Il Cortile - Valencia
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Antipasti
- Nachos a la Italiana11,00 € • 33% (3)Nachos con nuestra salsa boloñesa casera, cremoso de parmesano y toque picante de piparra troceada.
- Pane Croccante5,00 € • 100% (7)Cesta de pan pizza crujiente con grissini
- Hummus Tricolore9,50 €Trio de hummus veganos con pan crujiente.
- Parmigiana12,50 €Láminas de berenjena, salsa de tomate, albahaca y parmesano
- Insalate Caprino12,50 €Mézclum de lechugas, queso de cabra, fruta fresca, frutos secos y vinagreta de miel.
- Mortadella Tartufata14,00 €Mortadela trufada D.O.P. con pan focaccia servida sobre teja de barro cocido.
- Polpette al Pomodoro13,00 €Cazuela de albóndigas de carne con pesto de albahaca y tapa de pan crujiente.
Burrata Lovers
- Burrata Pugliese12,50 €Burrata sobre base de carpaccio de tomate valenciano, tomates secos y mermelada de tomate.
- Burrata Melanzana12,50 €Burrata pugliese sobre crema ahumada de berenjena, anchoas, polvo de olivas negras y tomate semiseco al sol
- Burrata Pesto12,50 €Burrata sobre base de gazpacho inyectada con pesto de albahaca en su interior.
Paste
- Pasta Carbonara Tartufata17,50 € • 60% (5)Pasta con panceta ( Guanciale ), yema de huevo, parmesano y pimienta negra con crema de tartufo y trufa fresca rallada.
- Lasagna di Carne13,50 € • 100% (3)Lasaña de carne a la bolognesa.
- Pasta Carbonara14,50 € • 100% (12)Pasta con panceta ( Guanciale ), yema de huevo, parmesano y pimienta negra
- Pasta al Ragú de la Nonna14,50 € • 75% (4)Pasta boloñesa al estilo de la abuela.
- Cannelloni Di Ricotta E Spinaci13,50 €Canelones rellenos de requesón y espinacas, gratinados al horno con gotas de reducción de tomate
- Pasta all´astice18,50 €Pasta con bogavante al estilo tradicional italiano. Tomate, ajo, guindilla y nuestra salsa secreta al punto justo de picante.
- Ravioli di Zucca14,00 €Ravioli rellenos de calabaza con salsa de quesos y nueces.
- Cannelloni di Carne14,00 €Canelones rellenos de carne.
Pizze Tradizionali
Dolci
Bebidas
Vinos Botella
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