Sahar
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11:00 - 13:30 • Sahar Curry Culture
17:15 - 21:30 • Sahar Curry Culture
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Featured items
Vorspeisen
- Shish KebabCHF 9.50 • 80% (25)Poulethackfleisch, gewürzt mit grüner Chili, Butter, Zwiebeln, Koriander und Ingwer. Am Spiess im Tandoor gebraten.
- Dhal ShorbaCHF 7.50 • 50% (16)Dhal (Mung- und rote Linsen), indische Gewürze, Safran, Garam Masala und Limettensaft.
- SAHAR VorspeisentellerCHF 21.50 • 96% (27)Eine Auswahl feinster indischer Vorspeisen. Poulet aus dem Tandoor, Gemüsevariationen, Jhinga und einiges mehr.
- Jhinga TandooriCHF 9.50Fangfrische Riesencrevetten, gewendet in Masalagewürz, gehackter Chili, Limettensaft und Pfeffer. Gegrillt am Spiess im Tandoor.
- Salat SAHARCHF 9.00Tomaten, Gurken, Oliven und Koriander, dazu saisonaler Salat an einer Sauce aus Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer.
- Samosa (2 Stück)CHF 8.00 • 86% (23)Frittierte Teigtaschen, gefüllt mit Koriander, Kartoffeln, Erbsen und Ajwan (Königskümmel).
- Pakora (6 Stück)CHF 7.50 • 92% (13)Kichererbsenmehlteig, mit Zwiebeln, Kartoffeln und Koriander gemischt, knusprig in Öl ausgebacken.
- Murg TikkaCHF 9.50 • 96% (25)Pouletstücke, mariniert in Joghurt, Knoblauch und typischen Gewürzen. Im Tandoor grilliert und leicht pikant abgeschmeckt.
- Murgh Narri ShorbaCHF 9.50Suppe mit Poulet, Safran, schwarzem Pfeffer und indischen Gewürzen. Abgeschmeckt mit frischem Ingwer und Knoblauch. Traditionell als Pouletbouillon gekocht und zubereitet nach indischer Art.
- SAHAR VorspeisenvariationCHF 13.50Ein Trio feinster indischer Vorspeisen. Poulet aus dem Tandoor und eine Gemüsevariation.
- Chana chaatCHF 9.00Kichererbsensalat an hausgemachter Tamarinden-Pflaumenfruchtsauce, Minzjoghurt und zwei Kümmelsorten, angereichert mit einer pikanten Chaat Masala und Tomaten.
- SAHAR Vorspeisenteller (vegetarisch, klein)CHF 12.00 • 100% (3)Samosa, Pakora, Panir auf verschiedene Arten und Gemüse ergeben die vegetarische Version des Vorspeisentellers.
Hauptgerichte - Serviert ohne Beilage
- Murg MakhanwallaCHF 29.50 • 92% (66)Im Tandoor vorgegartes Poulet mit Ingwer, Knoblauch, Chili, Deggi mirch (Spezial-Chiliwürzmischung) und Tomatenpüree an einer Butter-Kokossauce.
- Murg ShalimarCHF 28.00 • 82% (28)Pouletstücke in einer würzigen Currysauce nach Mogulart. Nüsse, Frühlingszwiebeln, Minze, grüne Peperoni, Limettensaft, weisser Pfeffer, Koriander und Ingwer.
- Sabzi CurryCHF 23.50 • 100% (7)Frisches Saisongemüse, gegart an Currysauce, mit indischen Gewürzen (Kalonji/ schwarzer Sesam), Bockshornklee, Koriander und Kurkuma.
- Panir MasalaCHF 24.50 • 95% (23)Indischer Frischkäse an einer Rahmsauce nach Mogulart mit Cashewnüsse.
- Palik PanirCHF 24.50 • 84% (19)Indischer Frischkäse mit frisch gehacktem Spinat, Zwiebeln, Tomatenstücken und verschiedenen indischen Gewürzen.
- Handi Gohst Laziz (scharf)CHF 29.50 • 88% (17)24 Stunden in Joghurt mariniertes Lammragout mit Zwiebeln, Tomaten, roter Chili, reichhaltiger Gewürzauswahl und Ingwer, dazu Koriander, pikant.
- Achari Gohst Curry (eher scharf)CHF 29.50 • 100% (3)Lammfleisch mit Chili, Zwiebel- und Fenchelsamen, Bockshornklee, Ingwer, Knoblauch und Tomaten, dazu Mangopickles.
- Dhal MakhniCHF 22.50 • 81% (11)Linsen an einer Buttersauce mit pürierten Tomaten, Garam Masala, Bockshornklee und Kümmel.
Spezialitäten - Serviert ohne Beilage
Beilagen
Desserts
Softdrinks
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