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プレミアムキューバサンド専門店 CUBANO CUBANO（クバーノクバーノ）茅場町

4.7 x (2,000+) • Cuban • Sandwich • Fast Food • $ • Info

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Featured items

🇨🇺キューバサンドの歴史　　　　　　　　　　　　　　　　　👨‍🍳当店のこだわり
- キューバサンドの歴史　　　　　　　　　　　　　　　　History of CUBANO
  ¥0
  キューバサンドの誕生は、1800年代後半のころフロリダ州の工場で働いていたキューバ系移民が自国から持ち込んだ『ボカティート（Bocadito）』というサンドイッチを、アメリカ風にアレンジしたものが始まりだといわれています。
  
  サンドイッチのレシピについて、主とした地域による相違点はサラミを含めるか否かもあるそうです。これはイーボーシティでキューバ人とスペイン人に密接して生活していたイタリア人移民の影響が原因とされており、タンパではサラミが伝統的に他の肉とともに重ねられたりしています。また南フロリダでは、サラミは省かれており、マヨネーズやレタス、トマトといったオプションが普段フロリダのメニューにはあるようです。近年では、キューバサンドの定義も地域により独自の進化や変化を遂げている様です。
  (※諸説あります。)
  
  映画『シェフ』でも話題になり、作品をみるとついつい食べたくなる食べたくなる魅力的なホットサンド！食べたときに溢れ出すジューシーな肉汁とバターの風味が絶妙に合わさり、一度食べたらやみつきになる当店のプレミアムキューバサンド、是非一度ご賞味ください。
- プレミアムキューバサンド　当店のこだわり　　　　　　　　　　　　Premium Cuban sandwich, our commitment
  ¥0
  🥖パンのこだわり
  日本の多くのお店ではフランスパンを使用し作られているキューバサンドですが、当店では特注のキューバンブレッドを使用。
  バターではなくラードを使用することで生地にコクを出しています。焼き上げる際には外側にバターをたっぷり塗って高温の鉄板でプレスするため、さらにカリッと香ばしい食感！
  
  🍖お肉のこだわり
  当店のプレミアムキューバサンドには、自家製モホローストポークを使用しております。10種類以上のスパイスを使用し、一晩漬け込んだ豚肉を低温で3時間じっくりロースト。お肉を薄くスライスし、パンに挟む前に焼き直すことで香ばしさをプラスしています。ミルフィーユ状に挟まれたローストポークのやわらかくジューシーな味わいをお楽しみください。
🥪単品サンド／Single Sand
🍟サイドメニュー／Side Menu
🥤ドリンクメニュー／Drink Menu
🥪🍟🥤セットメニュー／Set Menu

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Contact the store directly ONLY concerning allergen information: store phone number: 81366611998. / Note: Please contact Uber Eats Support in regards to any issues with your ongoing order. / For disclosure of merchant information in regards to the Specified Commercial Transaction Act Article 11, please contact the store or Uber Eats Support. We will be able to disclose the following information if requested: "Legal Entity Name", "Representative Name (Corporate only)", "Legal Entity Address" ,"Phone Number". For additional information please refer here.

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