Localização e horário
Rua Garcia De Resende, Nº 84, Loja 1, Alcabideche, Cascais, EMEA 2755
Domingo | ||
7:30 - 22:00 | ||
Segunda-feira - Terça-feira | ||
7:00 - 22:00 | ||
Quarta-feira | ||
8:00 - 22:00 | ||
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Garrafeira Gourmet
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Vinho do Porto
Tintos do Alentejo
- Cartuxa DOC Alentejo reserva 2017 ( Tinto Alentejano)34,99 €REGIÃO : Alentejo
TEOR ALCOOLICO : 14,5%
TIPO DE PRODUTO : Vinho Tinto
PERFIL E ARMONIZAÇÃO : Intensidade OOOO , Carnes vermelhas , Cozer , Grelhar
GUARDA E SERVIÇO : Guarda Longa + de 3 anos , 18 Graus , Copo de pé alto de vidro em forma de tulipa . - Terrenus regional 2016 ( Tinto Alentejano)28,57 €Origem:
Portugal
Região:
Alentejo
Sabor e Aroma:
No paladar tem bom equilíbrio, taninos suaves, frescura mineral, com final longo e persistente. Rico e complexo.
Teor alcoólico:
15%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Cor:
Rubi
Perfil e Harmonização
Intensidade
OOOO
Carnes Vermelhas, Cozer, Grelhar
Guarda e Serviço
Guarda Longa
16 Graus
Copo de Pé alto de vidro, em forma de tulipa. - Monte Velho Regional Alentejano Vinho Tinto 2019( Tinto Alentejano)8,78 €Perfil e Harmonização
OO
Aves
Cozer
Grelhar
Guarda e Serviço
Consumo imediato
16 Graus
Copo de pé alto de vidro em forma de tulipa
Alergénios: Contém sulfitos e dióxido de enxofre.
Origem: Portugal
Região: Alentejo
Sabor e Aroma: Fresco, intenso e com estrutura sólida, boa textura. Frutos vermelhos e bagas silvestres, bem envolvidos em notas subtis de especiarias.
Castas: Touriga Nacional, Aragonês, Syrah, Trincadeira
Teor alcoólico: 13,5%
Tipo de produto: Vinho Tinto
Cor: Aspeto límpido, cor rubi
Enólogo:
David Baverstock
História do Produtor: Integrada na DOC Reguengos de Monsaraz em pleno montado alentejano, apresenta condições únicas para a agricultura. Com cerca de 700ha de vinhas, olivais e outras culturas potenciadas pelo modo de produção biológico e produção integrada. Neste território estão plantadas cerca de 40 castas, 4 variedades de azeitona, pomares e hortas.
Nome do produtor: esporão - Piteira Alicante premium 202124,68 €Região:
Alentejo
Castas:
Alicante Bouschet
Teor alcoólico:
14%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Cor:
Rubi intenso.
Guarda e serviço
18 Graus
Copo de pé alto em forma de tulipa - Vinha da Coutada Velha Regional Alentejano 2020 750 ml24,68 €Perfil e Harmonização
Intensidade OOOO
Carnes Vermelhas
Cozer
Grelhar
Guarda e Serviço
16 Graus
Copo de pé alto de vidro em forma de tulipa
Alergénios: Contém sulfitos e dióxido de enxofre.
Origem: Portugal
Região: Alentejo
Sabor e Aroma: Nariz complexo com notas a especiarias, uma mescla de fruta preta e vermelha com notas de moca e chocolate.
Teor alcoólico: 13%
Tipo de produto: Vinho Tinto
Cor: Granada com laivos brilhantes
Vindima / Vinificação: Uvas vindimadas manual e mecanicamente. Esmagamento parcial com desengace total. Maceração a frio, pré-fermentativa, e fermentação a 28 graus.
Estágio: Estágio de 9 meses em barricas de carvalho francês.
Enólogo: Pedro Pereira Gonçalves
História do Produtor: Ligado há várias gerações à família José de Mello, o Monte da Ravasqueira está localizado no concelho de Arraiolos, ocupando uma vasta área de paisagem tipicamente alentejana. Com o objetivo de produzir excelentes vinhos alentejanos, esta empresa estudou profundamente os solos, declives, drenagem e exposição solar, de forma a conseguir o melhor de cada casta. De forma sustentada, foram-se definindo perfis, marcas e estilos, até chegar à estabilidade de portefólio que possui atualmente.
Nome do produtor: Sociedade Agrícola D. Diniz, Sa - Albenaz Terraço Real Tinto Premium Regional 2021 750 ml28,57 €Perfil e Harmonização
Intensidade OOOO
Carnes Vermelhas
Cozer
Grelhar
Guarda e Serviço
18 Graus
Copo de pé alto de vidro em forma de tulipa
Alergénios: Contém sulfitos e dióxido de enxofre.
Origem: Portugal
Região: Alentejo
Sabor e Aroma: Concentrado e persistente. Amora de ameixa-passa, chocolate e café.
Teor alcoólico: 14%
Tipo de produto: Vinho Tinto
Cor: Rubi intenso
Vindima / Vinificação:
Vindima manual, seleção de uvas à entrada da adega e fermentação em cubas a temperatura controlada.
Estágio: Estágio de 7 meses em barricas de carvalho francês, seguido de mais 3 meses de estágio em garrafa.
Enólogo: Rui Veladas
História do Produtor: Carmim – Cooperativa Agrícola de Reguengos de Monsaraz – foi criada em 1971 por um grupo de 60 viticultores com o objetivo de produzir e comercializar vinho, a partir da uva de um grupo de viticultores da região. Os vinhos da carmim têm sido distinguidos com mais de 600 prémios em vários concursos nacionais e internacionais. A carmim possui atualmente cerca de 900 associados e produz 74 referências de vinhos: dos brancos aos tintos, dos jovens aos reservas, passando pelos licorosos, rosé e espumantes. A carmim também produz aguardente e azeites de reconhecida qualidade.
Nome do produtor: Carmim - Paulo Laureano Signature Regional Alentejano 2021 750 ml32,28 €Perfil e Harmonização
Intensidade OOOOO
Aves
Fritar
Assar
Guarda e Serviço
Guarda Longa ( + 3 anos )
18 Graus
Copo de pé alto de vidro em forma de tulipa
Alergénios:
Contém sulfitos e dióxido de enxofre
Origem:
Portugal
Região:
Alentejo
Sabor e Aroma:
Sabor macio, acidez bem equilibrada, longa percepção da fruta. Aroma complexo de fruta madura, notas de ameixa em compota e frutos silvestres mesclados com a tosta e a especiaria da madeira a onde estagiou.
Castas: Aragonês, Trincadeira e Alicante Bouschet
Teor alcoólico: 14%
Cor: Granada
Vindima / Vinificação: As uvas após uma maceração a baixa temperatura (10/12ºC) , fermentam em depósitos de inox tronco-cónicos. usadas de carvalho Francês, por um período de 12 meses, até ao engarrafamento.
Estágio: Após a fermentação malolática, o estágio decorre em barricas
Enólogo: Paulo Laureano
Nome do produtor: Paulo Laureano Vinus - Vidigueira Signature DOC Alentejo 2020 750 ml29,99 €Perfil e Harmonização
Intensidade OOOOO
Aves
Fritar
Assar
Guarda e Serviço
18 Graus
Copo de pé alto de vidro em forma de tulipa
Alergénios: Contém sulfitos e dióxido de enxofre.
Origem: Portugal
Região: Alentejo
Sabor e Aroma: Muito equilibrado, de sabor intenso com a fruta e a madeira onde estagiou, 9 meses, em perfeita harmonia. final de boca longo. Muito complexo com notas de fruto do bosque.
Teor alcoólico: 14%
Tipo de produto: Vinho Tinto
Cor: Granada intenso
Vindima / Vinificação: Vindima manual, seleção de uvas à entrada da adega e fermentação em cubas a temperatura controlada.
Estágio: Estágio de 9 meses em barricas de carvalho francês e americano
Enólogo: Luís Morgado Leão
História do Produtor: A Adega Cooperativa de Vidigueira, cuba e alvito, c.r.l., constituída por escritura pública em 1960, iniciou a sua atividade em 1963. É o resultado do sonho, do esforço e do trabalho da maioria dos viticultores das regiões de Vidigueira, Cuba e Alvito, assente na experiência da tradição e no reconhecimento da reinvenção, sustentado por uma qualidade reconhecida e rememorada.
Brancos Alentejo
- EA regional 2021 750 ml Branco Alentejano7,99 €REGIÃO : Alentejo
TEOR ALCOOLICO : 13%
TIPO DE PRODUTO : Vinho Branco - Monte Velho 2021 ( Branco Alentejano)6,41 €ORIGEM : Portugal
REGIÃO : Alentejo
SABOR E AROMA : Firme, intenso e equilibrado de final longo que confirma a sensação aromática. Notas de limão e fruta branca fresca e delicada.
TEOR ALCOOLICO : 13,5%
TIPO DE PRODUTO : Vinho Branco
COR : Aspeto cristalino, cor citrina
PERFIL E ARMONIZAÇÃO : Intensidade OO , Peixe, Cozer , Grelhar , Saladas .
~
GUARDA E SERVIÇO : Consumo imediato , Onze graus , copo de pé alto de vidro em forma de tulipa . - Mocho Galego Signature Alentejano 2021 750 ml29,99 €Perfil e Harmonização
Intensidade OOOO
Peixe
Fritar
Assar
Guarda e Serviço
8 Graus
Copo de pé alto de vidro em forma de tulipa
Alergénios: Contém sulfitos e dióxido de enxofre. Contém glúten.
Origem: Portugal
Região: Alentejo
Sabor e Aroma: Intenso e fresco. Fruta amarela, a flores brancas e notas a citrino.
Teor alcoólico: 13%
Tipo de produto: Vinho Branco
Cor: Citrina - Adega de Borba DOC Alentejo 20216,22 €Perfil e Harmonização
OO
Peixe
Cozer
Grelhar
Saladas
Guarda e Serviço
Consumo imediato
11 Graus
Copo de pé alto de vidro em forma de tulipa
Alergénios: Contém sulfitos e dióxido de enxofre.
Origem: Portugal
Região: Alentejo
Sabor e Aroma: Sabor macio, fresco com predominância do sabor a lima, com final persistente a frutos citrinos. Boa intensidade aromática conjugando frutos tropicais e citrinos.
Teor alcoólico: 13%
Tipo de produto: Vinho Branco
Cor: Aspeto límpido, cor citrina bem definida - Terras D`El Rei 2020 750 ml Branco Alentejano4,39 €REGIÃO :
Alentejo
SABOR E AROMA :
Fresco e equilibrado na prova, denotando as castas que os compõem. Frutos de polpa branca.
TEOR ALCOOLICO :
12,5%
TIPO DE PRODUTO :
Vinho Branco
COR:
Palha ténue
PERFIL E HARMONIZAÇÃO :Intensidade O , Peixe , Cozer , Grelhar , Saladas
GUARDA E SERVIÇO : Consumo imediato , 10 Graus , Copo de pé alto de vidro em forma de tulipa . - Insólito Branco 2020 750 ml5,28 €Vinho de cor amarelo cítrico, com tonalidades de verde. Aroma de flores brancas e pêra. Na boca é equilibrado e fresco, com boa persistência.
- Porta da Ravessa DOC 2020 750 ml Branco Alentejano5,99 €REGIÃO : Alentejo
TEOR ALCOOLICO : 12,5%
TIPO DE PRODUTO : Vinho Branco
PERFIL E HARMONIZAÇÃO : Intensidade O , Peixe , Cozer , Grelhar , Saladas
GUARDA E SERVIÇO : Consumo imediato , 8 Graus , Copo de pé alto , de vidro , em forma de tulipa . - Conventual Regional Alentejano 20208,99 €Perfil e Harmonização
OO
Peixe
Cozer
Grelhar
Saladas
Guarda e Serviço
Consumo imediato
8 Graus
Copo de pé alto de vidro em forma de tulipa
Alergénios: Contém sulfitos e dióxido de enxofre.
Origem: Portugal
Região: Alentejo
Teor alcoólico: 12%
Tipo de produto: Vinho Branco
Tintos do Dão
Brancos do Dão
Rosé do Dão
Tintos do Douro e Trás-os-Montes
Brancos do Douro e Tras-os-montes
Rosé do Douro e Trás-os-Montes
Tintos Da Peninsula de Setúbal
Brancos Peninsula Setubal
Rosé Península de Setubal
Tintos da Bairrada
Brancos Bairrada
Brancos das Beiras
Brancos Lisboa e Vale do tejo
Vinho verde
Cervejas nacionais
Cervejas Internacionais
Sidras
Aguas Nacionais
Salgados
Sumos
Saca Rolhas
Perguntas frequentes
Alergias alimentares ou necessidades dietéticas especiais: Antes de realizar o seu pedido, por favor contate diretamente o restaurante.