ラヤンラヤン Layang Layang
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- ナシゴレン Nasi Goreng¥1,280 • 95% (226)ナシゴレンはインドネシアだけでなく、マレーシアでも大人気です。ナシゴレンに添えられた、新鮮なキュウリとサンバル(マレーシアの有名な香辛料)、イカンビリス、サニーエッグをしっかり混ぜて召し上がってください。
- ローストダックライス Roast Duck Rice¥1,780 • 97% (102)シンガポールの定番料理の一つ、ローストダックライス。じっくりと焼き上げた自家製の焼き鴨は特製生姜ソースと相性が抜群。市場ではなかなか手に入らない香り米（ジャスミンライス）といっしょにめしあがってください。
- ハイナンチキンライス Hainanese Chicken Rice¥1,380 • 96% (441)シンガポールの王道料理といえば、こちら！ハイナンチキンライスです。2018年に開催されたドナルド・トランプ大統領と金正恩総書記の会談(シンガポール開催)でも提供されたシンガポールを代表する料理です。蒸し鶏には３つの自家製ソースが付きますので、お好みでお使いいただき、召し上がってください。
- カレーラクサ Curry Laksa¥1,380 • 97% (96)大人気商品の一つ、カレー拉麺（ラクサ）。じっくり煮込んだカレースープたっぷりの鶏もも肉、有機野菜、油揚げ、完熟卵を乗せています。是非一度ご賞味ください。
- バクテースープ Bak Kut Teh Soup¥1,680 • 95% (142)マレーシアの王道スープ料理といえば、バクテースープです。スペアリブをしっかりと煮込み取り出したスープは絶品。新鮮な野菜類、キノコ類がたっぷり入ったバクテースープをお楽しみください。
- ペナン海老辛麺 Penang Shrimp Spicy Noodle¥1,380 • 96% (159)ラヤンラヤンで人気No.1のペナン海老辛麺！研究に研究を重ねた辛麺スープはまさに絶品。毎日食べに来るお客様がいるほど、くせになる定番料理です。是非一度お試しください。
- マレー風まぜそば Malaysian mix soba¥1,380高温で茹でた中華麺の上にぷりぷりの海老とたっぷりの野菜、鶏肉。その上からニンニクチップスとオリジナルの特製ダレをしっかりと混ぜ合わせます。常連がつくほど大人気のまぜそば。是非一度ご賞味ください。
- サテー Satay¥1,190 • 93% (91)マレーシア定番料理のサテー。サンバルをたっぷりつけて召し上がってください。当料理は3本入りとなります。
- 鶏肉のフォー Chicken Pho¥1,280 • 95% (93)女性に大人気！あっさりした塩ベースのだしと特選フォー、鶏肉がしっかりと絡み合います。店内Best3の人気を誇る鶏肉のフォー。是非一度お試しください。
- シンガポール・オードブル Singapore Hors d'Oeuvres¥8,800 • 100% (9)サテー(5本)、にらまんじゅう、ハイナンチキン、カレーパフの他、シェフのおすすめ２品がついたお得なオードブルです。 (3-4人のご家庭向けオードブルになります。) Satay, chive steamed bun, Hainanese chicken, curry puff + 2 dishes.
- 有機野菜と海老のサンバル Organic Vegetables and Shrimp Sambal¥1,680 • 97% (37)季節に合わせた有機野菜と大海老をサンバルなどの調味料でしっかりと炒めました。ビールにもご飯にも合う、大人気の料理です。
- ナシレマッ Nasi Lemak¥1,680 • 98% (115)マレーシアの国民食のナシレマッ。2014年秋に日本のテレビ番組で、料理研究家のコウケンテツさんが紹介し、日本でも大人気になりました。「ひと皿でいろんな味が楽しめて、本当にうまいんです！」と、その味を絶賛する人がたくさんいます。市場ではなかなか手に入らない特撰ココナッツミルクの香りがするご飯に、油で揚げ特製ダレで味付けした小魚、ゆで卵、きゅうり、素揚げしたピーナッツ、海老せんべい、ココナッツカレー、そしてマレーシア料理には欠かせない激辛サンバルソースを添えて、ナシレマッが完成します。
- シンガポールレモンチキン Singapore Lemon Chicken¥1,680シンガポール料理といえばレモンチキンが外せません。鳥一羽をふんだんに使い、中華鍋で豪快に調理しました。ジューシーなチキンとレモンのあっさりさが絶妙な組み合わせなので、一度お試しください。
- マレーシアチキンカレー Malaysia Chicken Curry¥1,380 • 100% (24)ココナッツミルクとカレースパイスを組み合わせたマレー風カレーはマイルドな味付けとなっています。完熟卵、有機野菜、スパイシーチキンなどが具材に含まれています。
- シンガポール・クエティアオ Singapore Kuai Tiao¥1,480 • 95% (66)シンガポールの代表的な麺料理、クエティアオがuber eatsでも販売開始となりました。根強いファンが多いクエティアオ、一度お試しください。フォーの野菜炒めに変更したい。
- 本日のシェフサラダ¥1,280 • 93% (16)毎日市場で新鮮な野菜を仕入れており、その日の特選品を使ったシェフサラダをご提供します。
- パクチーサラダ¥1,380 • 100% (24)パクチー好きにはたまらないパクチーサラダが新しくラヤンラヤンのラインナップに登場しました！
- マレーシア風牛スジ炒め¥1,780
- シンガポールローストダック 半匹 Singapore Roast Duck¥4,500シンガポールで大人気のローストダック！鶏一羽をしっかりと味付け、じっくりとローストさせました。鶏肉が好きな方にはたまらない、ラヤンラヤンおすすめの一品となります。
- シンガポールローストダック 丸１匹 Singapore Roast Duck¥8,500
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