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11:30 - 21:00
Salades
Calzonis 600 grammes pâte a pizza levé 18h
- Calzone a la Porchetta TradizionaleCHF 21.00farci a la sauce tomates mozzarella fior di latte , La porchetta et un cochon de lait cuits 8h au feu de bois farci aux rosmarin basilic
- Calzone VentricinaCHF 18.00farci a la sauce tomates mozzarella fior di latte Ventricina piccante (salami de la région de calabre avec son piment cuit dans le bouillon de boeuf)
- Calzone FinocchionaCHF 18.00farci a la sauce tomates mozzarella fior di latte +Finnochiona ( salami doux de la région des Puglie agrémenter de graines de fenouil et poivre fin )
- Calzone Al Provolone DolceCHF 18.00farci a la sauce tomates mozzarella fior di latte + Provolone Dolce et un fromages a pâte mi dur, aux goût très doux
- calzone Coppa De ParmeCHF 18.00farci a la sauce tomates mozzarella fior di latte Coppa faites a base du cuisse de Jambon cru De Parme épicée
- Calzone Jambon Cru San DanieleCHF 18.00farci a la sauce tomates mozzarella fior di latte Jambon Cru San Daniele
- Calzone TaleggioCHF 18.00farci a la sauce tomates mozzarella fior di latte Tallegio brie Italien a pâte molle Région de Bergamo
Lasagnes Faites Maison
- Lasagne végétarienne Ricotta épinardCHF 22.00Pâtes aux œufs, sauce tomates faites a base de céleri, carotte, ail, oignons, Ricotta di Buffala fraiche Epinards en branches, Mozzarella et Parmesan.
- Lasagne bolognaise BoeufCHF 22.00Pâtes aux œufs, sauce tomates faites a base de céleri, carotte, ail, oignons, base de céleri, carotte, ail, oignons, viande de bœuf, Mozzarella fior di latte et Parmesan.
- Lasagne Parmiggiana ( aubergines )CHF 22.00sauce tomate à base de céleri, carottes, ail, oignons lasagne d’aubergines.
Entrée
- plateaux d'antipasti 4 à 5 personnesCHF 62.00plateaux de salade mêlée avec: légumes grillée aubergines et courgettes filets d'aubergines épicée
nous travaillons uniquement avec des artisans fromagers et charcutier
Fromage: Provolone dolce , Taleggio
Charcuterie: Finocchiona, Ventricina, Jambon cru San Daniele, Coppa De Parme extra avec porchetta + 10.- - Plateaux d'antipasti 8 à 10 personnesCHF 105.00plateaux de salade mêlée avec d'un côté légumes grillée aubergines et courgettes filets d'aubergines épicée
Fromage: Provolone dolce , Taleggio
Charcuterie: Finocchiona, Ventricina, Jambon cru San Daniele, Coppa De Parme extra avec porchetta + 10.-
Focaccia pâte a pizza levé 18h
- Focaccia à la tomates fraiches Coppa De Parme Mozzarella di BufalaCHF 18.00Focaccia cuites à la tomates fraiches agrémenter d'une boule de Mozzarella di Bufala et de Coppa de Parme
- Focaccia à la tomates fraiches Légumes grillée Mozzarella di BufalaCHF 18.00Focaccia cuites à la tomates fraiches agrémentée de une boule de Mozzarella di Bufala Légumes grillée : aubergines et courgettes
- Focaccia à la tomates fraiches Jambon Cru Mozzarella di BufalaCHF 18.00Focaccia cuites à la tomates fraiches agrémenter d'une boule de Mozarella di Bufala et Jambon cru San Daniele
Plats
Pâtes
Boisson
Dessert
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Sì. Nella città di Losanna, la consegna da Chez Mamma Elisa è disponibile su Uber Eats.
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