El Eslabon
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Calle Río Segura, 25
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Featured items
Lo más Pedido
- Hamburguesa de Pollo Crujiente y aguacate€12.50 • 80% (5)bacon, queso parmesano, aguacate, salsa césar y pan rustico.
- Steak Tartar de Solomillo de Ternera€15.90 • 75% (4)Con mostaza dijón.
- Hamburguesa doble de vacuno madurado€13.00Doble de carne 200gr, queso Chedar Americano, lechuga Batavia, cebolla morada, bacón, champiñones salteados & salsa de ají panca
Para Empezar
- Risotto de secreto ibérico y boletus a la trufa€12.90 • 88% (87)
- Arroz negro marinero con vieiras€13.90 • 88% (18)
- Quesadilla de picadillo ibérico€10.50 • 84% (26)Quesadilla de picadillo iberico ahumado, queso emmental, pico de gallo y dipp de crema agria de jalapeño
- Surtido de Croquetas caseras€12.50 • 91% (47)3De jamón, 2 de boletus a la trufa, 2 de sepia en su tinta.
- Huevos rotos con chipirones€9.90 • 84% (33)Con chipirones, patatas y pimientos de padron
- Morcilla de arroz en Tempura€8.80 • 90% (33)Rulo de cabra tostado, naranja y miel.
- Gyoizas de pulpo y salsa de soja thai€13.30empanadilla japonesa a base de pulpo y verduras, hechas en la casa de forma artesanal.
5 unid. - Jamón Ibérico Bellota€18.00
- Huevos rotos con jamón€9.90 • 89% (67)Picadillo de chorizo, patatas y padron.
- Papas Arrugas con Mojo Picón€7.50 • 76% (30)Típica patata canaria asada con mojo rojo Y mojo verde casero.
- Flor de calabacín y brandada de bacalao en tempura€13.00 • 100% (5)Flor de calabacín rellena de brandada de bacalao en tempura y mahonesa de miso
- Yucas bravas.€9.90 • 63% (11)yuca frita con nuestras salsas caseras, brava y bbq y cebolla crujiente
- Croquetas artesanas cremosas de vaca madurada(4unid.)€7.90 • 64% (14)
- Terrina de Foie Casero€16.50Con mermelada de higos & Pedro Ximenez
- Arroz frito al wok con pato y trufa€17.00Arroz salteado con setas simeji, trufa y pato asado
Vegetales y Ensaladas
- Ensalada Cabrales con frutos rojos, manzana & granada€12.90 • 100% (14)Con espinacas, canónigos, queso Cabrales, pera, manzana, granada, frutos secos y deliciosa salsa de frutos rojos & amapola
- Poke de salmón€12.00 • 87% (24)salmon marinado en dados, mango, aguacate, pepino, zanahoria, manzana, cebolla morada, cilantro, arroz sushi y mahonesa de srirasha.
Quesos
Pescados
Carnes
Postres caseros
Cervezas
Vinos D.O. Ribera del Duero
Vinos D.O. Rioja
Vinos Blancos
Refrescos
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