Cabo & El Fuego
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Featured items
Platos Calientes
- Punta de Solomo (200 grs)CRC 8,500.00 • 98% (55)Corte de res ahumado… espectacular!
- Costillas San Luis (4 huesos)CRC 12,000.00 • 87% (24)Costillas de cerdo ahumado en salsa bbq
- Brisket (200 grs)CRC 12,000.00 • 92% (25)Pecho de res ahumado por 18 horas
- Pulled Pork (200 grs)CRC 6,000.00 • 94% (18)Hombro de cerdo mechado, ahumado por 12 horas
Hamburguesas, Sandwiches & Quesadillas
- The Sweet SouthernCRC 7,900.00 • 92% (26)Pork Belly Bites Ahumados por más de 6hrs con salsa bbq y miel en pan Brioche de masa madre con jalea de tocineta, queso, pepinillos, cebolla morada y nuestra salsa White BBQ. Acompañada de papas fritas.
- Hamburguesa BrisketCRC 13,900.00 • 93% (32)125 grs de brisket, queso suizo, tocineta, pepinillos, salsas de Cabo & El Fuego , pan brioche de masa madre y papas fritas
- Hamburguesa Pulled PorkCRC 7,900.00 • 100% (27)125 grs de pulled pork, queso amarillo, tocineta, ensalada de repollo, pepinillos, salsas de Cabo & El Fuego, pan brioche de masa madre y papas fritas
- Beef Quesadilla (2 uds)CRC 8,900.00 • 100% (11)Tortilla de harina, trocitos de carne de res ahumados ycombinación de quesos.
- Hamburguesa ClásicaCRC 8,900.00 • 100% (15)1/2 libra de carnes de res, queso amarillo, tocineta, cebolla caramelizada, lechuga, tomate, cebolla morada, pepinillos, salsas de Cabo & El Fuego, pan brioche de masa madre y papas fritas
- Chicken Quesadilla (2 uds)CRC 6,900.00 • 100% (15)Tortilla de harina, pechuga de pollo ahumada en trocitos y combinación de quesos.
- Sliders de Pulled Pork (2 ud)CRC 7,900.00 • 80% (5)Sliders con hombro de cerdo mechado con ensalada de repollo, pepinillos, queso amarillo, salsas C&EF, tocineta y papas fritas
- Hamburguesa VegetarianaCRC 8,900.00Torta vegana (Beyond meat) a base de guisantes, pepinillos, cebolla morada, tomate, lechuga, cebolla caramelizada, queso americano, hongos grillados, pan brioche de masa madre y salsas de Cabo & el Fuego. Acompañado de papas fritas.
- Hamburguesa MasterCRC 10,900.00 • 100% (8)Torta 90% punta de solomo y 10% posta de cerdo rellena de trozos de queso gouda, mayonesa de albahaca y chile ancho, queso gouda, hongos grillados, albahaca, cebolla morada y pan brioche de masa madre . Acompañado de papas fritas.
- Hamburguesa KetoCRC 10,900.00 • 100% (8)Torta 90% punta de solomo y 10% posta de cerdo rellena de trozos de queso gouda, lechuga, cebolla morada, tomate, tocineta, queso monte rico y salsas keto, todo esto envuelto en una crocante costra de queso mozzarella y vegetales ahumados.
Acompañamientos Calientes
- Pork Belly Bites (250 grs)CRC 4,500.00 • 87% (49)Pork belly ahumado en cubos dulces
- Mac & Cheese (1 taza)CRC 3,500.00 • 86% (44)Tradicional macarroni and cheese estadounidense con cinco diferentes quesos
- Corn Bread (1 ud)CRC 1,000.00 • 80% (26)Receta original del cinturón del BBQ del Sur de los Estados Unidos, no puede faltar con el resto de los manjares de tu pedido.
- Momo Beans (1 taza)CRC 2,500.00 • 97% (36)Frijoles rojos cocidos con cerdo mechado en salsa de tomate
- Boston Beans (1 taza)CRC 2,500.00 • 100% (23)Frijoles blancos preparados en salsa dulce con especias
Salsas
Gaseosas en Lata 354ml
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