Ojo de Agua (León)
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- Chilaquiles Habanero 🌶️$185.00 • 96% (25)Totopo de maíz casero horneado, bañado con nuestra salsa especial habanero, queso panela rallado, crema, Aguacate, rodajas de jítomate, cebolla, rábano sandía y frijoles acompañado de nuestro pan casero. Se puede acompañar con proteína; huevo, pollo ó cochinita al estilo Ojo de Agua.
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Desayunos
- Acai Bowl$184.00 • 89% (153)Exquisita cama de plátano acompañado de sorbete de açai, mango, fresa, moras, granola, coco rallado y miel orgánica.
- Molletes 3 Dientes$167.00 • 81% (43)Baguette acompañada con frijoles, queso oaxaca, queso manchego y queso ricotta, chorizo y pico de gallo de la casa.
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- Huevos Condesa$179.00Dos huevos estrellados sentados sobre una cama jugosa papa blanca rallada, salteada a la plancha con pimiento morrón, cebolla morada y trocitos de tocino de pavo.
- Ahogados Poché$202.00jugoso concentrado de frijoles de la olla acompañado de dos huevos poche bañados con nuestra salsa tatemada roja/verde con pan casero y queso panela rallado.
- Santos Ahogados$202.00 • 100% (10)Dos huevos asados con queso panela dentro de la hoja santa, caldo de frijoles, salsa roja, salsa verde y aguacate.
- Rancheros del Ojo$179.00Tortilla de maíz, frijoles, dos huevos estrellados, salsa verde y roja con aguacate y cilantro.
- Avocado Trufa Toast$179.00 • 89% (46)Pan sun gluten artesanal calientito con dos huevos estrellados sobre una deliciosa combinación de guacamole y aceite de trufa, brotes, tomate cherry y ajonjolí negro.
- Huevos Tatemados$179.00 • 84% (26)Deliciosa quesadilla de queso parmesano rellena de espinacas y aguacate con dos huevos estrellados, bañado con nuestra salsa tatemada roja/verde y paprika.
- Huevos Polanco$190.00Dos huevos estrellados en costras de parmesano con una deliciosa combinación de jocoque con cilantro y exquisito puré de aguacate y zaatar.
- Huevos Cazuela$173.00Huevos cocinados en salsa roja con jitomate, cebolla, zaatar, jugo de limón, hierbabuena, jocoque, ajonjolí y pan pita.
- Cinnamon Roll French Toast$179.00 • 80% (26)Roll de pan brioche, relleno de canela, miel de maple, con salsa de vainilla y mermelada de tomate e higos.
- Roast Beef Toast Poché$207.00 • 90% (11)Hogaza de centeno, aderezo de mostaza, mil hojas mde aguacate, tomate secado, pepinillo asado, roast beef casero, huevo poché, y arúgula fresca.
- Quesadillas Ojo de Agua$167.00 • 89% (98)Quesadillas al comal de requesón con nopales, quesillo con flor de calabaza y quesillo con champiñones, acompañado de chile manzano encurtido con cebolla morada y salsa roja martajada.
- Hot Cakes$173.00 • 91% (72)3 piezas de hot cakes acompañados de miel de maple, fresas, zarzamora, frambuesas, mermelada de frutos rojos y un toque de azúcar ó salados con 2 huevos estrellados y tocino de pavo frito.
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- Waffles$173.00 • 93% (29)waffles crujientes con miel de maple, acompañados con fresas, zarzamoras, frambuesas, mermelada de frutos rojos y un toque de azúcar ó salados con dos huevos estrellados y tocino de pavo frito.
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