Ramen Ya - Rennes
4.6 x (4,000+) • 5478.5 mi • Japanese • Asian • Vegetarian • Street Food • Ramen • Pho • Exclusive to Eats • $$ • Info
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6 rue de la visitation
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Featured items
Ramens
- Shiro Tantanmen Ramen€15.90 • 90% (544)Bouillon de poulet fermier chintan, crème de sésame blanc, nouilles de farine bio, haché de poulet fermier au miso rouge, cébettes, paillettes de nori et 1⁄2 oeuf mariné.
- Chuka ramen€12.00 • 95% (1239)Nouilles de farine bio, bouillon de poulet assaisonné à la sauce shoyu, huile d'ail noir, une tranche de chahu (porc mariné grillé), légumes et nori.
- Jigoku ramen€13.00 • 96% (1291)Nouille de farine bio, bouillon tonkotsu assaisonné à la sauce choyé et piment cuisiné à l'huile de sésame niveau 1 à 3, une tranche de chahu (porc mariné grillé), légumes et nori.
- Shoyu ramen€11.00 • 97% (707)Nouille de farine bio, bouillon tonkotsu sauce shoyu, une tranche de chahu (porc mariné grillé), légumes et nori.
- Spicy Shiro Tantanmen Ramen€16.60 • 91% (284)Bouillon de poulet fermier chintan, crème de sésame blanc, huile de sésame pimentée, nouilles de farine bio, haché de poulet fermier au miso rouge, cébettes, paillettes de nori et 1⁄2 oeuf mariné.
- Abura soba€11.00 • 94% (361)Ramen chaud sans bouillon, nouilles de farine bio, poulet fermier de Janzé haché sauté au miso rouge, sauce abura soba shoyu, cébettes, épinards, nori et un demi oeuf mariné (bien mélangé avant de manger).
- Shio ramen€12.00 • 95% (341)Nouilles de farine bio, bouillon tonkotsu, sauce au sel de Guérande, une tranche de chahu (porc mariné grillé), cébettes, zeste de yuzu et nori.
- Miso ramen€13.00 • 94% (396)Nouille de farine bio, bouillon tonkotsu , mélange de 3 miso, une tranche de chahu (porc mariné grillé), maïs, choux blanc, cebette et nori.
- Veggie jigoku ramen€13.00 • 93% (197)Bouillon végétal et kombu, piment cuisiné à l'huile de sésame, sauce shoyu, huile d'ail noir, 3 Tofu mariné, légumes et nori.
- Miso Spicy ramen€13.00 • 96% (179)Nouille de farine bio, bouillon tonkotsu, mélange de 3 miso, piment, une tranche de chashu (porc mariné grillé), maïs, choux blanc, cebette et nori.
- Tsukemen€11.50 • 96% (217)Nouille de farine bio, bouillon tonkotsu, sauce shoyu, une tranche de chahu (porc mariné grillé), légume et nori.
Aussi appelé "dipping ramen", les nouilles et le bouillon doivent rester séparés, les nouilles sont à tremper dans le bouillon qui est considéré comme une sauce car celui-ci est plus concentré. - Veggie ramen€12.00 • 92% (301)Bouillon végétal et kombu, sauce shoyu, huile d'ail noir, Tofu mariné, légumes et nori.
- Veggie Miso ramen€13.00 • 93% (93)Nouille de farine bio, Bouillon végétal et kombu, mélange de 3 miso, Tofu mariné, maïs, choux blanc et nori.
GYOZA & chashu don
- Gyoza au poulet x6€7.80 • 95% (1562)Gyoza maison de la pâte à la farce /poulet fermier /gingembre/ail/ciboulette.
Temps de livraison légérement supérieur dû au temps de cuisson de 7 min - Chashu don€6.00 • 95% (584)Bol de riz avec chashu(porc roti) et sauce chashudon
- Gyoza au poulet x3€4.00 • 96% (27)Gyoza maison de la pâte à la farce /poulet fermier /gingembre/ail/ciboulette.
Temps de livraison légérement supérieur dû au temps de cuisson de 7 minExclusive - Gyoza au poulet x9€11.00 • 95% (370)Gyoza maison de la pâte à la farce. Poulet fermier /gingembre/ail/nira.
Temps de livraison légérement supérieur dû au temps de cuisson de 7 min
