Yatta Ramen - Annecy-le-Vieux 🍜
4.6 x (1,000+) • Giapponese • Cucina asiatica • Ramen • Cucina halal • $ • Info
x Accetta Swile, Pluxee, Bimpli (ex Apetiz), Up, e Ticket Restaurant®
11 Rue des Écoles, 74940 Annecy-le-Vieux, France
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ENTREES 🍙
- Onigiri 🍙€ 5.50 • 80% (103)Les sandwich japonais ! Fait-maison riz bio ! Une nouvelle recette tous les jours !
- Tataki saumon 🍣€ 11.90 • 88% (43)Saumon mi-cuit avec sauce ponzu faite-maison.
- Salade de chou€ 4.50 • 77% (59)Salade de chou avec vinaigrette maison au sésame
- Wakame€ 5.50 • 96% (32)Salade d'algues assaisonnée au sésame
- Edamame€ 4.50 • 86% (58)Fèves de soja, idéal pour l'apéro !
- Soupe miso€ 4.50 • 77% (18)Faite maison !
- Bol de riz BIO€ 4.50 • 83% (6)
RAMEN ラーメン 🍜
Le plat numéro 1 au Japon fait-maison ! Nouilles traditionnelles japonaises et ses accompagnements. Bien mettre le bouillon dans le bol de nouilles avant de déguster !- Ramen volaille 🍗€ 14.90 • 91% (488)Bouillon maison, 140gr de nouilles japonaises (blé), poulet pané , pousse d'épinard, champignons, ciboule, nori, sésame
- Ramen boeuf 🥩€ 16.90 • 93% (316)140 gr de nouilles, boeuf fermier (74) cuit en basse température, pickles, pousses d'épinard, ciboule et bouillon maison mijoté 10H au sofrito.
- Ramen chashu 🍖€ 14.90 • 96% (285)Le ramen traditionnel avec son porc chashu haut-savoyard fermier braisé 14h, bouillon maison et ses nouilles japonaises (blé) !
- Kaizen Novembre 🍜€ 19.90 • 92% (55)Porc pané panko sauce tonkatsu maison,Bouillon maison mijoté 15h façon tonkotsu, huile fumée et copeaux de boniteNouilles udon. Champignons kikurage sautés. Pousse de bambou.Cébette
- Ramen gambas 🍤€ 16.90Nouilles, gambas, narutomaki (surimi japonais), salade, coriandre, bouillon double dashi/coco, huile de curry, satay (cacahuètes)
- Ramen saumon 🍣€ 19.90 • 93% (112)Saumon cuit en tataki (mi-cuit) Gomasio iodé et sauce ponzu (agrumes) maison, épinards, fenouil, radis, bouillon dashi (poisson) avec feuille de citron kaffir.
- Ramen yatta 🥣€ 9.90 • 90% (40)Bouillon maison de volaille au soja mijoté 7h mini ! 140 gr de nouilles tirées japonaises (blé), chou blanc, ciboule, nori, sésame !
- Ramen Veggie€ 15.90Bouillon veggie composé avec un miso bio artisanal français riche en probiotiques de chez KURA, nouilles ramen. Potimarron rôti, Inari farci de champignons,wakame et noisette. Pleurotes poêlés, Pickles de daikon. Jeunes pousses d'épinard. Huile de noisette et champignons enoki
DONBURI 🍚
Grand bol de riz bio japonais- Donburi volaille€ 14.90 • 97% (120)Riz bio, filet de poulet pané, salade, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi
- Kaizen Novembre 🍜€ 19.90 • 92% (55)Porc pané panko sauce tonkatsu maison,Bouillon maison mijoté 15h façon tonkotsu, huile fumée et copeaux de boniteNouilles udon. Champignons kikurage sautés. Pousse de bambou.Cébette
- Donburi boeuf€ 16.90 • 90% (33)Riz bio, boeuf fermier local cuit en basse température, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi
- Donburi saumon€ 19.90 • 95% (43)Riz bio ! Tataki de saumon avec sa sauce ponzu (agrumes), mizuna, carottes, haricots mungo, wakamé, pickles
- Donburi chashu€ 14.90 • 95% (22)Riz bio, porc fermier local braisé 14h, pickles, benishoga (gingembre mariné), chou blanc vinaigrette sésame, ciboule, sésame.
DESSERTS 🍡
SOFTS 🧋
BIERES 🍺
VINS et SAKE 🍶🍷
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