La Marmite
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Featured items
🍛 Plats + accompagnement
- Brochette de Bœuf x3€15.90Des morceaux de bœuf grillés sur des brochettes et marinés dans des épices africaines.
- Cuisse de Poulet Braisé€16.50Cuisse de poulet grillée lentement au barbecue, bien assaisonnée pour une saveur intense. La cuisson au feu de bois donne une peau croustillante et une chair juteuse.
- Atieke Garba€17.90L'Atieke est un plat ivoirien à base de manioc fermenté et couscoussé. Le "Garba" composé d'attiéké et de thon frit, souvent accompagné de sauce pimentée.
- Mafé Poulet€17.90Base de pâte d'arachide, souvent préparée avec du poulet. Elle est riche, onctueuse et légèrement épicée, servi généralement avec du riz blanc.
- Poisson "Dorade" Braisé€18.90Un tilapia mariné et grillé au feu de bois ou au barbecue. Ce plat est très savoureux, avec une peau croustillante et une chair tendre. Accompagnement au choix.
- Poulet-mayo€17.90Le poulet est grillé puis enduit d'une sauce à base de mayonnaise, souvent relevée avec des épices.
- Demi-poulet "Braisé"€15.90Un demi-poulet entier, mariné puis grillé au barbecue. Comme la cuisse de poulet braisée.
🍚 Accompagnements
- Samoussa "4 Pièces" Viandes Hachées€5.00Petits beignets triangulaires, farcis de viande hachée, frits jusqu'à obtenir une texture croustillante. Ils sont servis en entrée ou en collation.
- Aloco€5.00Banane plantain mûre coupée en rondelles et frite. L'Aloco est croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur.
- Chikwange€5.00Une pâte fermentée à base de manioc, très prisée en Afrique centrale. Elle est emballée dans des feuilles et cuite à la vapeur. Elle accompagne souvent des plats en sauce.
- Riz Blanc€5.00Riz cuit à l'eau, un accompagnement neutre souvent servi avec des sauces.
- Riz Gras€5.00Préparé avec du riz cuit dans une sauce à base de tomates, oignons et épices.
- Atiéke€5.00Plat ivoirien populaire, c’est du manioc râpé et fermenté avec une texture proche du couscous.
🍰 Desserts
- Beignets "Mikaté"€5.00Petits beignets sucrés, moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur. Ils sont souvent dégustés au petit déjeuner ou en collation.
- Beignets "Mikaté" + Nutella€7.00Petits beignets sucrés, moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur. Ils sont souvent dégustés au petit déjeuner ou en collation.
- Beignets "mikaté" + beurre de cacahuète€7.00Petits beignets sucrés, moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur. Ils sont souvent dégustés au petit déjeuner ou en collation.
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