Aji y Sabor
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Artículos destacados
Entradas
- Chicharrón de Pollo$14.900 • 87% (8)Trozos de pollo, marinado frito acompañado con papas doradas
- Papas a la Huancaína$10.900 • 64% (17)Una deliciosa papa cocida fría bañada en crema de ají amarillo, toda una tradición peruana.
- Causa rellena camarón$14.900 • 76% (13)Clásico peruano a base de papas amarillas prensadas aliñadas ají amarillo y cóctel de camarón.
- Causa Acevichada$14.900 • 84% (13)Deliciosa masa de papa amarilla, montada con un jugoso
ceviche de pescado del día. - Chicharron de pescado$14.900Bien fritos, crocantes, calientes y sabrosos.Acompañado de yucas doradas.
- Pulpo al Olivo$16.900Láminas de pulpo marinadas al oliva, servidas en salsa de aceitunas.Popular
Ceviches y Tiraditos
- Ceviche Reineta$15.900 • 76% (104)Pescado del día marinado en zumo de limón pica y leche de tigre peruana, camote, maíz cancha y choclo peruano.
- Ceviche Carretillero peruano$17.900 • 57% (7)Dúo de crocantes de pescado apanados y fritos con el ceviche característico de la casa y camote glaseado
- Ceviche de salmon$16.900 • 78% (56)Salmon fresco en cubos, limón peruano, cebolla pluma cancha y su camote glaseado
- Ceviche al aji amarilo$15.900 • 77% (27)Delicioso cebiche en base de nuestra exquisita crema de aji amarillo, zumo de limón y sus guarniciones peruanas
- Tiradito en crema de rocoto$14.900Pescado en un corte fino y marinado con limón peruano y una sutil salsa de rocoto.
- Ceviche pescado y pulpo$16.900Ceviche de pescado fresco, con laminas de pulpo, aliñados con limón peruano , perfume de cilantro y un toque de ají.
- Ceviche mixto$16.900Fresco trozos de pescado, mixturas de Mariscos con limón, su deliciosa leche de tigre, lechuga, camote, , maíz cancha.
- Tiradito de la casa$14.900Finos cortes de pescado y perfectamente marinados con salsa del chef
- Ceviche reineta y camarones$16.900 • 66% (3)Cubos de pescado marinados, colistas de camarones en jugo de limón peruano, cebolla, cilantro y ají limo al gusto, cancha y camote peruano
Pescados y Mariscos
- Salmón grille con agregado$15.900 • 100% (3)Filete de salmon grille con acompañamiento a elegir. entre papas fritas, arroz blanco o ensalada mixta.
- Salmón salsa champiñon con arroz$16.900 • 75% (16)A la plancha en salsa de champiñones acompañado de arroz blanco
- Reineta grille con agregado$14.900Al grill con agregado entre: arroz , papas fritas o ensalda mixta.
- Arroz con Mariscos$16.900 • 100% (7)Arrroz con mixtura de mariscos guisados con especies peruanas con su toque de chicha de jora.
- Reineta a lo Macho$15.900 • 76% (21)A la plancha, en una salsa de mariscos, saborizados en ají especial servido con arroz blanco.
Carnes y Clasicos peruanos
Postres
Bebestibles
Sopas Ensaladas Agregados
Piqueos para compartir
Polleria Brasa Peruano
