To1980 VEGAN - Vietnamese Street Food Collenbachstraße
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Collenbachstraße 19
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TO BE - Small Bowl
- 1. Mango Salat€7.90 • 100% (5)Frische Mango mit Gurken, Sojasprossen, Lotusstängel, Kirchtomaten, Paprika, Zwiebeln, Kräutern, Erdnüssen und Limetten-Dressing.
- 2. Vegan Burger€7.90 • 100% (3)Gedämpftes Hefebrötchen mit Süßkartoffeln, Sojabohnen, Gurken, Röstzwiebeln, Teriyaki-Soße und Mangosoße.
- 3. Tofu Chien Com€7.90 • 100% (6)Seidiger Tofu mit knusprigen grünen Reisflocken ummantelt und serviert mit hausgemachter Chili-Himbeere-Soße.
- 4. Bun Bao€7.90 • 100% (5)Gedämpfte Hefeklöße mit einer veganer Füllung.
- 5. Tropical Ball€7.90 • 100% (3)Vegane Bällchen aus Jackfruit, Haferflocken, Erbsenmehl und Zwiebeln mit feiner Knoblauchnote und serviert mit einer Süß-Sauer-Soße.
- 6. Summer Rolls€7.90 • 81% (15)Frische Reispapierrollen gefüllt mit Tofu-Reisnudeln, Mango, Salat, Gurken, Minze und einem Hoisin-Erdnuss-Dip.
- 7. Vegan Spring Rolls€7.90 • 87% (24)Knusprige Reispapierrollen gefüllt mit Glasnudeln, Morcheln, Shiitake und Gemüse und serviert mit Süß-Sauer-Soße.
- 9. Colourful Vegan€7.90 • 100% (9)Frittierter Brokkoli, Auberginen, Paprika, Lotuswurzeln und Süßkartoffeln mit einer Süß-Sauer-Soße.
- 10. Edamame€7.90 • 66% (6)Gekochte grüne Sojabohnen mit Kristallsalz aus dem Himalaya.
- 11. Magic Rolls€7.90Gegrillter Tofu, Austernpilzen, Sojastreifen umwickelt mit aromatischen Betelblättern und Erdnüssen.
- 12. Ca Bung€7.90Geschmorte grüne Banane, Tofu und Aubergine mit Kräutern.
- 13. Süßkartoffel-Pommes€7.90Frittierte Süßkartoffel-Sticks mit hausgemachter veganer Chili-Mayonnaise.
- 14. Goi Du Du€7.90Grüne Papaya, Möhren, Kirschtomaten, Tofu, Kräutern und Erdnüsse mit Chili-Knoblauch-Dressing.
- 15. Healthy Salad€7.90Frischer Salat mit Kirschtomaten, Avocado, Gurken, Rucola und einem Sesam-Dressing.
- 16. Tofu Sticks€7.90 • 100% (6)Knusprige Tofu-Sticks mit einer Sate-Erdnusssoße.
- 17. Banh Goi€7.90Knusprige Teigtaschen gefüllt mit Gemüse und Seitan.
- 18. Gyoza€7.90 • 100% (6)Gegrillte Teigtasche gefüllt mit Gemüse und serviert mit einer Teriyaki-Soße.
- 19. Ha Cao€7.90 • 100% (4)Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Gemüse, geröstetem Sesam und einer Sojasoße.
- 20. Pho Nho€7.90 • 100% (3)Gemüsebrühe mit fünf Gewürzen, Gemüse, Shiitake, Reisbandnudeln, Koriander und Frühlingszwiebeln.
Nachtisch
Beilagen
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