Yatta Ramen - Annecy-le-Vieux 🍜
4.5 x (1,000+) • 5835.1 mi • Giapponese • Cucina asiatica • Zuppa • $ • Info
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11 Rue des Écoles, 74940 Annecy-le-Vieux, France
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ENTREES 🍙
- Onigiri 🍙€ 5.50 • 80% (103)Les sandwich japonais ! Fait-maison riz bio ! Une nouvelle recette tous les jours !
- Tataki saumon 🍣€ 11.90 • 88% (43)Saumon mi-cuit avec sauce ponzu faite-maison.
- Salade de chou€ 4.50 • 77% (59)Salade de chou avec vinaigrette maison au sésame
- Wakame€ 5.50 • 96% (32)Salade d'algues assaisonnée au sésame
- Edamame€ 4.50 • 86% (58)
- Soupe miso€ 4.50 • 77% (18)Faite maison !
- Bol de riz BIO€ 4.50 • 83% (6)
RAMEN ラーメン 🍜
Le plat numéro 1 au Japon fait-maison ! Nouilles traditionnelles japonaises et ses accompagnements. Bien mettre le bouillon dans le bol de nouilles avant de déguster !- Ramen volaille 🍗€ 14.90 • 91% (488)Bouillon maison, 140gr de nouilles japonaises (blé), poulet pané , pousse d'épinard, champignons, ciboule, nori, sésame
- Ramen boeuf 🥩€ 16.90 • 93% (316)140 gr de nouilles, boeuf fermier (74) cuit en basse température, pickles, pousses d'épinard, ciboule et bouillon maison mijoté 10H au sofrito.
- Ramen chashu 🍖€ 14.90 • 96% (285)Le ramen traditionnel avec son porc chashu haut-savoyard fermier braisé 14h, bouillon maison et ses nouilles japonaises (blé) !
- Kaizen été 🍜€ 19.90 • 92% (55)Yakitori d'araignée de porc, bouillon maison miso rouge et gonjuchang, nouilles udon, rayu maison paprika fumée et chorizo de la ferme de challonges,tomate confites maison, menma, cébette, pickles de daikon
- Ramen gambas 🍤€ 16.90 • 88% (162)Nouilles, gambas, narutomaki (surimi japonais), salade, coriandre, bouillon double dashi/coco, huile de curry, satay (cacahuètes)
- Ramen saumon 🍣€ 19.90 • 93% (112)Saumon cuit en tataki (mi-cuit) Gomasio iodé et sauce ponzu (agrumes) maison, épinards, fenouil, radis, bouillon dashi (poisson) avec feuille de citron kaffir.
- Ramen yatta 🥣€ 9.90 • 90% (40)Bouillon maison de volaille au soja mijoté 7h mini ! 140 gr de nouilles tirées japonaises (blé), chou blanc, ciboule, nori, sésame !
- Ramen Veggie d'été€ 15.90Brochette de tofu bio mariné et pané panko avec sauce aigre-douce maison et sésame, nouilles ramen, bouillon veggie miso et lait de coco, huile au curry, carottes, mungo, radis, épinards, ciboulette thaï, coriandre, citron vert
- Hiyashi Veggie (salade repas)€ 15.90Nouilles soba et sa sauce végétale au yuzu, brochette de tofu bio pané. Salade mizuna, haricot mungo, carottes, salade concombre wakamé, tomates au yuzu, pickles de graines de moutarde
DONBURI 🍚
Grand bol de riz bio japonais- Donburi volaille€ 15.90 • 97% (120)Riz bio, filet de poulet pané, salade, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi
- Kaizen été 🍜€ 19.90 • 92% (55)Yakitori d'araignée de porc, bouillon maison miso rouge et gonjuchang, nouilles udon, rayu maison paprika fumée et chorizo de la ferme de challonges,tomate confites maison, menma, cébette, pickles de daikon
- Donburi boeuf€ 16.90 • 90% (33)Riz bio, boeuf fermier local cuit en basse température, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi
- Donburi saumon€ 19.90 • 95% (43)Riz bio ! Tataki de saumon avec sa sauce ponzu (agrumes), mizuna, carottes, haricots mungo, wakamé, pickles
HIYASHI (salade repas) 🥗
Salade repas de nouilles soba et sa sauce végétale au yuzu ! Au choix poulet pané sauce aigre douce, tataki de saumon, gambas satay sauce aigre douce, veggie de saison !BOISSONS 🧋
DESSERTS 🍡
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