Ann Quan Vietnamesisch
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Empfohlene Artikel
Vorspeisen
- 106. Nem Ha Noi (2 Stück)6,50 € • 100% (8)Knusprige hausgemachte Reispapierrollen mit einer Garnelen - Schweine Füllung, Glasnudeln, Wurzelgemüse und Pilzen.
- 100. Nem Song (Sommerrollen)5,50 € • 85% (7)In Reispapier eingewickelte Reisnudeln, mit Karotten, Gurken, frischem Salat und asiatischen Kräutern serviert mit einer Limetten-Fischsauce und Schwarzem Sesam.
- 103. Nom Xoai8,40 € • 100% (4)Frischer Mangosalat mit Garnelen, Koriander, Minze, Gurken, Karotten und Schwarzem Sesam in einer Limetten-Fischsauce - Vinaigrette, dazu Reiscracker.
- 101. Nem Gio Re6,40 € • 100% (8)Knusprige Reispapierrollen aus geflochtenen Reisnudelfäden mit einer Krabben - Shrimps - Füllung, Glasnudeln, Wurzelgemüse und Morcheln. Serviert mit einer Limetten-Chili-Fischsauce.
- 105. Nom Mien7,90 €Erfrischender Glasnudelsalat mit Maishähnchenstreifen, Wachteleiern, Gurken, Karotten, Sprossen und asiatischen Kräutern in einer Limetten-Fischsauce-Vinaigrette serviert, dazu weißer Sesam und Reiscracker.
- 102. Dau Chien Xu5,90 €Knuspriger Seidentofu mit Hoisin Sauce.
- 104. Nom Mien (Yam Gung, Scharf-Sauer)8,40 €Garnelensalat mit verschiedenem Gemüse.Scharf.
2. Bun
- 200. Bun Cha Hanoi14,90 € • 100% (4)Gegrilltes, nach Nord - vietnamesischer Art, mariniertes Schweinefleisch mit weißem Sesam. Vitnamesische Reisfadennudel mit Gurken, Karotten, frischem Salat, asiatischen Kräutern in einer Limetten-Chilli-Fischsauce.
- 204. Bun Bo Nam Bo15,90 € • 100% (7)Gebratenes, auf Süd vietnamesische Art, mariniertes Rindfleisch mit gehackten Erdnüssen, Saisonalen asiatischen Kräutern. Vitnamesische Reisfadennudel mit Gurken, Karotten, frischem Salat, asiatischen Kräutern in einer Limetten-Chilli-Fischsauce.
- 201. Bun Nem13,90 €Knusprige Reispapierrollen mit einer Garnelen-Schweine-Füllung, Glasnudeln, Wurzelgemüse und Pilzen. Vitnamesische Reisfadennudel mit Gurken, Karotten, frischem Salat, asiatischen Kräutern in einer Limetten-Chilli-Fischsauce.
- 202. Bun Nem Chay12,00 €Knusprige Reispapierrollen mit einer Tofu-Ei-Füllung, Glasnudeln, Wurzelgemüse und Pilzen. Vitnamesische Reisfadennudel mit Gurken, Karotten, frischem Salat, asiatischen Kräutern in einer Limetten-Chilli-Fischsauce.
- 203. Bun Cha La Lot15,50 €In vietnamesischen Pfefferblättern eingewickeltes Schweinehackfleisch mit Garnelen und Gehackten Erdnüssen. Vitnamesische Reisfadennudel mit Gurken, Karotten, frischem Salat, asiatischen Kräutern in einer Limetten-Chilli-Fischsauce.
- 205. Bun Dau Chien Xu12,90 € • 100% (3)Knuspriger Gebackener Seidentofu mit schwarzem Sesam. Vitnamesische Reisfadennudel mit Gurken, Karotten, frischem Salat, asiatischen Kräutern in einer Limetten-Chilli-Fischsauce.
- 206. Bun Thang15,50 €Spezialität des Hauses: Hanoi Kombo-Suppe mit Hühnchen, Ei, und vietnamesischen Wurststreifen. Vitnamesische Reisfadennudel mit Gurken, Karotten, frischem Salat, asiatischen Kräutern in einer Limetten-Chilli-Fischsauce.
3. Pho
- 300. Pho Ga8,00 € • 90% (10)Mit zarter Maishähnchenbrust. Traditionell vietnamesische Reisbandnudelsuppen mit Frühlingszwiebeln, Koriander und Ei, in einer aromatischen klaren Brühe.
- 301. Pho Bo Chin8,00 € • 100% (4)Mit weich gekochtem Rindfleisch. Traditionell vietnamesische Reisbandnudelsuppen mit Frühlingszwiebeln, Koriander und Ei in einer aromatischen klaren Brühe.
- 302. Pho Bo Tai8,00 € • 100% (4)Mit saftigem Rindfleisch-Medium Rare. Traditionell vietnamesische Reisbandnudelsuppen mit Frühlingszwiebeln, Koriander und Ei in einer aromatischen klaren Brühe.
- 303. Pho Bo Tai Lan8,00 €Mit kurz angebratenem Rindfleisch. Traditionell vietnamesische Reisbandnudelsuppen mit Frühlingszwiebeln, Koriander und Ei in einer aromatischen klaren Brühe.
- 304. Pho Sot Vang9,00 €Vietnamesisches Gulasch vom Rind mit Tomaten und asiatischen Kräutern, verfeinert mit Rotwein, Wahlweise mit weißem Reis oder Pho. Traditionell vietnamesische Reisbandnudelsuppen mit Frühlingszwiebeln, Koriander und Ei in einer aromatischen klaren Brühe.
- 305. Pho Dau Phu7,00 €Mit Tofu. Traditionell vietnamesische Reisbandnudelsuppen mit Frühlingszwiebeln, Koriander und Ei in einer aromatischen klaren Brühe.
4. Mien - Glasnudelgerichte
Com Vit
5. Com - Reisgerichte
6. Mỳ Tôm
Alkholfreie Getränke
Hausgemachte Getränke
Alkholische Getränke
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