Miss Miu (Metalli)
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Featured items
Starter
- Korean Fried ChickenCHF 14.50 • 80% (5)boneless, glasiert mit Gochujang-Ssam-Glaze, getoppt mit geriebenem Parmigiano Reggiano, serviert mit einem Knoblauch-Dip
- Korean Fried CauliflowerCHF 12.50glasiert mit Gochujang-Ssam-Glaze, getoppt mit gepickeltem Rettich und Sesam, serviert mit einem Knoblauch-Dip
- Kimchi JeontongCHF 5.00traditionell koreanisch eingelegter Kohl
- EdamameCHF 7.50 • 96% (78)verfeinert mit Chilisalz
- K-Twist SpringrollsCHF 10.50 • 100% (3)vegane Frühlingsrollen, serviert mit koreanischer Dip-Sauce
- Kimchi Mandu SoupCHF 8.50 • 66% (3)scharfe Miso-Suppe mit einem Kimchi-Mandu, Karotten, Kefen, Chinalauch und Frühlingszwiebeln
- Green Papaya SaladCHF 10.50mit Gemüsepapaya, Blattsalat, Karotten, Kefen und Avocado mit frittierten Knoblauch und gehackten Erdnüssen, serviert mit Asia-Dressing
Steam Kitchen
- Bao Beef BulgogiCHF 13.90gefüllt mit Beef Bulgogi mit gepickelten Rettich und Gurken, Gemüsestreifen und Hoi Sin Sauce, 2 Stk.Popular
- Bao Fried CaulifowerCHF 12.90gefüllt mit Korean fried Cauliflower mit pikantem Gurkensalat, Korean Granola, Miso Veganaise und Ssam-Glaze, 2 Stk.
- Bao Crispy Pork BellyCHF 13.90gefüllt mit knusprigem Pork Belly mit pikantem Gurkensalat, Gemüsestreifen, Hoi Sin Sauce und Koriander, 2 Stk.Popular
- Mandu ShrimpsCHF 12.90gefüllt mit Shrimps auf Edamame und gedämpften Selva Black Tiger Shrimps, dazu Crispy Chiliöl, 4 Stk.
- Mandu KimchiCHF 11.90 • 100% (3)gefüllt mit Kimchi auf Karottenstreifen und Kefen, dazu Crispy Chiliöl, 3 Stk.
- Mandu ShiitakeCHF 11.90mit Shiitake-Pilzfüllung, getoppt mit gedämpften Shiitake-Pilzen, dazu Crispy Chiliöl, 3 Stk.
Salad Bowls
- Chinese Chicken SaladCHF 22.90Blattsalat mit Korean Fried Chicken, frittiertem Wan Tan Teig, Avocado, Karotten, Kefen und Cashew-Nüssen, dazu Miss Miu-Dressing
- Indonesian Tofu SaladCHF 20.90Blattsalat mit lauwarmen Crispy Tofu, Chinakohl, gedämpften Bohnen, Gurken, Peperoni, Karotten, Kefen und Cashew-Nüssen, dazu Sesam-Dressing
- Vietnamese Papaya SaladCHF 24.90lauwarmer Gemüsepapaya-Reisnudel-Salat mit marinierten Black Tiger Shrimps, Babyspinat, Karotten, Kefen, getoppt mit frittiertem Knoblauch und gehackten Erdnüssen, dazu Asia-DressingPopular
Rice
- Crunchy Chicken BowlCHF 24.90 • 100% (4)Rice Bowl mit Korean Fried Chicken, Spiegelei, Blattsalat und Edamame, marinierten Sojasprossen, Mango, gepickelten Rotkabis und Rettich, dazu Miss Miu-Dressing
- Kimchi Fried RiceCHF 19.90 • 80% (5)Korean Fried Rice mit Protein nach Wahl, Kimchi, Spiegelei, Chinalauch und Frühlingszwiebeln, dazu Gurkenstreifen und Sriracha-Mayo
- Panang CurryCHF 26.90Erdnuss-Curry mit Protein nach Wahl, Peperoni, Brokkoli, Chinakohl und gedämpften Bohnen, dazu Reis
- Curry Chicken KatsuCHF 25.90Chicken Katsu an Tonkatsu-Sauce mit Gemüsepapaya-Salat, garniert mit Wasabi Furikake und gehackten Erdnüssen, dazu Reis
Noodle Soups
Wok Noodle
Miss Miu Favourites
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