Restaurant Safran
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Vorspeisen
- 11. Mix Platter (Vegetarisch)CHF 14.50 • 100% (3)Samosa, Aloo Tikki und Pakora serviert mit verschiedenen Chutneys.
- 01.Papadam mit ChutneyCHF 4.00Gebratener Linsenkräcker, serviert mit Mango und Pfefferminz Chutney.
- 08. Aloo Papadi ChatCHF 7.50 • 100% (3)Crispy Crackers in kleine Stücke, mit Kartoffeln, Tomaten, Gurken, mit Joghurt, Tamarinde und grüne Chutney.
- 03. Ghobi PakorasCHF 8.50Knusprige frittiertes Blumenkohl mariniert mit Kichererbsenmehl und Gewürzen, serviert mit verschiedenem Chutney.
- 04. Palak PakoraCHF 8.50Knusprige Spinat und Kartoffel mariniert mit Kichererbsenmehl und Gewürzen, serviert mit verschiedenen Chutney.
- 05. Aloo Sabudana Tikki (2 Stück)CHF 9.50Kartoffel, Tapioka- und Hüttenkäse Pastete mit Gewürzen, serviert mit verschiedenen Chutney.
- 09. Chicken Malai TikkaCHF 14.50Grilliertes Poulet mariniert mit Rahm und Gewürzen.
- 10. Lamb Seekh KebabCHF 14.50Gehaktes Lammfleisch mariniert mit frische gemahlenen Gewürzen.
Tandoori Spezialitäten
- 51. Chicken Tandoori (ohne Knochen)CHF 30.50 • 80% (5)Grilliertes Poulet pikant mariniert mit Joghurt und Tandoori Gewürzen.Scharf.
- 52. Lamm TandooriCHF 35.50Grillierte Lammnierstücke pikant mariniert mit Joghurt und Tandoori Gewürzen.Scharf.
- 53. Jhinga TandooriCHF 35.50Grillierte Riesencrevetten pikant mariniert mit Joghurt und Tandoori Gewürzen.Scharf.
- 54. Paneer Tikka Tandoori (Vegetarisch)CHF 28.50 • 66% (3)Grillierter Frischkäse, Peperoni, Zwiebeln und Tomaten pikant mariniert mit Tandoori Gewürzen.Scharf.
- 55. Paneer Achari Tandoori (Vegetarisch)CHF 28.50Grillierter Frischkäse, Peperoni, Zwiebeln und Tomaten pikant mariniert mit Pickle GewürzenScharf.
- 56. Chicken Malai TikkaCHF 30.50Grilliertes Poulet mariniert mit Rahm und Gewürzen
Chicken
- 63. Butter ChickenCHF 30.50 • 100% (10)Bekannt als Chicken Tikka Masala) Poulet Stücke gebraten im Tandoor, in einer Tomatensauce mit wenig Rahm und Butter.#1 most liked
- 61. Chicken CurryCHF 28.50 • 100% (7)Traditionell nord indisches Chicken Curry nach Punjabi Art mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, frischem Koriander und Curry Gewürzen.
- 62. Safran ChickenCHF 29.50Poulet Stücke gekocht in einer milden Safransauce aus Cashewnüssen und Rahm Mughlai Delikatesse.
- 64. Chicken Madras (Rassig)CHF 29.50(Spezialität aus Deccan Plateau) Poulet Stücke gekocht mit Kokosnussmilch, Zwiebeln und Chettinad Gewürzen.Leicht scharf.
Lamm Spezialitäten
Fisch Spezialitäten
Reis Spezialitäten
Vegetarisch Spezialitäten
Beilagen
Flaschen Weine
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