMX$819.00Tradicional pavo sazonado con condimento hecho a base de chiles asados y especias de la región acompañado de but de negro. Se sirve con tortillas de maíz. Ligeramante picante. *But negro es una mezcla de carne molida y huevo con el mismo sazonado del pavo.
- Poc Chuc de Pollo 1kgMX$819.00Carne asada de Pollo acompañado de naranja agria, frijol colado, cebolla morada y chiltomate. Acompañado de tortillas a mano.
- Lomitos de Valladolid 1KgMX$761.00Tradicional forma de guisar el lomo de cerdo en el oriente de Yucatán, en una salsa de tomate, chile de árbol y especias. Se sirve acompañado de ibes y huevo duro. Con tortillas de maíz.
- Lomitos de Valladolid 1/2 KgMX$494.00Tradicional forma de guisar el lomo de cerdo en el oriente de Yucatán, en una salsa de tomate, chile de árbol y especias. Se sirve acompañado de ibes y huevo duro. Con tortillas de maíz.
- Poc Chuc de Pollo 1/2kgMX$553.00Carne asada de Pollo acompañado de naranja agria, frijol colado, cebolla morada y chiltomate. Acompañado de tortillas a mano.
Ensaladas y Sopas
Especialidades Yucatecas
Postres
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