【人気TOP3‼】おすすめメニュー / Recommended Menu
オリジナルバーガー / Orijinal Burger
- 生ハムとフレッシュルッコラ / Prosciutto & Arugula¥900極薄ふわっと食感の切り立て生ハムの旨み、ほろ苦フレッシュルッコラにクリームチーズが合わさり大人な味わいです!人気
- スモーキーベーコンとポテト / Smokey bacon & Potato¥900極燻製ベーコンの圧倒的な旨味にボリューミーなポテト、そこに自家製BBQソース&粒マスタードの程よい酸味によって、より食欲をかき立てます!
- パテとキャロットラぺ / Pate & Carrot rappe¥900佐助豚を使用した密度の高く旨味が詰まったパテに、キリッと酸味が効いたキャロットラペの相性は抜群です!
- サルシッチャと紫キャベツのマリネ / Salsicca & Purple cabbage¥900佐助豚を使用した旨味の詰まったサルシッチャに、爽やかな酸味の紫キャベツのマリネとマスタードを添えることによって、サルシッチャのジューシーな味わいがより楽しめます!
メインディッシュ / Main Dish
- 佐助豚のスペアリブBBQ / Sasuke pork Spareribs BBQ¥1,650岩手県二戸の久慈ファームが丹精込めて育てた佐助豚のスペアリブは旨味たっぷり!シェフのみぞ知る秘伝のTHE 49'CLUB特製のBBQソースに絡めて、じっくりと火入れをしたお肉はしっとり柔らかな仕上がり。180g程(型によって前後致します)#1 番目の「よい」評価
- 骨付き鶏モモ肉のスモーク / Smoked Chicken¥2,000岩手県産・彩菜鶏の骨付きモモ肉をオリジナルミックスのハーブソルトで一晩マリネして、その後じっくりと火入れ、燻製工程を経て出来上がった旨味がギュギュッと凝縮されジューシーな仕上がり!!#2 番目の「よい」評価
- ソーセージの盛り合わせ / Assorted sausages¥3,000岩手県二戸の久慈ファームの佐助豚のサルシッチャ(プレーン&チョリソー)各2本、プリッとジューシー肉汁がたまらない!!
クラフトビール / Craft Beer
- おすすめクラフトビール3本セット/Recommended 3Beer Mix Pack(330ml~500ml)¥5,000色々なビールを楽しみたい方に。
お店セレクトのおすすめビールをお届けします! - おすすめクラフトビール5本セットRecommended 5Beer Mix Pack(330ml~500ml)¥7,500たっぷり楽しみたい方におススメ。複数人でのシェアにも。
お店セレクトのおすすめビールをお届けします! - Inkhorn Brewing Armadillo(355ml)¥1,950
- ひみつビール TACHIBANA WHEAT/HIMITSU BEER TACHIBANA WHEAT(350ml)¥1,630wheat ale with citrus tachibana/ 6%(350ml)
みかんの原種のやまとたちばなを使った小麦のビールができました。
やまとたちばなは古文書では永遠に香っている果実と表現されるほど高貴な良い香りがします。
TACHIBANA WHEATはやまとたちばなの香りにフォーカスしたビールです。
香り高い柑橘に柚子がありますが、TACHIBANA WHEATは柚子のビールとはまた違った、スッとするような清涼感のある爽やかで瑞々しいやまとたちばなの香りが広がります。
一口飲むとやまとたちばなの香りが広がって、その後に麦の甘みを感じます。
ビールの苦味はホップ由来のものもありますが、大部分はやまとたちばなに由来するもので、果実由来の苦味と麦の優しい甘みがしっかりとバランスが取れています。#3 番目の「よい」評価 - ひみつビール GINGER SOUR/HIMITSU BEER GINGER SOUR(350ml)¥1,630tart pale ale with ginger/4%(350ml)
今年も生姜を使ったビールができました。
今年のビールはストレートに生姜を感じるジンジャーサワー
ちょっぴり酸味があって生姜のスパイシーでワイルドな香りがダイレクトに感じられます
生姜の香りにホップの華やかさが溶け合ったフレーバー
レモンやパッションフルーツの様なフレッシュな香りとみずみずしい爽やかな飲み口が喉を潤してくれます
口当たりは柔らかいのですが、ピリッと生姜を感じるホッピーな大人のジンジャーエールの味わいです - ひみつビール CHILI MANTA/HIMITSU BEER CHILI MANTA(350ml)¥1,710WIPA with homegrown chilies/8.5%(350ml)
ビールのボディはモルトの甘味も感じられるジューシーな仕上がりです!
ホップのトロピカルなフレーバーが心地よく、ジュワジュワと感じるとうがらしの優しい辛味がモルトの甘みをより引き立ててくれています
香りと甘味、キレのいい苦味と優しい辛味が調和しているのでとうがらしビールにありがちな辛すぎて飲めないこともなく、気持ちの良い辛さを味わっているうちに気づいたらグラスが空になってしまいます - WEST COAST BREWING Shimokita Lager(500ml)¥1,960Hoppy Wheat Lager / 5.0%(500ml)
シトラスやハーバルなアロマには、熟した甘いフルーツのような風味で華やかなホップの印象。だって春だもん、と言い訳しながら、何杯でも飲めちゃうドリンカブルで優しい一杯。
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