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Empfohlene Artikel
Speisen
- Avocadobrot (vegan)14,40 €FREA Hausbrot, Avocado, Criolla, Chili, Radieschen, Sesam
- Focaccia-Toast (vegan)16,25 €Geröstetes Frea Focaccia, Cashewcreme, hausgemachter Seetang-Tomaten-Gravlax, Rucola, gebratene Kapern, eingelegte Schalotten, Dill und Zitronenvinaigrette.
- Egg-Drop-Brioche (vegetarisch)17,50 €FREA Egg-Drop-Sandwich aus: Brioche-Toast, Rührei, Cheddar, hausgemachter Krautsalat, frischer Salat, Chili-Sauce, hausgemachte Mayonnaise, Schnittlauch.Beliebt
- Panzanella mit Burratina (vegetarisch)17,50 €Panzanella-Salat mit Burratina, Tomaten, FREA Hausbrot-Croutons, Basilikum, Balsamico, Zitronen-Vinaigrette, Nektarine.Beliebt
- Austernpilz-Brioche (vegan)17,50 €FREA Brioche-Toast: geröstete Austernpilze, Chimichurri, frischer Salat, karamellisierte Zwiebeln, geröstete Kirschtomaten
- Kokos & Granola (vegan)11,25 €hausgemachtes Granola mit Kokosnuss-Joghurt, Beerenkompott, frischen Beeren, Haselnuss
- Pancakes (vegetarisch)15,00 €Drei hausgemachte Pancakes mit Karamellsauce, Beerenkompott, frischen Beeren, Hibiskus, Mascarpone
- Hausbrot Eggs & Cheese (vegetarisch)15,00 €Geröstetes FREA Hausbrot belegt mit Mozzarella, Rührei, Margarine, Schnittlauch.
Herzhafte Snacks
- Belegtes Croissant Pilze6,20 €Unser Klassik-Croissant wird aufgeschnitten und mit gebratenen Pilzen und frischem Salat belegt. Weizenmehl backstark, Weizenmehl, Weizenmehl, Hafermilch, Wasser, Zucker, vegane Butter, Hefe, Salz (Sauerteig), Pilzen, Rucola, Rotkohl und FREA-Mayonnaise.Vegan.
- Tomaten-Twist4,90 €Unsere Taschen sind aus Croissant Teig gemacht und gefüllt mit einer hausgemachten Tomaten-Kartoffelpaste und Rosmarin. Geeignet als herzhafter Snack. Weizenmehl, Hafermilch, Wasser, Zucker, vegane Butter, Hefe, Salz (Sauerteig), getrocknete Tomaten, Olivenöl, Sonnenblumenkerne, Mohn, Kartoffel und Rosmarin.Vegan.
- Focaccia mit Oliven5,60 €Unsere Sauerteig-Focaccia ist saftig und kross. Eignet sich besonders als Snack zum Lunch. Weizenmehl, Olivenöl, Wasser, Salz (Sauerteig), Oliven und Kräuter.Vegan.
- Caprese Sandwich (vegetarisch)8,10 €Sauerteig-Brötchen belegt mit Tomate, Mozzarella, Pesto, frischem Basilikum. Wird getoastet.Beliebt
- Pizza5,00 €Sauerteig-Pizza mit Tomatensauce, Kräutern und frischem Basilikum
Brot
- Brötchen (Natur)1,50 €Unsere Brötchen sind durch die Zugabe des Sauerteigs leichter bekömmlich, sind innen schön weich und außen knusprig. Sie sind mit verschiedenen Toppings verfügbar. Der Teig ist der unseres Hausbrotes. Weizenmehl, Roggenvollkornmehl, Weizenvollkornmehl, Sauerteig (Weizenvollkornmehl & Wasser), Wasser und SalzVegan.
- FREA Hausbrot8,75 €Die Mehle für unser Hausbrot kommen aus Paulick‘s Mühle Müschen in Brandenburg. Es eignet sich so und in Kastenform sehr gut für Sandwiches oder als Brotbeilage. Es ist außen knusprig und innen schön weich. Man schmeckt die würzige Note vom Sauerteig. 80% Weizenanteil, 20% Roggenanteil. Weizenmehl, Roggenvollkornmehl, Sauerteig (Weizenvollkornmehl & Wasser), Wasser und Salz.Beliebt
- Roggenschrotbrot mit Körnern8,75 €Unser Roggenschrotbrot ist innen schön weich und saftig. Außen hat es eine körnige Kruste und schmeckt schön kräftig und würzig. Es enthält zudem kein Weizenmehl. Roggenvollkornmehl, Roggenschrot, Roggenröstmalz, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Sesam, Kürbiskerne, Mohn, Sauerteig (Roggenvollkornmehl Wasser), Wasser und Salz.Vegan.
- Weißes Hausbrot4,40 €Auch die Mehle für unser Weißbrot kommen aus der Paulick‘s Mühle Müschen in Brandenburg. Es eignet sich sehr gut für Sandwiches. Es ist aussen knusprig und innen weich, beispielsweise perfekt für Bruschetta oder als Brotbeilage. Im Gegensatz zum Hausbrot enthält es kein Roggenmehl. Weizenmehl, Sauerteig (Weizenvollkornmehl &Wasser), Wasser und Salz.Vegan.
- Baguette3,75 €Unser Baguette ist auf Weizen-Basis und rustikal gebacken. Es eignet sich sehr gut zum Belegen und als Beilage. Weizenmehl, Gerstenmalz, Sauerteig (Weizenmehl & Wasser), Wasser und Salz.Beliebt
- Brioche7,50 €Unsere Brioche wird auf der Basis von Mehl, Kartoffeln und Olivenöl hergestellt. Es ist schön fluffig und eignet sich unter anderem sehr gut für die Herstellung von French Toast. Weizenmehl, Kartoffeln, Olivenöl, Zucker, Hafermilch, Salz und Wasser (Sauerteig).Vegan.
- Weißes Haus Spezial8,00 €Wir haben unser beliebtes Weißbrot mit edlen getrockneten Tomaten und Oliven angereichert und mit Mohn versehen. Im Gegensatz zum Hausbrot enthält es kein Roggenmehl. Weizenmehl, Sauerteig (Weizenvollkornmehl &Wasser), Wasser, Salz, Mohn, getrocknete Tomaten, Oliven.
Süße Snacks
Box
Getränke
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