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にごまる高原ポークの豚めし Nigomaru Kogen Pork Pork Rice
- にごまるポークにんにく豚めし Nigomaru Pork Garlic Pork Rice￥1,290 • 78% (14)標高約2,500mの水と空気のきれいな高地で育てられた旨味と柔らかさが特徴の「にごまる高原ポーク」を、自慢のもみダレを絡めた、ごはんによく合う名物ぶた飯。 "Nigomaru Kogen Pork", which is raised at an altitude of 2,500 meters with clean water and air, has a delicious flavor and tenderness, and is mixed with our famous momi sauce.
- 背脂にんにく豚めし Back Fat Garlic Pork Rice￥1,390食欲そそるにんにくが効いたもみダレと濃厚な味わいの背脂を加えた、柔らかか「にごまる高原ポーク」たっぷりのスタミナ＆ボリューム満点の豚めし。 Pork rice with our rich and appetizing garlic momi sauce and rich back fat, full of tender "Nigomaru Kogen Pork" is sure to satisfy your appetite and give you plenty of stamina.
- チーズにんにく豚めし Cheese and Garlic Pork Rice￥1,490 • 100% (3)独自の特製タレとにんにくを合わせた濃厚もみダレに、とろけるチーズを加えて、あっさりとした「にごまる高原ポーク」にコクと旨味を増したクセになる美味しさの豚めし。 Our rich momi sauce, which is a combination of our own special sauce, garlic, and melted cheese are added to bring additional richness and flavor to the light "Nigomaru Kogen Pork" to create an addictive and delicious pork rice dish.
- 旨塩にんにく豚めし Salt and Garlic Pork Rice￥1,290 • 100% (4)「にごまる高原ポーク」の美味しさを最大限に引き出す特製の塩ダレは、味の決め手に水塩を使った尖らない味わい。ボリューム満点のごはんがススム豚めし。 The special sauce that maximizes the flavor of "Nigomaru Kogen Pork" uses water salt as the key ingredient to give it a sharp taste. The pork rice is a hearty dish that is sure to satisfy your appetite.
- ねぎだく塩にんにく豚めし Onion and Salt and Garlic Pork Rice￥1,390 • 66% (9)柔らかな「にごまる高原ポーク」にたっぷりのネギを添えて、豚肉本来の旨味や塩ダレの深い風味をさらに引き立てる豚めし。 Tender "Nigomaru Kogen Pork" is served with plenty of green onions to further enhance the natural flavor of the pork and the deep flavor of the salty sauce.
- 長芋とろろの塩にんにく豚めし Salted Garlic Pork Rice with Grated Chinese Yam￥1,390 • 100% (3)「にごまる高原ポーク」本来の旨味を引き出す秘伝の塩ダレは、にんにくと水塩を使用した風味と深みのある味わい。ダシの入った味付きとろろがよく合います。 The secret sauce that brings out the true flavor of "Nigomaru Kogen Pork" has a deep and savory taste made with garlic and water salt. The grated yam seasoned with dashi goes well with it.
- コク旨味噌にんにく豚めし Rich Miso and Garlic Pork Rice￥1,290甘めの特製味噌ダレに、柔らかくて程よい脂が食欲をそそる「にごまる高言ポーク」をたっぷりからめました。大盛りのごはんと相性抜群の豚めし。 "Nigomaru Kogen Pork," which is tender and has just the right amount of fat to whet the appetite, is generously mixed with a special sweet miso sauce. This pork rice goes perfectly with a large portion of rice.
- キムチ味噌にんにく豚めし Kimchi Miso Garlic Pork Rice￥1,390濃厚な味噌ダレを絡めた「にごまる高原ポーク」と、相性が非常に良いキムチは、旨味と辛さのバランスが最高。大盛りごはんでも足らない美味しさですの豚めし。 "Nigomaru Kogen Pork" with a rich miso sauce and kimchi, which goes very well with the pork, has the best balance of flavor and spiciness. The pork rice is so delicious that even a large serving of rice might not be enough!
- 激辛味噌にんにく豚めし Super Spicy Miso Garlic Pork Rice￥1,390独自の濃厚味噌ダレとにんにくを合わせた「にごまる高原ポーク」に、刺激的辛さの中に旨味を感じる特製スパイスを加えた激辛豚丼めし。 A special spice that gives the dish a sharp spiciness with a delicious flavor is added to the "Nigomaru Kogen Pork," which is a combination of our original rich miso sauce and garlic served as a rice bowl.
- 熟成ワインだれにんにく豚めし Garlic Pork Rice with Aged Wine Sauce￥1,290風味豊かな赤ワインを煮詰めて熟成させたタレは「にごまる高原ポーク」の味に深みを出し、本格的な味わいにワンランクアップさせた豚めし。 The sauce, made by boiling down and aging flavorful red wine, adds depth to the taste of "Nigomaru Kogen Pork" and takes the pork rice to the next level of authentic flavor.
- さっぱりおろしにんにく豚めし Refreshing Grated Garlic Pork Rice￥1,390濃厚な旨味のワインだれを絡めた「にごまる高原ポーク」に、さっぱりした大根おろしとポン酢を合わせて、絶妙なバランスの味わいに仕上げた豚めし。 "Nigomaru Kogen Pork" tossed with a rich and tasty wine sauce, combined with refreshing grated daikon and ponzu (Japanese citrus juice), creates the perfect balance of flavor for the pork rice.
- ガリバタにんにく豚めし Garlic Butter Pork Rice￥1,390 • 75% (4)芳醇なワインだれに食欲そそるニンニクチップの香りと、コクが増すバターの味わいが「にごまる高原ポーク」の旨味を引き出し、何度も食べたくなる美味しさの豚めし。 The mellow wine sauce, the appetizing aroma of garlic chips, and the rich buttery flavor bring out the flavor of "Nigomaru Kogen Pork," making this pork rice so delicious you will want to eat it again and again.
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