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デニッシュ・甘いパン
- アールグレイとレモンとホワイトチョコのリュスティック¥378 • 100% (11)人気の高い具の入ったリュスティックシリーズ
香り高いアールグレイとホワイトチョコの甘味にレモンピールが爽やかにマッチします - クリームパン¥392 • 98% (66)当店のクリームパンはデニッシュ生地
サクっとしたデニッシュ生地の中には少し固めの自家製のカスタードクリームが入っています - クロワッサンショコラ¥437ココアの生地とクロワッサン生地で美しい縞模様に焼き上げたクロワッサンショコラです
中にはチョコレートが入っています - キャラメルナッツのデニッシュ¥568 • 100% (14)香ばしいクルミ、カシューナッツ、ヘーゼルナッツキャラメルとに絡めたキャラメルと、サクサクのデニッシュとクリームチーズの酸味の効いたカスタードクリームとの相性が抜群です。
- クロワッサン¥349 • 100% (47)バターを練り込んだ香り豊かな生地と、サクサクの香ばしい食感が感じられるパンです
- りんごのクイニーアマン¥422 • 100% (34)■クイニー=お菓子、ケーキ
アマン=バター
「ブルターニュ語」が名前の語源
パンと焼き菓子の中間に位置する、独特のスイーツです
たっぷりのバターの香りとりんごの果肉、そして外側のサクサク食感をお楽しみ下さい
■小麦・乳成分・りんご - カルダモンロール¥392 • 100% (23)生地にカルダモンを練り込んだ北欧スウェーデンではポピュラーな菓子パン
一口食べると香辛料としても使われるカルダモンの香りが口いっぱいに広がります - 洋梨のデニッシュ¥465 • 100% (29)自家製のカスタードクリームは甘さは控えめ、少し感じる酸味はクリームチーズ
しっとり甘い洋梨とデニッシュ生地のサクサクの食感も美味しいメニューです - ノワレザン¥437 • 100% (12)アーモンドクリーム、クルミ、ラムレーズンをデニッシュ生地に乗せてクルクルと巻いて焼き上げたました、アーモンドクリームとラムレーズンの甘みとクルミの食感が楽しめるパン
うずまきの見た目も可愛いです - クロワッサンフレーズ¥450人気のクロワッサンにイチゴチョコを入れ、外側はいちごの入ったピンクの生地で仕上げました
上にはフリーズドライのいちごものせた、いちご尽くしのクロワッサンです - シナモンロール¥392ミルクで練った生地の優しい甘さとシナモンの香りがたまりません
特徴的なのは細く切った生地を結んで作るノット型と言われる成形で、一口食べるとシナモンの香りが口いっぱいに広がります - 抹茶と黒豆のエスカルゴ¥465デニッシュ生地に抹茶と抹茶チョコレート、黒豆とホワイトチョコレートを巻き込んで焼き上げたエスカルゴシリーズです
しっかりと苦味のある抹茶に黒豆のほっこりした甘さとチョコレートがよく合います
惣菜パン
- 海老とアボカドのガーリックサンド¥611 • 100% (10)リュスティックに、マヨネーズであえたぷりぷりの海老とアボカドをサンドし、ガーリックバターを塗って焼き上げました
- 自家製ローストチキンサンド¥538 • 100% (5)じゃがいもとローズマリーを練り込み、焼き上げたバトンに自家製のローストチキンをサンドしました
ローズマリーの香りと絶妙な火加減のローストチキンがマッチした、店頭でも人気のパンです - ベーコンとクリームチーズのダッチブレッド¥407表面の模様がとても印象的なダッチブレッド
表面のひび割れた模様がトラの模様に見えることから「タイガーブレッド」とも呼ばれています
ちなみに上新粉で作るトッピング用の生地を乗せて焼くことて、このような模様になります
見た目も食欲をそそりますが、クリームチーズとベーコンと言う組み合わせの具材ももちろん相性バッチリです - シャンピニオン¥305 • 100% (21)「シャンピニオン」とは、フランス語で「マッシュルーム」のこと
その名の通り、きのこのような独特でかわいい形をしているパンです
シンプルなフランスパン生地の中にシャンピニオンバターを入れて形も味もシャンピニオンに仕上げました - 釜揚げシラスと大葉のガレット¥422ガレットはフランス語で「丸く焼いた料理」という意味
表面にはカリカリのチーズとシラスと大葉、中にはとろっとチーズの2つの食感が楽しめます
お酒にもよく合うパンですのでおつまみとしてもどうぞ人気 - じゃがいもとローズマリーのバトン¥334 • 100% (4)じゃがいもとローズマリーを練り込んだもっちり生地に、ローズマリー、塩、オリーブオイルを塗って焼き上げています
お食事はもちろん、おつまみにも合うパンです - キノコのタプナード¥465 • 100% (34)タプナードとはフランス、プロヴァンス地方発祥のソースでオリーブ、アンチョビ、ニンニク等をペースト状にしたもの
万能ソースと言われるほどどんな料理にも良く合います
このソースときのこの食感が堪らなく美味しい、ついついお酒が欲しくなるパンです - 夏野菜のキーマ¥482 • 100% (9)スパイスが効いた自家製キーマカレーの上にたっぷりの夏野菜
野菜は仕入れ状況によって変わる事もありますが、この日はオクラ、ナス、ズッキーニ、トマト、パプリカが乗っていました
野菜の鮮やかな色合いが食欲をそそります、じゃがいもを練り込んだフォカッチャとの相性はもちろんぴったり
夏限定のメニュー、ぜひお試し下さい!
塩パン・食パン・バゲット
カンパーニュ
詰め合わせセット
スープ
焼き菓子
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