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南アフリカのステーキにあう赤ワイン
- Boekenhoutskloof Porcupine Ridge Cabernet Sauvignon/ブーケンハーツクルーフ・ポークパインリッジ・カベルネ【750ml】¥2,100生産者 [ブーケンハーツ・クルーフ]
原産国/地域 南アフリカ/[コースタルリージョン]
タイプ [赤]・[フルボディ]
主要品種 [カベルネ]・[カベルネフラン]
アルコール度数 15%未満
容量 750ml
ヴィンテージ 2019
南アフリカを代表するビッグブランド。柔らかな酸味、しっかりした渋みとボディ。濃いめのワインでもなめらかな口当たりで飲みやすく、バランス良く仕上がっている。安定した品質で人気。 - Boekenhoutskloof The Chocolate Block/ブーケンハーツクルーフ・ザ・チョコレートブロック【750ml】¥4,700 • 750 ml生産者 [ブーケンハーツ・クルーフ]
原産国/地域 南アフリカ/[スワートランド]
タイプ [赤]・[フルボディ]
主要品種 [シラー]73%・[グルナッシュ・ノワール]11%・[サンソー]8%・[カベルネソーヴィニョン]7%・[ヴィオニエ]1%
アルコール度数 14.6%未満
容量 750ml
ヴィンテージ 2020
南アフリカを代表するビッグブランド。ボディはしっかりとしているが、柔らかく滑らか、シルキーな口当たり。長く上品な余韻が続く。白いラベルにメッセージも書ける。 - Man Reserve Cabernet Sauvignon/マン・リザーブ・カベルネ【750ml】¥2,200生産者 [マン]
原産国/地域 南アフリカ/[コースタル]
タイプ [赤]・[フルボディ]
主要品種 [カベルネソーヴィニョン]100%
アルコール度数 15%未満
容量 750ml
ヴィンテージ 2020
南アフリカの代表的グッドバリューワイン生産者。柔らかな酸味としっかりした渋みとボディ。濃厚でジューシーな味わい。長い余韻でスタイリッシュなワイン。 - Man Cabernet Sauvignon Cellar Selection/マン カベルネソーヴィニョン・ セラーセレクション【750ml】¥1,500生産者 [マン]
原産国/地域 南アフリカ/[コースタル]
タイプ [赤]・[フルボディ]
主要品種 [カベルネソーヴィニョン]85%・[プチヴェルド]8%・[サンソー]5%・[トウリガナシオナル]2%
アルコール度数 13.5%未満
容量 750ml
ヴィンテージ 2020
果実味のしっかりした新世界的なニュアンスと、クラシックなエレガントなスタイルの両方を持ち合わせている。程よい渋みと、なめらかな味わい。 - HartenbergCabernetSauvignon/ハーテンバーグ・カベルネソーヴィニヨン【750ml】¥3,900生産者 [ハーテンバーグ]
原産国/地域 南アフリカ/[ステレンボッシュ]
タイプ [赤]・[フルボディ]
主要品種 [カベルネソーヴィニョン]
アルコール度数 15%未満
容量 750ml
ヴィンテージ 2018
世界一を取ったカベルネ。果実味豊かでジューシー、柔らかな酸味でなめらかな味わい。全体に綺麗にまとまっているエレガントなワイン。 - Haskell 76 Cabernet Sauvignon/ハスケル・76・カベルネソーヴィニヨン【750ml】¥2,200生産者 [ハスケル]
原産国/地域 南アフリカ/[ステレンボッシュ]
タイプ [赤]・[フルボディ]
主要品種 [カベルネソーヴィニヨン]100%
アルコール度数 13.5%未満
容量 750ml/コルク
ヴィンテージ 2019
カシス、黒系果実、スパイス、革、タバコなどの香り。フレッシュで豊かな酸、しっかりした渋みとボディ。ジューシーで完熟した黒い果実の風味が口の中に広がる。中盤以降はなめらかで、シルキーなフィニッシュ。余韻も長く心地良い。スマートでバランス良く綺麗にまとまっている。
ステーキ肉
- 黒毛和牛サーロイン肉300g¥14,300さっぱりとした甘い脂と、お肉の霜降りと赤身のバランスの良さ、とろけるような食感。こだわりの厳選された黒毛和牛のサーロインステーキがご自宅でもお楽しみいただけます。
※こちらの商品はお客様ご自身で調理していただく必要がございます。
【おいしい調理方法】
①強火で十分に加熱したフライパンに常温の塩胡椒をしたお肉を入れ、両面に焼き色が付くまで焼いてください。
②アルミホイルに取り出し5分程包み込み、余熱で中に火を通してください。
③カットしてお皿に盛りつけ、塩と山葵や、ポン酢と大根おろしなどでお楽しみください。 - 黒毛和牛サーロイン肉120g¥7,600さっぱりとした甘い脂と、お肉の霜降りと赤身のバランスの良さ、とろけるような食感。こだわりの厳選された黒毛和牛のサーロインステーキがご自宅でもお楽しみいただけます。
※こちらの商品はお客様ご自身で調理していただく必要がございます。
【おいしい調理方法】
①強火で十分に加熱したフライパンに常温の塩胡椒をしたお肉を入れ、両面に焼き色が付くまで焼いてください。
②アルミホイルに取り出し4分程包み込み、余熱で中に火を通してください。
③カットしてお皿に盛りつけ、塩と山葵や、ポン酢と大根おろしなどでお楽しみください。 - 黒毛和牛サーロイン肉180g¥10,000さっぱりとした甘い脂と、お肉の霜降りと赤身のバランスの良さ、とろけるような食感。こだわりの厳選された黒毛和牛のサーロインステーキがご自宅でもお楽しみいただけます。
※こちらの商品はお客様ご自身で調理していただく必要がございます。
【おいしい調理方法】
①強火で十分に加熱したフライパンに常温の塩胡椒をしたお肉を入れ、両面に焼き色が付くまで焼いてください。
②アルミホイルに取り出し4分程包み込み、余熱で中に火を通してください。
③カットしてお皿に盛りつけ、塩と山葵や、ポン酢と大根おろしなどでお楽しみください。 - 黒毛和牛サーロイン肉250g¥12,800さっぱりとした甘い脂と、お肉の霜降りと赤身のバランスの良さ、とろけるような食感。こだわりの厳選された黒毛和牛のサーロインステーキがご自宅でもお楽しみいただけます。
※こちらの商品はお客様ご自身で調理していただく必要がございます。
【おいしい調理方法】
①強火で十分に加熱したフライパンに常温の塩胡椒をしたお肉を入れ、両面に焼き色が付くまで焼いてください。
②アルミホイルに取り出し4分程包み込み、余熱で中に火を通してください。
③カットしてお皿に盛りつけ、塩と山葵や、ポン酢と大根おろしなどでお楽しみください。 - 黒毛和牛フィレ肉250g¥13,100牛肉の中でも最も柔らかく脂肪が少ない最高の赤身肉です。
こだわりの厳選された黒毛和牛のフィレ、極めて上品な味わい、きめ細かでやわらかな肉質をご自宅でもお楽しみいただけます。
※こちらの商品はお客様ご自身で調理していただく必要がございます。
【おいしい調理方法】
①強火で十分に加熱したフライパンに常温の塩胡椒をしたお肉を入れ、両面に焼き色が付くまで焼いてください。
②アルミホイルに取り出し5分程包み込み、余熱で中に火を通してください。
③カットしてお皿に盛りつけ、塩と山葵や、ポン酢と大根おろしなどでお楽しみください。 - 黒毛和牛フィレ肉100g¥7,600牛肉の中でも最も柔らかく脂肪が少ない最高の赤身肉です。
こだわりの厳選された黒毛和牛のフィレ、極めて上品な味わい、きめ細かでやわらかな肉質をご自宅でもお楽しみいただけます。
※こちらの商品はお客様ご自身で調理していただく必要がございます。
【おいしい調理方法】
①強火で十分に加熱したフライパンに常温の塩胡椒をしたお肉を入れ、両面に焼き色が付くまで焼いてください。
②アルミホイルに取り出し4分程包み込み、余熱で中に火を通してください。
③カットしてお皿に盛りつけ、塩と山葵や、ポン酢と大根おろしなどでお楽しみください。 - 黒毛和牛フィレ肉150g¥9,600牛肉の中でも最も柔らかく脂肪が少ない最高の赤身肉です。
こだわりの厳選された黒毛和牛のフィレ、極めて上品な味わい、きめ細かでやわらかな肉質をご自宅でもお楽しみいただけます。
※こちらの商品はお客様ご自身で調理していただく必要がございます。
【おいしい調理方法】
①強火で十分に加熱したフライパンに常温の塩胡椒をしたお肉を入れ、両面に焼き色が付くまで焼いてください。
②アルミホイルに取り出し4分程包み込み、余熱で中に火を通してください。
③カットしてお皿に盛りつけ、塩と山葵や、ポン酢と大根おろしなどでお楽しみください。 - 黒毛和牛フィレ肉200g¥11,600牛肉の中でも最も柔らかく脂肪が少ない最高の赤身肉です。
こだわりの厳選された黒毛和牛のフィレ、極めて上品な味わい、きめ細かでやわらかな肉質をご自宅でもお楽しみいただけます。
※こちらの商品はお客様ご自身で調理していただく必要がございます。
【おいしい調理方法】
①強火で十分に加熱したフライパンに常温の塩胡椒をしたお肉を入れ、両面に焼き色が付くまで焼いてください。
②アルミホイルに取り出し4分程包み込み、余熱で中に火を通してください。
③カットしてお皿に盛りつけ、塩と山葵や、ポン酢と大根おろしなどでお楽しみください。
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