RamenCado
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Empfohlene Artikel
Snacks & Vorspeisen
- A2 1966 Ceviche13,50 €Flambiertes Rinderfilet, 1966 Ceviche-Sauce, Knoblauch, Kirschtomaten, Lauchzwiebeln, Schalotten und Trüffelöl.
- A10 Edamame6,00 € • 100% (17)Blanchierte Sojabohnen und Meersalz.
- A3 Spicy Tatar Lachs14,00 € • 100% (3)Avocado, Lachs, Minze-Koriander-Chili-Sauce, Kresse und Sesam.Scharf.
- A4 Summer Rolls Kalt (2 Stück)6,50 € • 77% (9)Salat Mix, Mango, Kräuter und gerollt in Reispapier.
- A5 Spring Rolls, Warm (4 Stück)8,00 € • 92% (13)Hausgemachte mini Frühlingsrollen, Rinderhackfleisch, Glasnudeln, Morcheln, Gemüse, Lauch, getrocknete Meeresfrüchte und Fischsaucen Vinaigrette.
- A6 Gyoza (5 Stück)6,00 € • 75% (24)Sesam-, Unagi Sauce und Sesam
- A8 Súp Nấm (Pilzsuppe)7,00 € • 100% (4)Klare Gemüsebrühe, Shiitake- und Austernpilze der Saison, Pak Choi, Lauch und Trüffelöl.
- A9 Súp Sốt Vang (Rindersuppe)9,50 € • 0,01% ABVRinder-Rosenstück, Süßkartoffeln, Lauch, Koriander, Rotwein, Zimt, Sternanis und Pfeffer.
- A7 Avocado Pommes8,00 € • 75% (12)in japanischem Pankomehl frittierte Avocado Stücke + Chili-Mayo-Dip
- A7 Tori Tempura9,00 € • 57% (7)in japanischem Pankomehl frittierte Hühnerteile + Chili-Mayo-Dip
- A7 Süßkartoffelpommes7,00 € • 75% (4)in japanischem Pankomehl frittierte Süßkartoffelpommes + Salz-Pfeffer-Streusel
- A3 Spicy Tatar Thunfisch15,00 €Avocado, Lachs, Minze-Koriander-Chili-Sauce, Kresse und Sesam.Scharf.
Salate
- G2 Gỏi Đu Đủ8,50 € • 25% (4)Papaya, Salat, Schalotten, Kirschtomaten, Kräuter, zerstoßene Erdnüsse und hausgeröstete Zwiebeln, Sepia Vinaigrette
(Tofu wird mit veganem Tamarinden Dressing serviert) - G3 Gỏi Xoài8,00 € • 100% (3)Mango, Salat, Schalotten, Kirschtomaten, vietnames Kräuter, zerstoßene Erdnüsse und hausgeröstete Zwiebeln, Sepia Vinaigrette
(Tofu wird mit veganem Tamarinden Dressing serviert) - G4 Gỏi Nấm, Vegan8,50 €Pilz Salat, Shiitake, Schnee, Austernpilze und ein Pilz der Saison, Salat Basis, Knoblauch, Zitronengras, Tamarinde Vinaigrette, Trüffelöl, vietnames Kräuter, zerstoßene Erdnüsse und hausgeröstete Zwiebeln.
- G6 Avo Algen Salat, Vegan9,50 €Avocado, Algensalat, Wildkräutersalat, Mais, Sesamdressing, Avocadoöl und Sesam.
- G7 Kimchi6,50 € • 100% (5)Sauer scharf eingelegter Chinakohl und Sesam.Scharf.
- G8 Sashimi Salat14,50 €Lachs, Thunfisch, Wildkräutersalat, Guacamole, Sesamdressing, Unagisauce, Avocadoöl, Daikon Kresse und Sesam.
Ramen
Phở
Nudeln ohne Suppe
Hauptspeisen
Hauptspeisen mit Reis
Dessert
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