Sukhothai
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Entrées
- Salade papaye verte€11.50La salade de papaye est un plat frais et épicé d'Asie du Sud-Est, à base de papaye verte râpée, mélangée avec du piment, du citron vert, des cacahuètes et parfois des crevettes séchées.
Existe en version végétarien - Salade de bœuf à la citronnelle€11.50La salade de bœuf à la citronnelle thaïlandaise est un plat frais et épicé, avec du bœuf mariné à la citronnelle, sauté, et servi sur un mélange de légumes croquants, arrosé d'une sauce au piment, citron vert et sauce de poisson, souvent garnie de coriandre et de cacahuètes grillées.Popular
- Salade de crevettes à la citronnelle€11.50La salade de crevettes à la citronnelle est un plat thaïlandais frais et parfumé, composé de crevettes sautées ou grillées, mélangées avec de la citronnelle finement émincée, du piment, du jus de citron vert, de la sauce de poisson, des oignons rouges et de la coriandre, souvent garnie de cacahuètes pour ajouter du croquant.
- Nems au poulet€8.505 pièces.Popular
- Soupe de poulet à la citronnelles€12.00La soupe de poulet à la citronnelle, aussi appelée *Tom Kha Kai* en Thaïlande, est une soupe crémeuse et aromatique à base de lait de coco, de citronnelle, de galanga, de feuilles de citron kaffir, et de poulet. Elle est relevée par du piment, de la sauce de poisson et du jus de citron vert, offrant un équilibre parfait entre acidité, épices et douceur.
- Salade de fruits de mer à la citronnelle€12.90La salade de fruits de mer à la citronnelle est un plat thaïlandais vibrant, mélangeant crevettes, calamars et autres fruits de mer avec de la citronnelle émincée, du piment, du jus de citron vert, de la sauce de poisson, des oignons rouges et des herbes fraîches comme la coriandre, souvent agrémentée de cacahuètes pour un contraste croquant.
Plats
- Crevettes sautées aux noix de cajou€18.50Les crevettes sautées aux noix de cajou est un plat thaïlandais composé de crevettes sautées à feu vif avec des noix de cajou grillées, des légumes croquants comme des poivrons et des oignons, le tout assaisonné d'une sauce sucrée-salée à base de sauce soja, sauce d'huître, ail et piment.
- Crevettes sautées épicées au lait de coco€18.50Les crevettes sautées épicées au lait de coco sont un plat thaïlandais où les crevettes sont cuites dans une sauce crémeuse à base de lait de coco, relevée par des épices comme le curry, le piment et la citronnelle, souvent garnie de feuilles de coriandre et accompagnée de légumes croquants.
- Poulet sauté aux noix de cajou€15.90Le poulet sauté aux noix de cajou est un plat thaïlandais où des morceaux de poulet sont sautés avec des noix de cajou, des légumes croquants comme des poivrons et des oignons, dans une sauce savoureuse à base de sauce soja, sauce d'huître, ail et piment.
- Poulet sauté épicé au lait de coco€15.90Le poulet sauté épicé au lait de coco est un plat thaïlandais où des morceaux de poulet sont cuits dans une sauce crémeuse à base de lait de coco, relevée avec des épices comme le curry, le piment et la citronnelle, offrant une combinaison riche et savoureuse.Popular
- Bœuf sauté basilic€16.90Le bœuf sauté au basilic est un plat thaïlandais où des morceaux de bœuf sont rapidement cuits avec des feuilles de basilic thaï, des légumes comme des poivrons et des oignons, dans une sauce épicée à base de sauce de poisson, sauce soja et piment, offrant une saveur fraîche et relevée.Popular
- Seiches sautées au basilic€16.90Les seiches sautées au basilic sont un plat thaïlandais où des seiches sont rapidement cuites avec des feuilles de basilic thaï, des légumes croquants comme des poivrons et des oignons, dans une sauce savoureuse à base de sauce de poisson, sauce soja et piment, pour un goût frais et épicé.
- Soupe de poulet au lait de coco et citron€14.90La soupe de poulet au lait de coco et citron, ou *Tom Kha Kai*, est un plat thaïlandais crémeux où le poulet est cuit dans un bouillon de lait de coco, parfumé avec de la citronnelle, du galanga, des feuilles de citron kaffir, et relevé par du piment et du jus de citron vert, offrant un mélange équilibré de saveurs douces, acidulées et épicées.
- Bœuf sauté aux oignons€14.90Le bœuf sauté aux oignons est un plat où des morceaux de bœuf sont cuits rapidement avec des oignons dans une sauce savoureuse, souvent à base de sauce soja et d'épices, pour un résultat tendre et aromatique.
- Poulet sauté à la sauce aigre-douce€14.50Le poulet sauté à la sauce aigre-douce est un plat où des morceaux de poulet sont cuits avec une sauce sucrée et acidulée à base de vinaigre, de sucre, de sauce soja et parfois de ketchup, souvent accompagné de légumes croquants comme des poivrons et des ananas.
- Poulet sauté aux champignons noirs€14.50Le poulet sauté aux champignons noirs est un plat où des morceaux de poulet sont cuits avec des champignons noirs dans une sauce savoureuse, souvent à base de sauce soja, d'ail et de gingembre, offrant un mélange de textures et de saveurs umami.Popular
- Canard sauté à l'ananas€16.50Le canard sauté à l'ananas est un plat où des morceaux de canard sont cuits avec des morceaux d'ananas dans une sauce savoureuse, généralement sucrée et légèrement acidulée, à base de sauce soja et parfois de vinaigre ou de ketchup, offrant un contraste délicieux entre la richesse du canard et la douceur de l'ananas.
- Poulet sauté basilic€15.90Le poulet sauté au basilic est un plat thaïlandais où des morceaux de poulet sont sautés avec des feuilles de basilic thaï, des légumes comme des poivrons et des oignons, dans une sauce épicée à base de sauce de poisson, sauce soja et piment. C’est un plat parfumé et relevé, souvent servi avec du riz.
- Bœuf sauté épicé au lait de coco€15.90Le bœuf sauté épicé au lait de coco est un plat thaïlandais où des morceaux de bœuf sont sautés dans une sauce crémeuse à base de lait de coco, rehaussée d'épices comme le curry et le piment, avec des légumes croquants pour un contraste de textures.
Accompagnements
Desserts
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