VEGANAM
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Empfohlene Artikel
Salate
- 10. Vorspeisen Mix (für 2 Personen)19,90 € • 100% (3)2 Stück Sommerrollen, 2 Stück Frühlingsrollen, Mién Trộn (Glasnudelsalat) und Bún Trộn (Reisnudelsalat). Mit vietnamesischen Kräutern, Karotten, Sojasprossen, gemahlenen Erdnüssen & Sesam an der Seite und hausgemachtem süß sauren Dressing).
- 06. Nộm Đu Đủ - Papayasalat7,50 €Mit vietnamesischen Kräutern, Karotten, Sojasprossen, gemahlenen Erdnüssen & Sesam an der Seite und hausgemachtem süß sauren Dressing.
- 07. Nộm Xoài - Mangosalat7,50 € • 75% (4)Mit Lotuswurzeln, vietnamesischen Kräutern, Karotten, Sojasprossen, gemahlenen Erdnüssen & Sesam an der Seite und hausgemachtem süß sauren Dressing.
- 08. Tofu Salat7,50 €Mit gemischtem Salat, getrockneten Algen und Erdnuss-Dressing.
- 09. Nom Rong Bién - Algensalat9,90 €Mit vietnamesischen Kräutern, Karotten, Sojasprossen, gemahlenen Erdnüssen & Sesam an der Seite und hausgemachtem süß sauren Dressing.
Suppen
- 03. Súp Chua Cay7,50 € • 100% (3)Traditionelle scharfe Suppe mit Kokosmilch, Tofu, Champignons und vietnamesischem Basilikum.Scharf.
- 02. Sup Gad - Reissuppe8,50 €Mit Gemüse, Erbsen, Karotten, Mais und Lotussamen.
- 01. Sup Rong Bién - Seetang Suppe8,50 €Algenbrühe mit Tofu, Sojasprossen, Karotten und Zwiebeln.
Nudelsuppen
- 11. Pho (Vietnamesisches Nationalgericht)11,90 € • 100% (4)Reisbandnudelsuppe mit Tofu, Pilzen (Champignons), Lauchzwiebeln, vietnamesischen kräutern und hausgemachter Brühe.
- 15. Mama Ramen9,90 €Weizennudelsuppe (Instant-Ramen) mit Tofu, Pak Choy, Sojasprossen, Lauchzwiebeln und vietnamesischen Kräutern.Leicht scharf.
- 12. Bún Chua Đậu Phụ11,90 €Tofu-Reisnudelsuppe, Pilzen (Morcheln & Shiitake), Pak Choy, Lauchzwiebeln, vietnamesischen Kräutern und hausgemachter Brühe.
- 14. My Wan Tan - Wan Tan11,90 €3 Stück Weizennudelsuppe mit Tofu, Pak Choy, Lauchzwiebeln, vietnamesischen Kräutern und hausgemachter Brühe.
- 13. Bún Cá Dọc Mùng - Veg. Fisch11,90 €Reisnudelsuppe, Taro Pflanze (vietnamesisches Gemüse), Tomaten, Dill, Lauchzwiebeln, vietnamesische Kräuter und hausgemachte Brühe.
Nudelgerichte aus dem Wok
- 18. Udon Xào - Udon Nudeln12,00 € • 85% (14)Dicke Weizennudeln gebraten mit Tomaten, Ingwer, Tomatenpaste, Sojasprossen, Pak Choy, Karotten und Zwiebeln.
- 17. Mien Xào - Gebratene Glasnudeln12,00 € • 75% (4)Mit Tofu, Pilzen (Morcheln & Shiitake), Sojasprossen, Pak Choy, Karotten und Zwiebeln.
- 16. Phô Xào - Gebratene Reisbandnudeln10,50 € • 100% (5)Mit Tofu, Sojasprossen, Pak Chay, Karotten und Zwiebeln.
Nudelbowls &- Platten
- 22. Bún Nem Rán15,00 €Reisnudeln mit hausgemachten vegetarischen Frühlingsrollen aus Karotten, Kohlrabi, Mungbohnen, vietnamesischen Süßkartoffeln, Morcheln und Shiitaken Pilzen, Salat, vietnamesischen Kräutern und traditioneller Süß-Sauer-Soße.Beliebt
- 23. Bún Bò Nam Bộ15,00 € • 90% (10)Reisnudeln, Erdnüssen, Salat, Karotten, vietnamesischen Kräutern, Röstzwiebeln und traditioneller Süß-Sauer-Soße. Wird mit einer Zutat nach Wahl zubereitet.
- 19. Phủ Trộn Rong Biển15,00 € • 100% (4)Reisbandnudeln-Bowl mit Tofu, Algen, vietnamesischen Kräutern, Karotten, Sojasprossen, gemahlenen Erdnüssen & Sesam an der Seite und hausgemachtem süß saurem Dressing.
- 24. Nem Nuong (3 Spieße)25,00 €Gegrillte hausgemachte veg. Fleischspieße (aus roten Bohnenmehl & Mungbohnen) auf Zitronengrasstängen mit knusprigem grünem Reismantel, Reisnudeln, Salat, vietnamesischen Kräutern und pikanter Soße.Scharf.
Reisgerichte
Fingerfoods
Desserts
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