El Cuchillo (Plaza Bensa)
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- Tacos Brisket$219.00 • 100% (60)4 Tacos de Brisket ahumado en tortilla estilo sonora con queso chihuahua derretido, col morada, tomate cherry, salsa tatemada y guacamole.
- Burger La Perla$259.00 • 91% (102)Carne Angus de res (6 onzas) envuelta en tocino ahumado, rellena de queso menonita, queso cheddar gratinado bañada en salsa de cerveza obcura, cebolla caramelizada, lechugas mixtas y aderezo americano.
Todas nuestras burgers están preparadas con carne selecta especiada a la parrilla de leña en pan recién horneado acompañadas de papas. Sustituye tus papas por aros de cebolla, espárragos o ensalada, por $10 más. - Burger Fronteriza$289.00 • 94% (36)Carne premium de res (6 onzas), brisket ahumado, queso chihuahua, aros de cebolla, salsa de jalapeños BBQ, lechugas mixtas, guacamole y aderezo de jalapeño. Todas nuestras burgers están preparadas con carne selecta especiada a la parrilla de leña en pan recién horneado acompañadas de papas. Sustituye tus papas por aros de cebolla, espárragos o ensalada, por $20 más.
- Ensalada el Cuchillo$229.00 • 90% (20)Lechugas mixtas, pollo asado, queso mozzarella, pepino, tomate cherry, espárragos asados y aderezo de la casa.
- Batatas Gauchas$169.00 • 88% (81)Papas sazonadas bañadas con queso cheddar, queso chihuahua, chile asado y tocino ahumado.
- Spicy Espárragos$179.00 • 100% (13)Espárragos marinados en chiles secos envueltos en tocino ahumado. Acompañados de aderezo de parmesano.
- Ensalada del Bajio$239.00 • 100% (6)Lechugas mixtas, pollo asado, fresas, queso de cabra, cebolla morada, almendras y aderezo de frutos rojos.
Entradas
- Nachos$289.00 • 90% (824)Totopos caseros, queso cheddar derretido, queso chihuahua, frijoles, pimientos asados, cebolla asada, guacamole y aderezo de jalapeño. Elige tu proteína favorita.
- Crispy Boneless$239.00 • 94% (490)Jugosos trozos de pechuga de pollo (300g) empanizados al momento y bañados en la salsa de tu elección y papas fritas. Acompañados de verduras frescas y aderezo ranch.
- Batatas Gauchas$179.00 • 95% (573)Papas sazonadas bañadas con queso cheddar, queso chihuahua, chile asado y tocino ahumado.
- Tacos Brisket$219.00 • 91% (328)4 Tacos de Brisket ahumado en tortilla estilo sonora con queso chihuahua derretido, col morada, tomate cherry, salsa tatemada y guacamole.
- Spicy Espárragos$189.00 • 94% (95)Espárragos marinados en chiles secos envueltos en tocino ahumado. Acompañados de aderezo de parmesano.
- Tacos Pechuga de Pollo$199.00 • 92% (38)4 deliciosos tacos de pechuga de pollo a la parrilla en tortilla de harina estilo sonora acompañados de tomate cherry, lechuga mixtas, cebolla morada encurtida con habanero, guacamole y salsa tatemada.
Ensaladas
- Ensalada el Cuchillo$239.00 • 94% (393)Lechugas mixtas, pechuga de pollo asado, queso mozzarella, pepino, tomate cherry, espárragos asados y aderezo de la casa.
- Ensalada Carioca$239.00 • 93% (237)Lechugas mixtas, pollo asado, pera, nuez caramelizada, arándanos y aderezo de cerveza obscura.
- Ensalada del Bajio$249.00 • 89% (347)Lechugas mixtas, pechuga pollo asado, fresas, queso de cabra, cebolla morada, almendras y aderezo de frutos rojos.
Burgers (incluyen papas fritas)
- Burger La Perla$259.00 • 93% (2039)Carne premium de res (150g) envuelta en tocino ahumado, rellena de queso menonita, queso cheddar, bañada en salsa de cerveza obcura, cebolla caramelizada, lechugas mixtas y aderezo americano.
Todas nuestras burgers están preparadas con carne selecta especiada a la parrilla de leña en pan recién horneado acompañadas de papas. - Burger Fronteriza$289.00 • 94% (891)Carne premium de res (150g), brisket ahumado (70g), queso chihuahua, aros de cebolla, salsa de jalapeños BBQ, lechugas mixtas, guacamole y aderezo de jalapeño. Todas nuestras burgers están preparadas con carne selecta especiada a la parrilla de leña en pan recién horneado acompañadas de papas.
- Burger Californication$239.00 • 93% (1167)Carne premium de res (150g), quesos fundidos, tocino, chile asado, cebolla caramelizada, tomate, lechugas mixtas y aderezo americano. Todas nuestras burgers están preparadas con carne selecta especiada a la parrilla de leña en pan recién horneado acompañadas de papas.
- Burger Beverly Hills$199.00 • 93% (668)Carne premium de res (150g), queso americano, tomate, cebolla morada, lechugas mixtas, pepinillos y aderezo americano. Todas nuestras burgers están preparadas con carne selecta especiada a la parrilla de leña en pan recién horneado acompañadas de papas.
Cuchillo JR
Extras
Postres
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