Chef al Vacío (Concepcion)
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Janequeo 609, Concepción, Región del Bío Bío, Chile
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Platos con acompañamiento a elección
- Pollo thaiCLP 4,990 • 96% (100)Delicados trozos de pollo bañados en una sabrosa salsa de soya con miel y toques de nuez moscada.
- Ají de gallinaCLP 5,990 • 76% (17)Nuestro delicioso Ají de Gallina es una opción exquisita para aquellos que desean probar un plato típico peruano. Hecho con 250 gramos de los mejores ingredientes, es una mezcla perfecta de sabores que cautivarán tu paladar. ¡Disfruta ahora de esta deliciosa comida casera con solo calentar y servir!
Peso : 250 gramos - Salmón al ajilloCLP 7,990 • 100% (45)Delicado filete de salmón, en mantequilla aromatizada con ajo y especies varias. Sometido a largas horas de cocción en vino blanco, mediante la técnica “Sous Vide“. Una de las especialidades de la casa.
Peso : 200 gramos - Chapsui de polloCLP 5,990 • 95% (40)Pechuga de pollo, brócoli, coliflor, pimentones, zanahorias y cebollín salteados al wok con exquisitos toques del chef
Peso : 250 gramos - Hamburguesa de lentejasCLP 3,890 • 90% (104)Deliciosa hamburguesa de lentejas, las cuales llevan un toque de zanahoria,cebolla, pimentones y harina integral.
- Hamburguesa de arvejasCLP 3,890Descubre todo el sabor de una deliciosa hamburguesa de arvejas, hecha con ingredientes naturales y sin conservantes artificiales. Con un alto contenido en proteínas y fibra, es una opción nutritiva y saludable para tus comidas. Añade variedad a tu dieta con esta opción vegetariana. ¡Prueba nuestra hamburguesa de arvejas ahora!
Peso : 120 gramos - Pollo a la mostazaCLP 4,990Cubos de pechuga de pollo a la plancha bañados en una deliciosa salsa de mostaza, la especialidad del chef.
Peso : 250 gramos - Pollo a la planchaCLP 3,890Tierna pechuga de pollo salpimentada y cocinada en la plancha de “Chef al Vacío“.
Peso : 150 gramos - Chuleta de cerdoCLP 3,990 • 89% (128)
Platos Únicos
- Fetuccini Pollo a la bechamelCLP 5,990 • 94% (137)Exquisito plato de pasta de fetuccini acompañado de pechuga de pollo trozada y bañada en salsa bechamel con toques de perejil.
- Lentejas criollasCLP 4,890 • 97% (85)Las mejores lentejas al más fiel estilo de la abuela.
- Porotos con riendaCLP 4,890 • 92% (97)Al más clásico estilo chileno.
- GarbanzosCLP 4,890 • 95% (124)Guiso de garbanzos acompañados de un mix de vegetales de la estación.
- Lasaña boloñesaCLP 7,990 • 69% (171)Deliciosa masa de pasta, acompañada de la más tradicional salsa boloñesa, horneada y gratinada con queso.
Acompañamientos (porciones individuales)
- Arroz verdeCLP 2,990 • 99% (112)Delicioso arroz en pesto de cilantro.
- Mil hoja de papasCLP 2,990 • 91% (34)
- Puré picanteCLP 2,190 • 97% (34)Suave y cremoso puré rústico de papas naturales, combinado con merkén.
- Arroz primaveraCLP 2,390 • 94% (59)Delicioso y graneado arroz con mix de verduras de la estación.
- Puré de campoCLP 2,890 • 100% (50)Suave y cremoso Puré de papas naturales, combinado con zapallo camote del campo.
Cremas/sopas
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