Phuket Express - Alexandre Dumas
2.3 x (26) • Thaïlandaise • Rice & Curry • Nouilles • Végétarienne • Informations
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Entrées
- 😊 3 Nems avec sauce Nuoc-Mam4,90 € • 83% (151)Une explosion de saveurs en bouche, à savourer chauds et croustillants !Le nº 3 le plus aimé
- 🍤 2 Tempura Crevettes avec sauce Aigre-Douce5,90 € • 75% (28)Des crevettes juteuses et croquantes enrobées d'une pâte légère et croustillante, servies avec une sauce aigre-douce pour un mariage parfait de saveurs sucrées et salées 🧡
- 😏 Rouleau de printemps avec sauce Nuoc-Mam4,90 €Savourez le croquant et la douceur de ce plat emblématique de la cuisine thaï !
- 🍗 Brochettes de Poulet avec sauce Satay6,90 € • 62% (32)Du poulet grillé à la perfection, enrobé d'une sauce onctueuse au lait de coco et cacahuètes. A chaque bouchée, vous vous envolerez pour Phuket 🇹🇭
Sauces
- 🥜 Sauce Satay0,90 €Sauce traditionnellement préparée à partir de cacahuètes grillées, de pâte de tamarin, de pâte de curry rouge, de lait de coco, de sucre de palme et d'épices. La sauce Satay a une texture lisse et épaisse, et une saveur équilibrée entre le salé, le sucré et le piquant.
- ❤️ Sauce Aigre-Douce0,90 € • 95% (21)Cette sauce a une saveur équilibrée entre le sucré et le vinaigré, avec une légère touche épicée. La sauce aigre-douce a une texture épaisse et une couleur rouge-orangé vif.
- 🐟 Sauce Nuoc-Mam0,90 € • 80% (5)Fabriquée à partir de poisson fermenté, de sel, de sucre, d'eau et de jus de citron ou de vinaigre, cette sauce a une saveur salée, umami et légèrement aigre-douce, et a une couleur brun doré et une texture liquide.
- 🌶 Sauce Sriracha0,90 € • 85% (26)Fabriquée à partir de piments rouges, de vinaigre, de sucre et de sel, ainsi que d'autres ingrédients tels que l'ail et le poivre, la sauce Sriracha a une texture lisse et épaisse, avec un goût piquant et légèrement sucré.
Plats
- 🐂 Boeuf Loc Lac15,90 € • 33% (9)Riz sauté à la tomate, boeuf mariné et oeuf à cheval.
- 🍚 Khao Pat13,90 €Riz sauté avec des légumes colorés, des œufs battus et de fines tranches de viande, de tofu ou de crevettes, le tout assaisonné d'une combinaison savoureuse de sauce soja, d'ail et de sauce nuoc-mam. Ce plat simple mais délicieux est un favori des amateurs de cuisine asiatique, offrant une expérience gustative inoubliable 👨🍳Le nº 2 le plus aimé
Bobuns
Currys
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