A Casa Di Gianluca
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17:00 - 22:00 • Menu
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Vorspeisen
- Il Nostro Vitello TonnatoCHF 22.00Dünn aufgeschnittenes Kalbfleisch mit Thunfischsauce überzogen.
- Uovo Panato alle ErbeCHF 21.50Pochiertes Ei mit knuspriger Kräuterpanade auf Artischockensalat und Parmesancreme.Bio.
- Tartare di Manzo alla GriciaCHF 26.00Rindertartar (140g) mit Pecorino-Romano-Creme, knusprigen Speckchips und Demi-Glacé.
- Gamberoni LardellatiCHF 23.50Gespickte Garnelen auf Paprikacreme, Orange und knusprigem Quinoa.
- Polpo alla LucianaCHF 23.50Tintenfischragu auf gebratener Polenta.
Insalate
- Insalata dello ChefCHF 16.00Nüsslisalat mit Ei, Speck, Walnüsse und Croutons.
- Insalata VerdeCHF 9.50Grüner Salat.Bio.
- Insalata MistaCHF 12.50Gemischter Salat.Bio.
- Pomodori e Cipolla di TropeaCHF 9.50Tomaten-Salat mit roten Tropea-Zwiebeln.Bio.
- MediterraneaCHF 17.00Gemischter Salat mit gegrilltem Gemüse und Provola (geräuchertem Mozzarella-Käse).Bio.
- Caprese con Bufala CampanaCHF 16.50Tomaten, Büffel Mozzarella aus Kampanien, Basilikumblätter und Oregano.Bio.
Le Nostre Bruschette
Primi Piatti
- Orecchiette alla CampagnolaCHF 28.00Hausgemachte Orecchiette-Nudeln mit Spinat Pesto, Kirschtomaten, gesalzenem Ricotta und gerösteten Mandeln.Bio.
- Paccheri allo ScoglioCHF 31.00Frische Paccheri-Nudeln mit Meeresfrüchten.
- Scialatielli alla NorcinaCHF 29.00Hausgemachte Pasta mit Trüffelcreme, Steinpilzen und Salsiccia aus Norcia.
I Classici Italiani
Secondi (Di Terra)
Pinsa Romana
Bambini
Desserts
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