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10:30 - 20:00
お得なセット
- ソーセージセット¥2,800粗挽きソーセージ、ピリ辛チョリソー、カバノス、ヴァイスブルストがそれぞれ1パックずつ。
当店人気ナンバーワンのお得なセットです。 - ドイツソーセージセット¥2,520パプリカリヨナ、ビアシンケン、ヤークトブルスト、ポークアスピークがそれぞれ1パックずつ。調理不要ですぐに食べられるのでパーティーなどにおすすめのお得なセットです。
- 相模チキンセット¥2,240相模チキンのスモーク、柚子胡椒藁焼き、とり皮梅しそ和え、ジャーキーがそれぞれ1パックずつ。
旨味と歯ごたえが自慢の相模チキンを詰め合わせたお得なセットです。 - ハム・ベーコンセット¥2,100ロースハム、ボンレスハム、ベーコンがそれぞれ1パックずつ。
こだわりぬいて熟成させた当店自慢のお得なセットです。
ベーコンは薄切りか厚切りをお選びください。 - 焼きソーセージセット¥1,960トマトとチーズのケーゼ、レモンケーゼ、和風ケーゼがそれぞれ1パックずつ。
サンドイッチやBBQなどにおすすめのお得なセットです。
腸詰めソーセージ
- 粗挽きソーセージ¥640絹挽き生地にあら挽き肉を練り込んだシンプルなソーセージ。
溢れるジューシーな肉汁をお楽しみください。
3~4分ボイルするか、
フライパンに油をひかずじっくり焼いて
お召し上がりください。 - ピリ辛チョリソー¥640唐辛子が効いたスペイン風辛口ソーセージ。
練り生地を使わない、完全なあら挽きタイプです。
3~4分ボイルするか、
フライパンに油をひかずじっくり焼いて
お召し上がりください。 - カバノス¥700ドイツコンクール金賞受賞。
牛肉生地にあら挽きの豚肉を練り込んだ、ほんのりニンニク風味のソーセージ。3本入りです。
しっかりした味付けなのでビールにぴったりです。
3~4分ボイルするか、
フライパンに油をひかずじっくり焼いて
お召し上がりください。 - ヴァイスブルスト¥880ドイツコンクール金賞受賞。
ドイツミュンヘン名物のふわっとした食感の白いソーセージ。
玉ネギ、パセリ、レモンを練り込んださわやかな味わいです。
6~7分ボイルして、縦半分にカットして
皮を剥いて食べるのがおすすめですが、
もちろん焼いて皮ごと食べてもおいしいです。 - ブラートブルスト¥640ハーブなどで味付けした、燻製していないソーセージです。
燻製していないので、ダイレクトに肉感を味わえます。
フライパンでじっくり焼いてお召し上がりください。 - ケーゼグリラー¥450粗挽きの生地にチェダーチーズとモッツァレラチーズを練り込んだワンランク上のチーズソーセージ。
4~5分ボイルするか、スライスしてからフライパンで焼いてお召し上がりください。 - 爆辛チョリソー¥770世界一辛い唐辛子、相模原産のキャロライナリーパーを練り込んだ
かなり辛いですが旨みも抜群な太いチョリソーです。
5~6分ボイルし、フライパンでよく焼き目を付けてお召し上がりください。 - ピリ辛チョリソー串品切れ • ¥480太めに腸詰めした粗挽きピリ辛チョリソーをフランク風に串打ちしました。4~5分ボイルするか、フライパンでよく焼いてお召し上がりください。
ドイツソーセージ
- パプリカリヨナ¥640スラバクト金賞受賞。
なめらかな口当たりが特徴のリヨナーソーセージに程よく香る風味と苦みが
マッチしています。
まわりの紙をはがして、そのままお召し上がりください。 - ヤークトブルスト¥640スラバクト銀賞受賞。
粗挽きタイプの太ソーセージ。シンプルに香辛料の香りと肉の旨みが感じられます。
まわりの紙をはがして、そのままお召し上がりください。
サンドイッチにもおすすめ。 - ビアシンケン¥690本場ドイツでは定番のピスタチオ入り太ソーセージ。ソーセージとハムの食感を同時に味わえます。
名前の由来は「ビールに合うソーセージ」。
まわりの紙をはがして、そのままお召し上がりください。 - ポークアスピーク¥690豚肉をハーブとスパイスで漬け込み低温ローストし、アスパラとパプリカと共にコンソメゼリーで寄せました。味はもちろん彩りもよく食卓を華やかにする人気商品です。
お好みの大きさにカットしてそのままお召し上がりください。
焼きソーセージ
- チーズとトマトのケーゼ¥790ソーセージの生地を腸詰めせず型に入れて焼き上げるドイツのミートローフ。
甘酸っぱいトマトとチーズのコクがマッチしています。
そのままでも美味しく召し上がれますが、フライパンに油をひかずに両面に焼き目がつく程度焼くと美味しさ倍増です。 - レモンケーゼ¥630ソーセージの生地を腸詰めせず型に入れて焼き上げるドイツのミートローフ。
ニンジン、パセリとほんのり香るレモンがアクセントです。
そのままでも美味しく召し上がれますが、フライパンに油をひかずに両面に焼き目がつく程度焼くと美味しさ倍増です。 - 和風ケーゼ¥750醤油ベースで味付けしたソーセージ生地に大葉などを練り込み、型に入れオーブンで2時間焼いた和風のミートローフ。表面を軽くフライパンで焼いてお召し上がりください。
熟成ハム・ベーコン
相模チキン
サラミ
ジビエ
アラカルト
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