クラフトチョコレートワークス CRAFT CHOCOLATE WORKS
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２丁目-７-4 池尻
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Featured items
- #1 most likedハーフ＆ハーフソフトクリーム Half & Half Soft-Serve Ice Cream
¥730 • 97% (377)
- #2 most likedカカオソフトクリーム Cacao Soft-Serve Ice Cream
¥780 • 99% (224)
- #3 most likedCRAFT PUDDING <WHITE>
¥780 • 100% (12)
- ミルクソフトクリーム Milk Soft-Serve Ice Cream
¥680 • 99% (129)
- 自家製グラノーラ（カカオニブ入り） Homemade Granola (With Cacao Nibs)
¥1,600 • 100% (23)
CRAFT PUDDING
- CRAFT PUDDING <WHITE>¥780 • 100% (12)自家製ホワイトチョコレートを使用したホワイトプリン。
ホワイトチョコレートは添加物・香料不使用。
素材の優しい甘さが広がる、なめらかな仕上がり。
まずは、カラメルソースを纏わせず、プリンの味そのままをお楽しみください。
＊要冷蔵。生菓子ですので賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。 - CRAFT PUDDING <CACAO>¥780 • 95% (21)自家製Bean to Barを使用したチョコレートプリン。
フレッシュなカカオの香りと口どけなめらかな食感。
カラメル不使用、カカオの味をそのまま楽しみください。
＊要冷蔵。生菓子ですので賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。
Soft Served Ice-Cream
- ハーフ＆ハーフソフトクリーム Half & Half Soft-Serve Ice Cream¥730 • 97% (377)カカオとミルク、どちらも楽しめるソフトクリーム。
自家製のBean to Barチョコレート新鮮な牛乳を使用。
素材の美味しさが引き立ちます。
生クリーム、添加物、香料不使用。 - カカオソフトクリーム Cacao Soft-Serve Ice Cream¥780 • 99% (224)当店の産地別カカオを使用したBean to Bar チョコレートのソフトクリーム。
チョコレート専門店が手掛た、カカオの個性が楽しめるソフトクリーム。
チョコレートに使用するカカオの産地は数日おきに変えているので、産地による味の違いがソフトクリームでも楽しめます。
生クリーム、添加物、香料不使用。 - ミルクソフトクリーム Milk Soft-Serve Ice Cream¥680 • 99% (129)新鮮な牛乳のナチュラルな甘さと、さっぱりとした後味。
＊生クリーム、添加物、香料不使用。
Bean To Bar Chocolate
- コスタリカ Costa Rica¥1,300 • 100% (8)カカオ70％
特徴：栗や胡桃のような優しいナッツ感。はちみつを想わせる上品な甘さ。
口どけなめらかに溶けるこのチョコレートはコーヒーや紅茶との相性も良く、誰もが親しみやすい、どこか懐かしい優しい味わい。
原材料名 カカオ豆、砂糖、カカオバター
内容量 ４５ｇ
賞味期限 製造より12ヶ月（別途商品ラベルに記載）
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存。 - ベトナム Vietnam¥1,300 • 100% (5)カカオ70％
特徴：チョコレートらしい甘さと、青りんごのような爽やかさ。
甘さの切れが良く、夏を感じさせるようなフレッシュな果実感が味わえます。
原材料名 カカオ豆、砂糖、カカオバター
内容量 45ｇ
賞味期限 製造より12ヶ月（別途商品ラベルに記載）
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存。開封後はお早めにお召し上がりください。 - エクストラカカオ EXTRA CACAO¥1,600カカオ85％
特徴：ローストしたナッツを想わせる深い香り。ほのかに感じるナチュラルな甘み。
カカオ豆が苦くならないように焙煎し、85％でも食べやすく仕上げております。
原材料名 カカオ豆、砂糖、カカオバター
内容量 45ｇ
賞味期限 製造より12ヶ月（別途商品ラベルに記載）
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存。開封後はお早めにお召し上がりください。 - Ｍｉｎｉ Ｂａｒ Ａｓｓｏｒｔ １２種 12-Variety Mini Bar Assortment¥4,280 • 97% (48)ミニサイズの［Bean to Bar］のアソートボックス。
全12種類すべてお楽しみいただけます。
カカオ70％1種、カカオ85％1種、食べ比べが出来るのでギフトにも最適です。
※紙袋が必要な場合は備考欄にご記載ください。1点につき1枚まで。
原材料名 カカオ豆、オーガニックシュガー、カカオバター
内容量 4ｇ x 12枚
賞味期限 製造より12ヶ月（別途商品ラベルに記載）
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存。開封後はお早めにお召し上がりください。 - ドミニカ共和国¥1,400カカオ70％
特徴：シナモンや甘いスパイスやアロマを想わせる香り豊かなフレーバー。ビターなテイストの余韻。
ウイスキーやブランデーなどの洋酒や、深煎りコーヒーとの相性が良く、店頭でも人気上位の産地。
原材料名 カカオ豆、砂糖、カカオバター内容量 ４５ｇ賞味期限 製造より12ヶ月（別途商品ラベルに記載）保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存。開封後はお早めにお召し上がりください。
Other Menu
- カカオマカロン¥480 • 100% (23)人気のカカオマカロン
砂糖控えめのマカロン生地に、挽きたてのカカオのガナッシュをサンド。程よい甘さの焼き菓子。
原材料：カカオ豆、オーガニックシュガー、牛乳、アーモンドプードル、卵白、発酵バター、はちみつ、ココアパウダー
内容量：1個(小袋にて個包装)
賞味期限：3日以上のものをお届け
保存方法：冷蔵保存
特定原材料27品目：乳、アーモンド、卵 - カカオフィナンシェ Financiers Cacao¥380 • 100% (55)バター感のあるしっとりとした生地とカリカリのカカオニブがアクセント。
原材料名：オーガニックシュガー(ブラジル産)、卵白、発酵バター、アーモンドプードル、薄力粉、チョコレート、蜂蜜、カカオニブ、ベーキングパウダー
内容量：1個(小袋にて個包装)
賞味期限：製造より３週間（別途商品ラベルに記載）
保存方法：直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存。
開封後はお早めにお召し上がりください。
特定原材料27品目：乳、アーモンド、卵、小麦 - テリーヌショコラ¥3,980 • 100% (15)焼き加減にこだわり、生チョコレートのようなレア感のある滑らかな口どけに仕上げました。
マルドンソルトで甘さが引き締まり、ワインやコーヒーに合う優しい甘さのテリーヌショコラ。
こちらは冷凍状態でお届けとなります。
1～2時間解凍してからお召上がりください。
原材料：チョコレート(国内製造)、発酵バター、卵、牛乳、オーガニックシュガー、薄力粉、マルドンシーソルト
賞味期限：お届けより2週間
※現在は、ペルー産ホワイトカカオを使用しています。
特定原材料等27品目：小麦、乳、卵 - カカオニブ (ガーナ産)¥880 • 100% (21)カカオ豆を焙煎し荒く砕いた、スーパーフードとも言われるカカオニブ。
ナッツのようなカリカリとした食感がアクセントになり
アイスやグラノーラのトッピングはもちろん、ハチミツに漬けたりしてパンやチーズに添えるのもおススメ。
原材料名 カカオ豆(ガーナ産)
内容量 70ｇ
賞味期限 製造より12ヶ月（別途商品ラベルに記載）
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保管 - マカダミアチョコレート Macadamia Chocolate¥1,080 • 97% (37)甘みのあるマカダミナッツをキャラメリゼし、イギリス産のシーソルトをふるってチョコレートをコーティングしました。
マカダミアナッツの甘さと塩気のバランスが絶妙です。
当店でも隠れ人気のチョコレート菓子。
商品説明
名称 マカダミアチョコレート
原材料名 チョコレート(国内製造)、マカダミアナッツ、オーガニックシュガー、発酵バター、塩(イギリス産マルドンシーソルト)
内容量 70g
賞味期限 製造より6ヶ月（別途商品ラベルに記載）
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて28℃以下で保存。
開封後はお早めにお召し上がりください。
特定原材料等27品目：乳製品 - アーモンドチョコレート¥1,080アーモンドをキャラメリゼし、甘みのあるミルクチョコレートでコーティングしました。
コーヒーに合わせてどうぞ。
商品説明
名称 アーモンドチョコレート
原材料名 チョコレート(国内製造)、アーモンド、オーガニックシュガー、発酵バター、塩(イギリス産マルドンシーソルト)
内容量 70g
賞味期限 製造より6ヶ月（別途商品ラベルに記載）
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて28℃以下で保存。
開封後はお早めにお召し上がりください。
特定原材料等27品目：乳製品、アーモンド - 自家製グラノーラ（カカオニブ入り） Homemade Granola (With Cacao Nibs)¥1,600 • 100% (23)食物繊維・ミネラルが豊富なオートミールをベースにカカオニブ、アーモンド、カボチャの種をブレンド。ヨーグルトや蜂蜜、お好みのフルーツ等を加えてお召し上がりください。
原材料名 オートミール、有機砂糖、オリーブオイル、カカオニブ、パンプキンシード、アーモンド
内容量 ３３０ｇ
賞味期限 製造より６ヶ月（別途商品ラベルに記載）
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存。開封後はお早めにお召し上がりください。
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