Le garde-manger
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- Le nº 1 le plus aiméBurger du moment, frites et ketchup maison
21,00 € • 92% (55)
- Le nº 2 le plus aiméChoucroute de Poissons au lait de coco & colombo
27,00 € • 100% (9)
- Le nº 3 le plus aiméRisotto aux champis / châtaignes / épinards
21,00 €
- Tartare de bœuf, frites et salade verte
24,00 € • 97% (147)
- Pavé de coeur de rumsteak bio grillé, frites et Sauce mayo façon béarnaise
24,00 € • 93% (107)
- Gâteau au chocolat, glace à la vanille
10,00 € • 91% (85)
- Salade de pousses d'épinards et roquette / Raisins/ Pruneaux/ Graines/ Noix et Fourme d'Ambert
12,00 € • 80% (5)
- Samoussas de boeuf "façon chili", guacamole et tomates à la coriandre
12,00 € • 100% (33)
- Bière blonde Lucienne Toussaint artisanale
6,50 € • 93% (15)
- Œufs Pochés et Crème Aux Morilles
16,00 € • 96% (102)
Apéros
- Assortiment de Charcuteries et fromages à partager24,00 € • 96% (31)Assortiment de saucisson, chorizo, rillettes d'oie et de 3 fromages (220g) à partager a deux ou plus
- Bocal de terrine de cochon aux cèpes13,50 €Terrine maison, bocal de 250g, longue conservation
- Bocal de terrinecochon au poivre vert13,50 € • 100% (5)Bocal de 250g, longue conservation
Fait maison - Bocal de terrine de cochon13,50 €Terrine maison, bocal de 250g, longue conservation
- Bocal de Terrine de cochon aux câpres13,50 €Terrine maison, bocal de 250g, longue conservation
Entrées
- Œufs Pochés et Crème Aux Morilles16,00 € • 96% (102)Morilles séchées.
- Samoussas de boeuf "façon chili", guacamole et tomates à la coriandre12,00 € • 100% (33)Samoussas de bœuf aux épices mexicaines et cheddar, guacamole et salade de tomates à la coriandre
- Jambon de truie sauvage Arrosagaraï et guindillas13,50 € • 94% (39)Jambon du Pays basque espagnol, affiné 30 mois et piments doux
- Tartare d'avocat et poire, amandes grillées et vinaigrette au balsamique10,00 € • 100% (4)
- Salade de pousses d'épinards et roquette / Raisins/ Pruneaux/ Graines/ Noix et Fourme d'Ambert12,00 € • 80% (5)
- Pressé de chèvre, figue et tomate14,00 €Fromage de chèvre frais, tomate, figue compotée à l'huile de noix, roquette.
Vinaigrette au balsamique et huile de noix - Salade de pousses d'épinards et roquette / Raisins/ Pruneaux/ Graines/ Noix et Fourme d'Ambert, Format PLAT18,00 €avec des graines (courge, pignon de pin...)
- Poêlée de pleurotes en persillade, filet mignon de cochon fumé par nous et roquette14,00 € • 80% (5)filet mignon séché et fumé chez nous
le tout poêlé à l'ail et au persil et posé sur un lit de roquette
Plats
- Le blue burger, frites et ketchup... tout maison20,00 € • 94% (50)Bun maison à la farine semi complète, sauce mayonnaise avec paprika, oignons, miel, moutarde.
steak haché de black angus maison, fourme d'ambert, tranche de lard fumé et grillé, cornichons doux,oignons rouges et roquette
Ketchup maison - Tartare de bœuf, frites et salade verte24,00 € • 97% (147)Cœur de rumsteak bio de Bavière coupé au c0uteau, sauce tartare maison, frites et salade verte.
- Burger du moment, frites et ketchup maison21,00 € • 92% (55)Burger de black angus, Pain buns maison, morbier, sauce mayonnaise avec paprika, oignons, miel, moutarde.
Cornichons doux, oignons rouges et iceberg.
Ketchup maison - Pavé de coeur de rumsteak bio grillé, frites et Sauce mayo façon béarnaise24,00 € • 93% (107)Sauce mayo façon béarnaise
- Burger de Basse côte de black angus braisé (cuisson 8 heures) de boeuf, frites... tout maison20,00 € • 85% (28)sauce mayonnaise avec paprika, oignons, miel, moutarde, morbier, oignons rouges et salade.
Ketchup Maison - Choucroute de Poissons au lait de coco & colombo27,00 € • 100% (9)Choucroute, carottes, cabillaud, haddock et saumon label, crème, lait de coco aux épices colombo.
Pommes de terre - Risotto aux champis / châtaignes / épinards21,00 €Riz rond de Camargue, champignons de Paris, châtaignes, épinards, parmesan et persil
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