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Recomendación del chef
- Toast con hummus de aguacate$138.00Tostada de masa madre con hummus de aguacate, espaguetti de pimientos, acompañado de huevo pochado y tierra de chorizo de las vigas.
- Il Buongiorno Polenta$132.00Base de polenta de harina de trigo con hummus de aguacate y salmón ahumado.
- Toast Mediterránea$155.00Tostada de masa madre aderezada con nuestro dip de queso mascarpone, ricotta, albahaca, tomate deshidrato, pesto, jamón serrano, coronado con piñones y aceite de albahaca.
- Quesadilla de maíz criollo$167.00Deliciosa quesadilla rellena de queso mozzarella y Oaxaca con hongo de huitlacoche, queso azul cocinado en mantequilla y vino blanco, acompañados de ensalada fresca de verdolaga.
- Mollete de Mariscos$127.00Delicioso pan de la casa bañado con frijoles, gratinado con queso mozzarella; coronado con camarones, pulpo, almeja, pico de gallo y tierra de chorizo.
- Enchilada de Pipián verde rellenas de pato confitado.$173.00Dos tortillas rellenas de pato confitado bañado en pipián verde huasteco con ensalada de verdolaga.
- Chilaquiles Frutti di Mare$173.00Chips de tortilla bañados en salsa ranchera, acompañados de pulpo, camarón y almeja, cremoso de aguacate, queso fresco y verdolaga.
- Quesadilla de temporada$184.00Maíz azul, amarillo, quesillo y cecina.
- Chilaquiles Albinos$173.00Chips de tortillas bañadas en nuestra salsa albina, receta de la casa.
- Huevos Motuleños Estridentes$167.00Tortilla sofrita, frijoles refritos, puré de plátano, un huevo estrellado, salsa ranchera, ensalada de verdolaga, tostones de plátano y chapulines.
- Omelette di Salmone y Parmigiano$173.00Omelett relleno de queso mozzarella cocinado en aceite de oliva, coronado con laminas de salmón ahumado en salada de arúgula y hojuelas de parmigiano.
- Omelette di Foresta$167.00Omelett relleno de queso mozzarella coronado con hongos shitake, cocinado en aceite de oliva, mantequilla y vino blanco, acompañado de salsa emulsionada de ch8iles jalapeños.
- La Picada de Cerdo Pelón$138.00Deliciosa picada de cerdo pelón en salsa de emulsión de jalapeño.
- Enchilada 3 moles$167.003 moles rellenas de pollo.
- Chilaquiles al gusto$173.00Huevo o pollo, salsa roja o verde, crema, queso, cebolla.
- Emparedado Estridente$167.00Laminas de mortadela con pistache, queso burrata, salame, arúgula aderezada con reducción balsámica y triturado de pistache, queso ahumado caciocavallo.
Jarocho
- Picada sencilla$35.00Salsa a su elección: ranchera, emulsión de jalapeño, mole, tomate.
- Picada mixteca$98.00Salsa a su elección, tierra de chorizo con cecina y chicharrón cáscara.
- Empanada sencilla$35.00Rellena de queso y guarnición de frijoles.
- Empanada queso y champiñon$58.00Rellena de queso y champiñones.
Frutta
Al forno
Huevos
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Tisanas frutales
Bebidas frías y jugos
Té Oscuro
Té Rojo
Té herbal
Frappe's
Chocolates
Chai
Bevanda
Waffles Dolci
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¿Qué es lo mejor para pedir de La Luna Sul Mare a domicilio en Boca del Río?
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