Sabores como en Perú - Viña
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Sopas
- Dieta de pollo salvavidasCLP 9,500 • 70% (10)(Pequeños cortes de pechuga de pollo, cocidos con verduras y cabello de ángel en caldo de pollo).
- Sopa criollaCLP 10,200(Filetitos de vacuno frito en salsa de ajo y ají especial, cabello de ángel servido con tostada y huevo frito).
- Sudado de pescadoCLP 11,500(Filete de pescado sumergido en un fumet con cebolla y tomate y mariscos surtidos con un toque de vino blanco. Acompañado con arroz blanco).
- Chupe de camaronesCLP 12,500(Camarones, papa, choclo, queso, arroz y leche servido con huevoescalfado).
- Parihuela (afrodisiaco)CLP 11,500(Fumet de pescados con marisco y salsa de crustáceos).
Piqueos y ensaladas frías
- Causa limeña de polloCLP 9,200(Suave masa de papa, con gotas de limón y un punto de ají amarillo relleno con palta, pollo y mayonesa bañada en salsa huancaína).
- Causa marinaCLP 10,200(Suave masa de papa, con gotas de limón y un punto de ají amarillo relleno con camarón y jaiba en salsa olivar).
- Coctel de camaronesCLP 10,900(Camarones en punto de ceviche acompañados de salsa golf, palta, huevo a la copa).
- Papa a la huancaínaCLP 6,500(Papas cocidas bañadas en una salsa fusión de ají amarillo, queso fresco, leche evaporada, aceitunas y huevo duro).
- Ensalada del huertoCLP 8,900(Lechugas orgánicas, tomate, palta, berros, brócoli y tocinto servido con una deliciosa salsa a las finas hierbas).
- Ensalada sabores del PerúCLP 10,500(Lechugas orgánicas, berros, crotones enrolladitos de pollo y camarón con queso parmesano servido con una deliciosa salsa de aceto balsámico y aceite de oliva).Popular
Piqueos especiales
- Piqueo caliente (2 a 4 personas)CLP 26,900Brochetas mixtas (pescado, corazón de vacuno y pollo) (papas frias, ostiones a la parmesana, chicharrón mixto acompañado con zarza criolla).
- Jalea mira marCLP 25,900(Variedad de mariscos fritos y pescado acompañado con zarza criolla, tártara y leche de tigre).
Entradas frías
- Leche de tigreCLP 7,900 • 100% (3)(Deliciosa fusión de pescado y mariscos en jugo de limón, cilantro con el secreto de la casa. Servido en copa).
- Ceviche de pescadoCLP 11,200(Delicado trozos de pescado fresco en cubos, marinados en jugo de limón de pica y especias al mejor estilo peruano; con un toque de cebolla morada y acompañada con el clásico choclo peruano y camote).Popular
- Ceviche mar y tierra al cilantroCLP 13,900(Delicados trozos de salmón, pescado y champiñones al cilantro marinados en jugo de limos de pica y especias al mejor estilo peruano).
- Ceviche mixtoCLP 12,500 • 100% (3)(Mixtura de mariscos y pescado previamente cocido, marinados con jugo de limón de pica, ají, cebolla corte pluma y especies. Acompañado con yuca y choclo peruano).
- Ceviche como en PerúCLP 13,900 • 60% (5)(Trozos de pescado, camarones, calamar, pulpo y pinza de jaiba marinados en jugo de limón con un punto de ají amarillo. Acompañado con leche de tigre).
- Tiradito de pescado al ají amarilloCLP 10,500(Láminas de pescado macerado en limón de pica, servido en una deliciosa salsa de ají amarillo).
- Tiradito blanquirojaCLP 10,500(Láminas de pescado macerado en limón de pica, servido en diferentes salsas de pimientos y leche de tigre).
Entradas calientes
Tradiciones peruanas
Pollos
Pescados y mariscos
Menú para niños
Guarniciones
Postres
Jugos
Limonadas
Bebidas
