江戸前寿司職人至極の一杯 【一握りの海鮮丼】泉大津店
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11:30 AM - 2:30 PM • ランチ Lunch
2:30 PM - 9:30 PM • ディナー
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11:30 AM - 2:30 PM • ランチ Lunch
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Saturday
11:30 AM - 2:30 PM • ランチ Lunch
2:30 PM - 9:30 PM • ディナー
Featured items
- #1 most likedサーモンの熟成漬丼 頭大盛り(サーモン2倍) Double Pickled Salmon Rice Bowl
¥1,899
- #2 most liked特選いくらとサーモンの熟成漬丼
¥1,999
- #3 most liked真鯛の熟成漬丼 頭大盛り(真鯛2倍) Aged pickled red sea bream head large serving (double red sea bream)
¥1,899 • 100% (25)
- まぐろの熟成漬丼 Pickled Tuna Rice Bowl
¥1,299
- ブリの熟成漬丼 頭大盛り(ブリ2倍) Aged pickled striped jack with a large head (double the striped jack)
¥1,899 • 100% (7)
■新メニュー！特選棒寿司
- 鯖棒寿司(5カン) Mackerel sushi roll (5 pieces)¥1,280青森産の鯖を北海道産の真昆布で巻いており「がんこ」オリジナルの名代鯖の棒寿司でございます。昆布とら一緒にお召し上がりください。
- 穴子棒寿司(5カン) Conger eel sushi roll (5 pieces)¥1,380ぷっくり仕上げている穴子に甘−いタレを掛けております。1番リピーターが多いのが穴子の棒寿司でございます。
- 鰻棒寿司(5カン) Eel sushi roll (5 pieces)¥1,5807度焼きしております。白焼き2回、タレ焼き5回を行いとても香ばしく焼きあげております。中には甘い椎茸がふんだんに入っております。
- 車海老棒寿司(5カン) Tiger Prawn Sushi Roll (5 pieces)¥1,580肉厚な車海老のまわりには、甘酸っぱい白板昆布を巻いております。中には海老おぼろが入っております。木の芽の香りと一緒にお召し上がりください。
■江戸前熟成漬け海鮮丼 Edomae Pickled Seafood Rice Bowls
- サーモンの熟成漬丼 Pickled Salmon Rice Bowl¥1,299 • 94% (56)サーモン・漬け玉子・大葉・木の芽を盛った一品。
お好みで「追加いくら」や「追加漬け玉子」をトッピングして頂けます。
漬けダレは海鮮素材の旨味を引き出すように独自ブレンドした漬けダレになっており、さっぱりした口あたりと『だし』の旨味を感じられ、モチモチした食感を作り出す秘伝のタレです。
お寿司をにぎるようにつくった熟成漬丼。寿司ネタカットをした素材を１枚づつ丁寧に漬けダレにくぐらして寝かし、お届け時間を逆算して作っております。
在籍している職人たちが商品の開発を監修しているため
とことん味にこだわった至極の一杯となっております。 - まぐろの熟成漬丼 Pickled Tuna Rice Bowl¥1,299まぐろ・漬け玉子・大葉・芽葱を盛った一品。
お好みで「追加いくら」や「追加漬け玉子」をトッピングして頂けます。
漬けダレは海鮮素材の旨味を引き出すように独自ブレンドした漬けダレになっており、さっぱりした口あたりと『だし』の旨味を感じられ、モチモチした食感を作り出す秘伝のタレです。
お寿司をにぎるようにつくった熟成漬丼。寿司ネタカットをした素材を１枚づつ丁寧に漬けダレにくぐらして寝かし、お届け時間を逆算して作っております。
在籍している職人たちが商品の開発を監修しているため
とことん味にこだわった至極の一杯となっております。 - 真鯛の熟成漬丼 Aged pickled red sea bream rice bowl¥1,299 • 89% (37)真鯛・漬け玉子・大葉・芽葱を盛った一品。
お好みで「追加いくら」や「追加漬け玉子」をトッピングして頂けます。
漬けダレは海鮮素材の旨味を引き出すように独自ブレンドした漬けダレになっており、さっぱりした口あたりと『だし』の旨味を感じられ、モチモチした食感を作り出す秘伝のタレです。
お寿司をにぎるようにつくった熟成漬丼。寿司ネタカットをした素材を１枚づつ丁寧に漬けダレにくぐらして寝かし、お届け時間を逆算して作っております。
在籍している職人たちが商品の開発を監修しているため
とことん味にこだわった至極の一杯となっております。 - ブリの熟成漬丼 Aged pickled striped jack¥1,299ブリ・漬け玉子・大葉・芽葱を盛った一品。
お好みで「追加いくら」や「追加漬け玉子」をトッピングして頂けます。
漬けダレは海鮮素材の旨味を引き出すように独自ブレンドした漬けダレになっており、さっぱりした口あたりと『だし』の旨味を感じられ、モチモチした食感を作り出す秘伝のタレです。
お寿司をにぎるようにつくった熟成漬丼。寿司ネタカットをした素材を１枚づつ丁寧に漬けダレにくぐらして寝かし、お届け時間を逆算して作っております。
在籍している職人たちが商品の開発を監修しているため
とことん味にこだわった至極の一杯となっております。
■1番人気！相盛り熟成海鮮漬け丼 Popular! Aomori Aged Pickled Rice Bowl
- まぐろとブリの熟成漬丼 Aged pickled tuna and horse mackerel bowl¥1,899 • 100% (14)まぐろ・ブリ・大葉・芽葱・漬け玉子を盛った相盛りの一品。
お好みで「追加いくら」や「追加漬け玉子」をトッピングして頂けます。
漬けダレは海鮮素材の旨味を引き出すように独自ブレンドした漬けダレになっており、さっぱりした口あたりと『だし』の旨味を感じられ、モチモチした食感を作り出す秘伝のタレです。
お寿司をにぎるようにつくった熟成漬丼。寿司ネタカットをした素材を１枚づつ丁寧に漬けダレにくぐらして寝かし、お届け時間を逆算して作っております。
在籍している職人たちが商品の開発を監修しているため
とことん味にこだわった至極の一杯となっております。 - サーモンとブリの熟成漬丼 Aged pickled salmon and horse mackerel bowl¥1,899サーモン・ブリ・漬け玉子・大葉・芽葱を盛った相盛りの一品。
お好みで「追加いくら」や「追加漬け玉子」をトッピングして頂けます。
漬けダレは海鮮素材の旨味を引き出すように独自ブレンドした漬けダレになっており、さっぱりした口あたりと『だし』の旨味を感じられ、モチモチした食感を作り出す秘伝のタレです。
お寿司をにぎるようにつくった熟成漬丼。寿司ネタカットをした素材を１枚づつ丁寧に漬けダレにくぐらして寝かし、お届け時間を逆算して作っております。
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とことん味にこだわった至極の一杯となっております。 - まぐろとサーモンの熟成漬丼 Pickled Tuna & Salmon Rice Bowl¥1,899サーモン・まぐろ・漬け玉子・大葉・木の芽を盛った相盛りの一品。
お好みで「追加いくら」や「追加漬け玉子」をトッピングして頂けます。
漬けダレは海鮮素材の旨味を引き出すように独自ブレンドした漬けダレになっており、さっぱりした口あたりと『だし』の旨味を感じられ、モチモチした食感を作り出す秘伝のタレです。
お寿司をにぎるようにつくった熟成漬丼。寿司ネタカットをした素材を１枚づつ丁寧に漬けダレにくぐらして寝かし、お届け時間を逆算して作っております。
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とことん味にこだわった至極の一杯となっております。 - 真鯛とブリの熟成漬丼 Red sea bream and yellowtail aged pickled rice bowl¥1,899 • 100% (29)真鯛・ブリ・大葉・芽葱・漬け玉子を盛った相盛りの一品。
お好みで「追加いくら」や「追加漬け玉子」をトッピングして頂けます。
漬けダレは海鮮素材の旨味を引き出すように独自ブレンドした漬けダレになっており、さっぱりした口あたりと『だし』の旨味を感じられ、モチモチした食感を作り出す秘伝のタレです。
お寿司をにぎるようにつくった熟成漬丼。寿司ネタカットをした素材を１枚づつ丁寧に漬けダレにくぐらして寝かし、お届け時間を逆算して作っております。
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とことん味にこだわった至極の一杯となっております。 - 真鯛とサーモンの熟成漬丼 Red sea bream and salmon aged pickled rice bowl¥1,899真鯛・サーモン・大葉・芽葱・漬け玉子を盛った相盛りの一品。
お好みで「追加いくら」や「追加漬け玉子」をトッピングして頂けます。
漬けダレは海鮮素材の旨味を引き出すように独自ブレンドした漬けダレになっており、さっぱりした口あたりと『だし』の旨味を感じられ、モチモチした食感を作り出す秘伝のタレです。
お寿司をにぎるようにつくった熟成漬丼。寿司ネタカットをした素材を１枚づつ丁寧に漬けダレにくぐらして寝かし、お届け時間を逆算して作っております。
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とことん味にこだわった至極の一杯となっております。 - 真鯛とまぐろの熟成漬丼¥1,899まぐろ・真鯛・大葉・芽葱・漬け玉子を盛った相盛りの一品。
お好みで「追加いくら」や「追加漬け玉子」をトッピングして頂けます。
漬けダレは海鮮素材の旨味を引き出すように独自ブレンドした漬けダレになっており、さっぱりした口あたりと『だし』の旨味を感じられ、モチモチした食感を作り出す秘伝のタレです。
お寿司をにぎるようにつくった熟成漬丼。寿司ネタカットをした素材を１枚づつ丁寧に漬けダレにくぐらして寝かし、お届け時間を逆算して作っております。
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とことん味にこだわった至極の一杯となっております。 - 特選いくらと真鯛の熟成漬丼¥1,999 • 100% (23)真鯛・いくら・大葉・芽葱・漬け玉子を盛った相盛りの一品。
お好みで「追加いくら」や「追加漬け玉子」をトッピングして頂けます。
漬けダレは海鮮素材の旨味を引き出すように独自ブレンドした漬けダレになっており、さっぱりした口あたりと『だし』の旨味を感じられ、モチモチした食感を作り出す秘伝のタレです。
お寿司をにぎるようにつくった熟成漬丼。寿司ネタカットをした素材を１枚づつ丁寧に漬けダレにくぐらして寝かし、お届け時間を逆算して作っております。
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とことん味にこだわった至極の一杯となっております。 - 特選いくらとまぐろの熟成漬丼¥1,999 • 100% (24)まぐろ・いくら・大葉・芽葱・漬け玉子を盛った相盛りの一品。
お好みで「追加いくら」や「追加漬け玉子」をトッピングして頂けます。
漬けダレは海鮮素材の旨味を引き出すように独自ブレンドした漬けダレになっており、さっぱりした口あたりと『だし』の旨味を感じられ、モチモチした食感を作り出す秘伝のタレです。
お寿司をにぎるようにつくった熟成漬丼。寿司ネタカットをした素材を１枚づつ丁寧に漬けダレにくぐらして寝かし、お届け時間を逆算して作っております。
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とことん味にこだわった至極の一杯となっております。 - 特選いくらとブリの熟成漬丼¥1,999 • 100% (8)いくら・ブリ・大葉・芽葱・漬け玉子を盛った相盛りの一品。
お好みで「追加いくら」や「追加漬け玉子」をトッピングして頂けます。
漬けダレは海鮮素材の旨味を引き出すように独自ブレンドした漬けダレになっており、さっぱりした口あたりと『だし』の旨味を感じられ、モチモチした食感を作り出す秘伝のタレです。
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とことん味にこだわった至極の一杯となっております。 - 特選いくらとサーモンの熟成漬丼¥1,999いくら・サーモン・大葉・芽葱・漬け玉子を盛った相盛りの一品。
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■ネタが2倍！頭大盛り熟成海鮮漬け丼 Double the story! Large head aged pickled rice bowl
■その他こだわり海鮮丼 Other special seafood rice bowls
■寿司屋の特選うどん＆赤だし Sushi restaurant's special udon and akadashi soup
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