Il Gallo Nero Trattoria Pizzeria
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Artículos destacados
Antipasti
- Bruschetta Toscana$177.00 • 85% (20)Pan casero perfumado con ajo por encima una combinación de tomate fresco, albahaca, ajo, condimentado con aceite y sal (120 gramos).
- Cozze Tarantina$369.00 • 50% (4)Mejillones negros salteados al vino blanco, salsa de tomate, toque ligero de chile de árbol, albahaca, salvia y perejil, acompañados de rebanada de pan campesino al grill
- Carpaccio Di Manzo$388.00Finas láminas de filete de res, aceite de oliva, servido con arúgula y champiñones laminados, alcaparras y carta musical horneada (pan galleta).Popular
- Crocchette di Patate e Prosciutto$231.00Delicada croqueta de papa rellena de prosciutto y mozarella fresca, servida con una salsa marinara.
- Crostini di Burrate e San Marzano$328.00Pan campesino crujiente con stracciatella de burrata, especias selectas y tomates San Marzano asados con un sutil toque de orégano.
- Caprese di Burrata$296.00Tomate maduro relleno de cremosa burrata, rociado con aceite de oliva D.O.P, sal, pimienta recién molida, reducción de balsámico y pesto de albahaca fresca.
Insalate
- Insalata Gallo$287.00 • 100% (23)Mix de lechugas, arúgula, tomate cherry, dátiles, pistaches tostados, acompañada de proscuitto y lajas de parmigiano.
- Insalata Caprese$261.00 • 100% (14)Rebanadas de queso mozzarella fresco italiano, rebanadas de tomate, condimentado con aceite de oliva D.O.P y hojas de albahaca cortada a mano.
- Insalata di Panzano$229.00Arúgula, Salsiccia Italiana, aceite de oliva, lajas de parmigiano Grana Padano.
- Insalata Hornito$238.00Espinaca baby, champiñones frescos, tomates cherry, frutos secos y queso gorgonzola, con aderezo ranch.
- Insalata Giulio Cesare$220.00Lechuga baby marinada y asada al grill, servida con aderezo de anchoas elaborado en casa, lajas de parmigiano y crotones caseros.
Le paste fresch
- Lasagna della Nonna$388.00 • 89% (89)Láminas de pasta preparada artesanalmente, con salsa ragú, salsa bechamel, queso mozzarella y queso parmigiano.
- Cannelloni di Scampi$438.00Rollos de pasta fresca artesanal rellena de camarón, queso ricotta y bechamel, montados con una ligera salsa pomodoro y genovese cremosa, gratinado con queso mozzarella.
- Fettuccine Al Ragú Di Coniglio$289.00Pasta larga de elaboración casera, servida con una salsa ragú de conejo y tomate San Marzano.
- Fettuccine AI Pesto e Pinoli$284.00Pasta larga de elaboración casera, servida con una salsa de pesto de albahaca y piñones tostados.
- Agnolotti di Patate e Ragú di Porcini$452.00Agnolotti rellenos de papa en una delicada salsa de hongos porcini.
Proteina
Le Pizze
IL Dolci
Bebidas
Contorni
Zuppe
Il Risotti
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