Umamido (Pâquis)
4.3 x (25) • Japonaise • Nouilles • Ramen • Exclusivité Eats • Info
35 Rue des Pâquis
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Giovedi - Sabato
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Articoli in evidenza
Sides & Buns
- Sunomono (v)CHF 5.50Pickled cucumber with roasted sesame seeds.
- Edamame (v)CHF 5.50Steamed soy beans & sea salt.
- Kimchi maisonCHF 8.90Umamido classic, home fermented vegetables, slightly spicy, super tasty and super healthy.
- Gyozas (6)CHF 9.90Pan-fried Japanese dumpling filled with chicken and vegetables, classic side dish for a ramen.
- Karaage (side)CHF 11.90Morceaux de poulet frit à la japonaise (mix de tempurako et panko), accompagné d'une mayonnaise relevée de notre pâte pimentée "kara" (=kara-mayo).
- Portobello katsu bun (v)CHF 7.90Soft and slightly sweet steamed bao bun with crispy portobello katsu mushroom, tangy hoisin sauce, nutty and creamy goma dressing and pickled sunomono.
- Japanese Fried Chicken BunCHF 8.50Petit bao cuit à la vapeur, agrémenté de poulet frit à la japonaise (karaage), de mayonnaise épicée (kara-mayo) et de rondelles de concombres marinés (sunomono).
- Kimchi Pork BunCHF 8.50Steamed bao bun, served with grilled pork belly, hoisin sauce and pickled cucumber (=sunonomo).
Ramen
- Miso Tonkotsu RamenCHF 24.90Bouillon de porc mijoté pendant 12h (tonkotsu) assaisonné d'un tare de miso, tranches de chashu (porc, 4) pousses de soja, gingembre mariné, oignons nouveaux (negi) et demi-oeuf mariné.
- Shoyu Tonkotsu RamenCHF 24.90Thick pork broth with salty shoyu tare, roasted chashu (pork), ginger, soy sprouts, scallions (negi), kikurage mushrooms & half a marinated egg.
- Miso Chin Tan RamenCHF 24.50Light chicken broth with umami miso tare, topped with chicken teriyaki, soy sprouts, kikurage mushroom, marinated bamboo shoots (menma), spring onions (negi) & half a marinated egg.
- Shoyu Chin Tan RamenCHF 24.50Light chicken broth with salty shoyu tare, topped with chicken teriyaki, soy sprouts, kikurage mushroom, marinated bamboo shoots (menma), spring onions (negi) & half a marinated egg.
- Miso végétarien ramen (v)CHF 23.50Light veggie dashi from kombu & shiitake with umami miso tare, topped with silken tofu, soy sprouts, kikurage mushrooms, marinated bamboo shoots (menma), spring onions (negi), marinated shiitake and half a marinated egg.
- Shoyu végétarien ramen (v)CHF 23.50Dashi kombu and shiitake, seasoned with a shoyu tare, topped with silken tofu, soy sprouts, kikurage mushrooms, marinated bamboo shouts (menma), spring onions (negi), marinated shiitake and half a marinated egg.
Mazemen
- Kimchi & Pork MazemenCHF 23.90Our infamous brothless ramen with a thick and umami sauce, mazemen meat, kikurage mushrooms, coleslaw, marinated bambou shoots (menma), spring onions (negi), kimchi & perfect egg.
- Chicken Teriyaki MazemenCHF 23.90Brothless ramen with a thick and umami sauce, teriyaki chicken, kikurage mushrooms, marinated bamboo shoots (menma), coleslaw, spring onions (negi), kimchi & perfect egg.
- Mazemen tofu épicé (v)CHF 23.50Brothless vegetarian ramen with a thick and umami sauce, silken tofu with spicy sesame, pickled shiitake, cabbage, marinated bamboo shoots (menma), spring onions (negi) & perfect egg.
Signatures
- The Original Ramen of the ChefCHF 32.90Bouillon miso tonkotsu épicé, tranches de porc fines et épaisses, kimchi maison, oignons nouveaux,mkikurage, pousses de soja et un oeuf mariné.
- Tan Tan MenCHF 25.90Japanese version of the famous Chinese noodles known as Dan Dan Mian, the noodles are served in a creamy chicken broth with sesame paste, topped with spicy ground pork, Japanese version of the famous Chinese noodles known as Dan Dan Mian, the noodles are served in a creamy chicken broth with sesame paste, topped with spicy ground pork, rayu and a perfect egg.
- Vegetarian Tan Tan Men (v)CHF 25.50The original tan tan men is so good we had to make it veggie too! Creamy kombu dashi with nutty sesame tare, silken tofu, perfect egg, scallions, menma & soy sprouts topped with our fragrant & slightly spicy rayu oil.
Boissons
Posso ordinare a domicilio da Umamido (Pâquis) con Uber Eats nella città di Ginevra?
Sì. Nella città di Ginevra, la consegna da Umamido (Pâquis) è disponibile su Uber Eats.
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Esistono due modi per ordinare con Uber Eats: tramite l'app o il sito web. Una volta consultato il menu di Umamido (Pâquis), scegli gli articoli che vuoi ordinare e aggiungili al carrello. Dopodiché, potrai controllare, effettuare e monitorare il tuo ordine.
Dove trovo i prezzi del menu online di Umamido (Pâquis)?
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