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Entrées
- Soupe Bissara de fèves6,30 €Préparée à base de fèves sèches, elle se situe à mi-chemin entre une purée verte et un velouté épais. Généreusement arrosée d’huile d’olive, elle est rehaussée de divers aromates, comme l’ail, le paprika ou le cumin, pour une soupe délicieusement réchauffante. À déguster en entrée ou en plat
- Soupe "harira"6,30 € • 90% (10)La harira est une soupe traditionnelle consistante composée de tomates, de pois chiches, de vermicelles et d’épices. Servie bien chaude, Cette soupe se déguste généralement avec des dattes.
- Zaalouk6,30 €C est une excellente salade aux aubergines, tomate, ail et huile d’olive. Le tout parfumé aux épices chaudes .On sert Zaalouk chaud ou froid
- Salade marocaine5,50 €
- Salade méchouia chakchouka6,30 € • 66% (3)La slade méchouia, composée de poivrons,de tomates ,piments et oignons. Elle est assaisonnée avec du sel, du poivre, de l'ail, de coriandre ,arrosée d'huile d'olive.
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Boissons
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