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ひつまぶし Hitsumabushi ※ダシは付いておりません
- 名物ひつまぶし Specialty Hitsumabushi￥2,790 • 87% (276)【※ダシは付いておりません】うなぎの身を切り分けてごはんに敷き詰めた名古屋名物ひつまぶし。名古屋の老舗こだわりのタレと、お好みで薬味と一緒にお召し上がりください。 Nagoya specialty hitsumabushi, with sliced eel served on rice. Enjoy with special sauce from a traditional restaurant in Nagoya and other spices.
- 名物上ひつまぶし Specialty Premium Hitsumabushi￥4,190 • 91% (108)【※ダシは付いておりません】贅沢に一本使用したうなぎの身を切り分けてごはんに敷き詰めた名古屋名物ひつまぶし。名古屋の老舗こだわりのタレと、お好みで薬味と一緒にお召し上がりください。 Nagoya specialty hitsumabushi, with one whole sliced eel served on rice. Enjoy with special sauce from a traditional restaurant in Nagoya and other spices.
- 鰻まぶし丼 Eel Mabushi Rice Bowl￥2,590 • 88% (35)【※ダシは付いておりません】表面は香ばしくパリっと、中はふわっとし仕上げたうなぎの身を切り分けてごはんの上に敷きつめた、ひつまぶし風どんぶりです。 Hitsumabushi-style rice bowl, with eel that is crispy outside and fluffy within served on rice.
- 上鰻まぶし丼 Premium Eel Mabushi Rice Bowl￥3,990 • 91% (67)【※ダシは付いておりません】贅沢にうなぎ一本使用し、表面は香ばしくパリっと、中はふわっとし仕上げました。うなぎの身を切り分けてごはんの上に敷きつめた、ひつまぶし風どんぶりです。 Hitsumabushi-style rice bowl, with one whole eel that is crispy outside and fluffy within served on rice.
うな重 Eel Rice Boxes
- 鰻重 Eel Rice Box￥2,690 • 92% (143)脂ののった肉厚のうなぎを、表面は香ばしく中はふっくらと仕上げ、老舗こだわりのタレがうなぎの味を引き立てます。 Fatty and meaty eel that is crispy outside and fluffy within, served with special sauce from a traditional restaurant in Nagoya to enhance its flavor.
- 上鰻重 Premium Eel Rice Box￥4,090 • 87% (232)脂ののった肉厚のうなぎ一本を贅沢に使いました。表面は香ばしく中はふっくらと仕上げ、老舗こだわりのタレがうなぎの味を引き立てます。 One whole fatty and meaty eel that is crispy outside and fluffy within, served with special sauce from a traditional restaurant in Nagoya to enhance its flavor.
うな丼 Eel Rice Bowls
- 鰻丼 Eel Rice Bowl￥2,490 • 86% (76)表面は香ばしくてパリっと、中はふわっとし仕上げたうなぎををごはんに乗せたどんぶり。こだわりのタレがうなぎとごはんに良く合います。 Rice bowl with eel that is crispy outside and fluffy within served on rice. The special sauce goes well with eel and rice.
- 上鰻丼 Premium Eel Rice Bowl￥3,790 • 82% (123)表面は香ばしくてパリっと、中はふわっとし仕上げたうなぎ一本を贅沢に使ったどんぶり。こだわりのタレがうなぎとごはんに良く合います。 Rice bowl with one whole eel that is crispy outside and fluffy within served on rice. The special sauce goes well with eel and rice.
- 鰻玉とじ丼 Eel & Egg Rice Bowl￥2,590 • 95% (69)ふわっと柔らかいうなぎを、ダシが香る卵とじで風味豊かな味わいに仕上げたどんぶり。 Rice bowl with tender and fluffy eel served with egg simmered in fragrant broth for a rich flavor.
長焼 Eel Steak
- 鰻長焼～半身～ Eel Steak (Half)￥2,190 • 84% (19)表面は香ばしくてパリっと、中はふわっとし仕上げたうなぎの長焼き半身。老舗こだわりのタレ付き。 Half eel steak that is crispy outside and fluffy within. Comes with special sauce from a traditional restaurant.
- 鰻長焼～一本～ Eel Steak (Whole)￥3,590 • 95% (43)表面は香ばしくてパリっと、中はふわっとし仕上げたうなぎの長焼き一本。老舗こだわりのタレ付き。 Whole eel steak that is crispy outside and fluffy within. Comes with special sauce from a traditional restaurant.
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